精彩片段
廚藝風(fēng)清晨點(diǎn),剛蒙蒙亮,"味道"面館的后廚已經(jīng)亮起了燈。小說《一碗面的逆襲傳奇》,大神“著著著著著著”將寧小魚寧建國作為書中的主人公。全文主要講述了:1 廚藝風(fēng)云清晨五點(diǎn),天剛蒙蒙亮,"老味道"面館的后廚已經(jīng)亮起了燈。寧小魚利落地將長發(fā)挽成一個(gè)圓髻,系上那條洗得發(fā)白卻干凈整潔的藏青色圍裙,圍裙右下角繡著一條小小的鯉魚——那是她名字的象征,也是祖父留給她的唯一紀(jì)念。"面團(tuán)醒得正好。"寧小魚用手指輕按那團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了一夜的面團(tuán),感受著指尖傳來的微妙彈性,嘴角不自覺地上揚(yáng)。她閉上眼睛,深深吸了一口氣,面粉的清香、老面發(fā)酵的微酸、還有木質(zhì)案板散發(fā)出的淡淡...
寧魚落地將長發(fā)挽個(gè)圓髻,系那條洗得發(fā)卻干凈整潔的藏青圍裙,圍裙右角繡著條的鯉魚——那是她名字的象征,也是祖父留給她的唯紀(jì)念。
"面團(tuán)醒得正。
"寧魚用指輕按那團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了的面團(tuán),感受著指尖來的妙彈,嘴角覺地?fù)P。
她閉眼睛,深深了氣,面粉的清、面發(fā)酵的酸、還有木質(zhì)案板散發(fā)出的淡淡油脂味,這些悉的氣息讓她感到比安。
案板的菜刀晨光閃著沉穩(wěn)的光。
這把刀跟了祖父年,又跟了父親二年,到了她。
寧魚握住刀柄,那種悉的溫?zé)岣辛⒖虖恼苼?,仿佛能感受到祖父和父親留面的溫度與力量。
"咚咚咚",菜刀與案板碰撞的聲音如同晨鐘,喚醒了沉睡的巷。
寧魚的法而準(zhǔn),面團(tuán)她變粗細(xì)均勻的面條,每根的厚度都毫差。
這是年的功夫——從她八歲次踮著腳站板凳幫祖父揉面始,到如今八歲能獨(dú)當(dāng)面。
前廳來父親寧建擺桌椅的聲音,寧魚加了動(dòng)作。
點(diǎn)整,面館的木板門被準(zhǔn)推,掛門楣的銅鈴發(fā)出清脆的響聲。
"規(guī)矩,面加辣!
"位顧客是巷的張爺,他每雷打動(dòng)地來頭湯面。
"嘞,來!
"寧魚將面條入沸的鍋,同另灶的骨湯正滾著濃郁的霧。
她腕,面條空劃出道優(yōu)的弧,準(zhǔn)確落入漏勺。
勺湯,兩片鹵,撮菜,后淋她的辣椒油——紅艷透亮的油潑面,發(fā)出"滋滋"的聲響,氣瞬間充滿了整個(gè)面館。
"張爺爺,今辣椒給您了點(diǎn),您近血壓有點(diǎn),得注意。
"寧魚將面端桌輕聲醒道。
"你這丫頭,比你爸還啰嗦。
"張爺嘴抱怨,眼卻滿是笑意,"過藝確實(shí)比你爸,你爺爺之靈肯定欣慰。
"寧魚笑著轉(zhuǎn)身,迎接陸續(xù)進(jìn)門的食客。
早晨的"味道"總是這樣熱鬧而有序,街坊們