唐宮食記：穿越廚神
第1章 穿越盛唐，激活食庫
“家們仔細了，這唐‘酪櫻桃’的復(fù)刻關(guān)鍵，就這蜂蜜和酪的比例——”林硯對著機鏡頭，翼翼地將冰鎮(zhèn)酪澆去核的櫻桃，屏幕彈幕飛速滾動，滿是“主想”的贊嘆。
作為有名氣的食主，他擅長用法還原古方食，剛結(jié)束這場首播，還沒來得及收拾廚房，邊的銅臺燈突然短路，流順著指尖竄遍身，他眼前，徹底失去了意識。
再次醒來，刺骨的寒意讓他打了個哆嗦。
鼻尖縈繞著霉味和柴火的氣息，身是硬邦邦的稻草，抬頭能到漏風(fēng)的破屋頂，幾只麻雀梁嘰嘰喳喳。
“這是哪兒？
拍古裝劇呢？”
林硯揉著發(fā)脹的腦袋坐起身，顧西周——斑駁的土墻，缺了角的陶碗，還有身那件粗麻布的“戲服”，怎么都像是攝棚。
他掙扎著走出破屋，面是片陌生的田，遠處有穿著寬袖長袍的農(nóng)夫扛著鋤頭走過，嘴說著他勉能聽懂的古漢語：“今長安西市有胡商來，去晚了就搶到貨了！”
長安？
胡商？
林硯咯噔——這是拍戲，他像的穿越了！
他摸遍身，機、包、鑰匙沒了，只有懷揣著的袋面粉和半塊粗糖，還是首播隨塞進袋的原材料。
饑腸轆轆的感覺涌頭，他著這點可憐的食材，苦笑聲：“就算穿越窮光蛋，也能餓死啊?！?br>
就這，腦突然響起道冰冷的機械音：檢測到宿主生命征穩(wěn)定，符合綁定條件，“食配方數(shù)據(jù)庫”正式活。
當前可調(diào)用基礎(chǔ)食譜：6種，涵蓋古今家常菜、宴席菜、地方菜。
檢測到宿主有食材：面粉500克，粗糖00克，是否匹配推薦簡易食譜？
林硯愣住了，隨即狂喜——這是指！
他穿越到唐朝，竟然帶了個食配方數(shù)據(jù)庫！
“匹配！
立刻匹配適合的食譜！”
匹配功，推薦食譜：改良版胡餅。
唐胡餅多為咸，烤后干硬，本次改良增加糖餡，調(diào)整發(fā)酵間，升感松軟度。
詳細步驟：. 面粉加溫水、量粗糖混合，活酵母（注：可用空氣然酵母，延長發(fā)酵至兩個辰）；. 取部面團搟，包入粗糖碎餡；. 底鍋火慢烙，至兩面即可。
有了具步驟，林硯立刻行動起來。
他破廟找到個缺了的陶鍋，清洗干凈后，將面粉倒進鍋，加了點從屋井打來的溫水，又了量粗糖，用根樹枝攪拌絮狀，然后揉光滑的面團。
按照數(shù)據(jù)庫的示，他把面團陶鍋蓋，置于向陽的墻角，靜靜等待發(fā)酵。
兩個辰后，面團然發(fā)得又又軟，輕輕按就能回彈。
林硯把面團幾份，取份搟薄餅，包入碾碎的粗糖碎，捏緊邊緣，再搟圓形。
他破廟找到幾塊石頭，壘簡易的灶臺，點燃撿來的枯枝，把底鍋架面，倒入量從附近農(nóng)戶那來的菜籽油。
油熱后，入包糖餡的餅胚，火慢烙。
很，餅的邊緣始泛，散發(fā)出誘的麥和焦糖。
林硯翼翼地面，著另面也烙，才把胡餅取出來，陶碗晾涼。
剛咬，酥軟的感就讓他眼前亮——改良后的胡餅完沒有唐統(tǒng)胡餅的干硬，糖餡融化后滲透進餅皮，甜而膩，麥濃郁。
“太了！
這數(shù)據(jù)庫也太給力了！”
林硯吞虎咽地著，剛完個，就聽到破廟來腳步聲。
“什么西這么？”
個穿著錦緞長袍的年男走進來，身后跟著兩個隨從。
男起來像是個鄉(xiāng)紳，到林硯的胡餅，眼睛亮：“你這餅是怎么的？
聞著倒是比長安西市賣的胡餅還。”
林硯動，這可是個機。
他連忙拿起個剛烙的胡餅，遞過去：“這位爺，您嘗嘗，這是我改良的胡餅，您要是喜歡，我再給您烙幾個。”
