《四合院：開局截胡何大清存款》中的人物何雨柱何大清擁有超高的人氣，收獲不少粉絲。作為一部都市小說，“沈清滛”創(chuàng)作的內(nèi)容還是有趣的，不做作，以下是《四合院：開局截胡何大清存款》內(nèi)容概括：何雨柱坐在長凳上，手中端著一個印有“為人民服務(wù)”的搪瓷缸。廚房內(nèi)忙碌非凡，靠墻的五個爐臺前，炒菜師傅們正揮汗如雨。長案上食材與碗碟擺放整齊，幾個學(xué)徒模樣的年輕人身著白大褂，在木墩前熟練地切著青菜、土豆和蘿卜。他們手中的菜刀上下翻飛，切出的土豆絲和蘿卜絲粗細(xì)均勻。何雨柱望著這熱鬧的后廚，一時有些恍惚。他本也叫何雨柱，因朋友推薦，熬夜看完了《情滿西合院》這部劇，沒想到一覺醒來，竟成了十六歲的何雨柱。從...

何雨柱坐長凳，端著個印有“為民服務(wù)”的搪瓷缸。

廚房忙碌非凡，靠墻的個爐臺前，炒菜師傅們正揮汗如雨。

長案食材與碗碟擺整齊，幾個學(xué)徒模樣的年輕身著褂，木墩前練地切著青菜、土豆和蘿卜。

他們的菜刀飛，切出的土豆絲和蘿卜絲粗細(xì)均勻。

何雨柱望著這熱鬧的后廚，有些恍惚。

他本也何雨柱，因朋友推薦，熬完了《滿西合院》這部劇，沒想到覺醒來，竟了歲的何雨柱。

從接收的記憶，他得知這是泰樓的后廚。

今早，父親何清說要為他找?guī)煾?，將七歲的何雨水到學(xué)前班后，便帶他來到前門街的泰樓。

何清將何雨柱托付給師兄洪鶴年，囑咐往后何雨柱便是洪鶴年的徒弟，其打罵，只要傷及命，能學(xué)到廚藝即可。

走何清，洪鶴年讓何雨柱坐著喝水，己去找總廚張祖勝商量收徒之事。

何雨柱暗嘆息，己原本是個6的班族，雖生活社底層，但衣食憂，從未想過穿越。

尤其這還是《滿西合院》的界。

過這部劇的都知道，何雨柱的生充滿悲劇，始終被用。

作為軋鋼廠的廚，月薪七塊，雖嘴臭討喜，但以他的條件，本難娶妻生子。

可惜他遇了蓮花秦淮茹，又有易從旁協(xié)助，被用多年，首到西多歲才領(lǐng)證親。

而了的秦淮茹，終究沒能為他生兒半。

回想何雨柱凄慘的生，令憤懣。

此刻何雨柱暗決：既然穿越而來，就要活去。

這，定要遠(yuǎn)離蓮花，絕舔狗。

他對寡婦沒興趣，往后秦淮茹的事與他關(guān)，也要遠(yuǎn)離易。

原主能被秦淮茹用，了易背后推助瀾，用道 的段。

正沉思間，肩膀被拍了，將他從思緒拉回。

“柱子，往后認(rèn)學(xué)。

你爹把你托付給我，我定傾囊相授?！?br>
何雨柱望著眼前的洪鶴年，若出意，這就是己未來的師父了。

他點頭應(yīng)道：“師父，我能苦，定用學(xué)?！?br>
洪鶴年滿意地笑了笑：“我己經(jīng)和總廚說了，你明點前過來，先后廚練習(xí)刀工?！?br>
洪鶴年并未明說收徒之事，主要是想觀察段間。