鄉(xiāng)紳接過胡餅，咬了，臉立刻露出驚訝的表：“嗯！
！
酥軟，還有甜味，比那些干硬的胡餅多了！
年輕，你這藝錯啊，怎么這破廟飯？”
林硯嘆了氣，編了個半半的理由：“本是地來的，路遭了劫，盤纏都沒了，只能暫這破廟落腳，靠點食糊?！?br>
鄉(xiāng)紳點點頭，又了個胡餅，對林硯說：“年輕，我你是個有藝的。
我王元寶，長安些生意。
你跟我去長安吧，我西市給你找個攤位，你賣這改良胡餅，肯定能賺。”
林硯喜，正愁知道怎么去長安，沒想到機主動找門來。
他連忙躬身道謝：“多謝王爺攜！
林硯，以后定當報答您的恩！”
“用謝，我也是你的藝。”
王元寶笑著說，“你收拾，我們就出發(fā)，趕前能到長安?！?br>
林硯趕緊把剩的面粉和粗糖收，跟著王元寶走出破廟。
坐，著沿途的唐風(fēng)光，他充滿了期待——長安，這座盛唐的都城，僅有繁的市井，還有未知的機遇。
有“食配方數(shù)據(jù)庫”這個指，他相信己定能唐朝站穩(wěn)腳跟，甚至闖出屬于己的地。
行駛了約莫個辰，終于抵達長安西市。
著眼前熱鬧的景象——賣聲此起彼伏，商販們推著穿梭其，穿著各異的胡商和姓摩肩接踵，林硯感嘆：“這就是盛唐的長安，然名虛！”
王元寶帶著林硯來到西市個偏僻的攤位前，對他說：“這個攤位是我以前租的，正空著，你先這賣胡餅，租我先幫你付了，等你賺了再還我?！?br>
林硯再次道謝，趕緊動收拾攤位。
他把底鍋架，點燃炭火，始烙改良胡餅。
很，誘的味就引了路，個顧客嘗過之后，立刻豎起拇指：“這胡餅！
比別家的多了！
給我來個！”
越來越多的圍過來，林硯的胡餅很就賣光了。
著沉甸甸的銅，他了花——唐朝的桶，就這樣賺到了！
他知道，這只是個始，有“食配方數(shù)據(jù)庫”，他還能出更多改良食，長安闖出己的片。
作為有名氣的食主，他擅長用法還原古方食，剛結(jié)束這場首播，還沒來得及收拾廚房，邊的銅臺燈突然短路，流順著指尖竄遍身，他眼前，徹底失去了意識。
再次醒來，刺骨的寒意讓他打了個哆嗦。
鼻尖縈繞著霉味和柴火的氣息，身是硬邦邦的稻草，抬頭能到漏風(fēng)的破屋頂，幾只麻雀梁嘰嘰喳喳。
“這是哪兒？
拍古裝劇呢？”
林硯揉著發(fā)脹的腦袋坐起身，顧西周——斑駁的土墻，缺了角的陶碗，還有身那件粗麻布的“戲服”，怎么都像是攝棚。
他掙扎著走出破屋，面是片陌生的田，遠處有穿著寬袖長袍的農(nóng)夫扛著鋤頭走過，嘴說著他勉能聽懂的古漢語：“今長安西市有胡商來，去晚了就搶到貨了！”
長安？
胡商？
林硯咯噔——這是拍戲，他像的穿越了！
他摸遍身，機、包、鑰匙沒了，只有懷揣著的袋面粉和半塊粗糖，還是首播隨塞進袋的原材料。
饑腸轆轆的感覺涌頭，他著這點可憐的食材，苦笑聲：“就算穿越窮光蛋，也能餓死啊?！?br>
就這，腦突然響起道冰冷的機械音：檢測到宿主生命征穩(wěn)定，符合綁定條件，“食配方數(shù)據(jù)庫”正式活。
當前可調(diào)用基礎(chǔ)食譜：6種，涵蓋古今家常菜、宴席菜、地方菜。
檢測到宿主有食材：面粉500克，粗糖00克，是否匹配推薦簡易食譜？
林硯愣住了，隨即狂喜——這是指！
他穿越到唐朝，竟然帶了個食配方數(shù)據(jù)庫！
“匹配！
立刻匹配適合的食譜！”
匹配功，推薦食譜：改良版胡餅。
唐胡餅多為咸，烤后干硬，本次改良增加糖餡，調(diào)整發(fā)酵間，升感松軟度。
詳細步驟：. 面粉加溫水、量粗糖混合，活酵母（注：可用空氣然酵母，延長發(fā)酵至兩個辰）；. 取部面團搟，包入粗糖碎餡；. 底鍋火慢烙，至兩面即可。
有了具步驟，林硯立刻行動起來。
他破廟找到個缺了的陶鍋，清洗干凈后，將面粉倒進鍋，加了點從屋井打來的溫水，又了量粗糖，用根樹枝攪拌絮狀，然后揉光滑的面團。
按照數(shù)據(jù)庫的示，他把面團陶鍋蓋，置于向陽的墻角，靜靜等待發(fā)酵。
兩個辰后，面團然發(fā)得又又軟，輕輕按就能回彈。
林硯把面團幾份，取份搟薄餅，包入碾碎的粗糖碎，捏緊邊緣，再搟圓形。
他破廟找到幾塊石頭，壘簡易的灶臺，點燃撿來的枯枝，把底鍋架面，倒入量從附近農(nóng)戶那來的菜籽油。
油熱后，入包糖餡的餅胚，火慢烙。
很，餅的邊緣始泛，散發(fā)出誘的麥和焦糖。
林硯翼翼地面，著另面也烙，才把胡餅取出來，陶碗晾涼。
剛咬，酥軟的感就讓他眼前亮——改良后的胡餅完沒有唐統(tǒng)胡餅的干硬，糖餡融化后滲透進餅皮，甜而膩，麥濃郁。
“太了！
這數(shù)據(jù)庫也太給力了！”
林硯吞虎咽地著，剛完個，就聽到破廟來腳步聲。
“什么西這么？”
個穿著錦緞長袍的年男走進來，身后跟著兩個隨從。
男起來像是個鄉(xiāng)紳，到林硯的胡餅，眼睛亮：“你這餅是怎么的？
聞著倒是比長安西市賣的胡餅還。”
林硯動，這可是個機。
他連忙拿起個剛烙的胡餅，遞過去：“這位爺，您嘗嘗，這是我改良的胡餅，您要是喜歡，我再給您烙幾個。”
鄉(xiāng)紳接過胡餅，咬了，臉立刻露出驚訝的表：“嗯！
！
酥軟，還有甜味，比那些干硬的胡餅多了！
年輕，你這藝錯啊，怎么這破廟飯？”
林硯嘆了氣，編了個半半的理由：“本是地來的，路遭了劫，盤纏都沒了，只能暫這破廟落腳，靠點食糊?！?br>
鄉(xiāng)紳點點頭，又了個胡餅，對林硯說：“年輕，我你是個有藝的。
我王元寶，長安些生意。
你跟我去長安吧，我西市給你找個攤位，你賣這改良胡餅，肯定能賺。”
林硯喜，正愁知道怎么去長安，沒想到機主動找門來。
他連忙躬身道謝：“多謝王爺攜！
林硯，以后定當報答您的恩！”
“用謝，我也是你的藝。”
王元寶笑著說，“你收拾，我們就出發(fā)，趕前能到長安?！?br>
林硯趕緊把剩的面粉和粗糖收，跟著王元寶走出破廟。
坐，著沿途的唐風(fēng)光，他充滿了期待——長安，這座盛唐的都城，僅有繁的市井，還有未知的機遇。
有“食配方數(shù)據(jù)庫”這個指，他相信己定能唐朝站穩(wěn)腳跟，甚至闖出屬于己的地。
行駛了約莫個辰，終于抵達長安西市。
著眼前熱鬧的景象——賣聲此起彼伏，商販們推著穿梭其，穿著各異的胡商和姓摩肩接踵，林硯感嘆：“這就是盛唐的長安，然名虛！”
王元寶帶著林硯來到西市個偏僻的攤位前，對他說：“這個攤位是我以前租的，正空著，你先這賣胡餅，租我先幫你付了，等你賺了再還我?！?br>
林硯再次道謝，趕緊動收拾攤位。
他把底鍋架，點燃炭火，始烙改良胡餅。
很，誘的味就引了路，個顧客嘗過之后，立刻豎起拇指：“這胡餅！
比別家的多了！
給我來個！”
越來越多的圍過來，林硯的胡餅很就賣光了。
著沉甸甸的銅，他了花——唐朝的桶，就這樣賺到了！
他知道，這只是個始，有“食配方數(shù)據(jù)庫”，他還能出更多改良食，長安闖出己的片。