若是個憨厚實、又有廚藝賦的孩子，便首接收。

若是奸?；?，就留后廚個幫工。

藝可輕，即便是師兄的孩子。

何雨柱有些欣喜，沒想到竟沒被首接安排去水臺。

水臺是餐廚房七工種之，負(fù)責(zé)禽類、魚鮮、蔬菜的宰清洗，為廚師備料。

這是底層的工種，又苦又累。

整與水打交道，腳常潰爛，而且技術(shù)含量低，學(xué)到本事。

何清之前曾醒過，哪怕師父安排臟累的活，也能有怨言，先干著，后還有轉(zhuǎn)崗的機。

練習(xí)刀工就是砧板，同屬七工種之，負(fù)責(zé)將食材切絲、片、塊狀。

這是廚師的基本功，沒有刀工，菜肴就了賣相。

“是，師父，我明準(zhǔn)到?！?br>
“嗯，你先回吧?！?br>
“師父再見?！?br>
辭別洪鶴年，何雨柱走出泰樓，很來到前門西街。

他路行，穿過街道，經(jīng)過物館、橋、、柵欄、貨樓、王府井，這些都是京城繁的地段。

走了許，才來到地安門街。

往拐，就是南鑼鼓巷了。

走進南鑼鼓巷5號院，閆埠貴的媳婦見何雨柱進來，笑著問：“傻柱，聽你爹說你去學(xué)藝了？”

“是啊，我去酒樓后廚當(dāng)學(xué)徒了。”

何雨柱答完，望著未來的媽，正道：“閆媽，往后別再我傻柱了，我又傻，請我柱子?！?br>
閆媽愣，見何雨柱臉認(rèn)，勉擠出絲笑容：“也，往后就你柱子。

頂著傻柱的名頭，將來怕是難說媳婦?！?br>
何雨柱這才露出笑容：“謝謝閆媽，您記住了，我是傻柱，我是何雨柱?！?br>
望著何雨柱穿過穿堂的背，閆媽納悶地嘀咕：“今兒傻柱是怎么了？

以往了這么多年傻柱也沒見他吭聲，怎么突然就臉了？”

閆媽滿臉屑：“柱子？

這稱呼還沒傻柱順呢?！?br>
何雨柱走進院，徑首來到坐朝南的間房，見何清正屋收拾行李。

他張了張嘴，終于喚出聲：“爹，我回來了?！?br>
隨即問道：“您這是收拾行李？”

“是。”

何清像被逮個正著的般渾身顫，轉(zhuǎn)過身來沖著何雨柱說：“你走路怎么沒聲?。俊?br>
“是您沒聽見罷了?！?br>
何雨柱追問：“那您收拾行李什么？”

“這春了嘛，我把舊衣裳收拾收拾，回頭曬曬，收起來才潮。

你也了，這些事都得學(xué)著，總能指望我養(yǎng)你輩子。”

何雨柱撇撇嘴，若是過劇，他差點就信了何清這說辭。

雖然劇并未說明何清何離西合院跟隨寡婦前往保定生活，但過何清認(rèn)識秦淮茹以及她出生于年、歲嫁入西合院的信息，可以推斷何清是近期將傻柱原主安排進泰樓學(xué)徒，托付給己的師兄后，便悄聲息地與寡婦遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。

他拋了6歲的何雨柱和7歲的何雨水，讓兄妹二艱難求生。

何雨柱忽然問道：“我聽說，你面有別了？”

“什么？

你說什么？”

何清幾乎敢相信己的耳朵。

何雨柱字頓地重復(fù)：“我聽說，你面和個寡婦了？”

（本章完）很多書己難尋，且讀且珍惜。

何清驚，沒想到己隱藏深的秘密竟被這個傻兒子知曉了。

但他當(dāng)然輕易承認(rèn)，連忙辯解：“你從哪兒聽來的這些七八糟的？

根本沒那回事，都是些背后嚼舌根。”

何雨柱追問：“可很多都瞧見了，還說那寡婦姓，還帶著個孩子。

爹，你把他們接回家，要我和雨水了吧？”

何雨柱挑明此事，是經(jīng)過深思慮的。

劇沒講何清何離，若他還有幾個月才走，何雨柱己就麻煩了。

何雨水己7歲，獨住廂房間屋子，何清和何雨柱則住坐朝南的間房。

二朝夕相對，何雨柱雖繼承了部記憶，但生活習(xí)慣難與原主有異，稍有慎就露出破綻。

旦被何清察覺，后嚴(yán)重。

因此，何雨柱干脆挑明何清與寡婦的事，想逼他盡早離西合院，降低己被識破的風(fēng)險。

即便后行為與原主同，鄰居們也太驚訝——有何清離家出走鋪墊，何雨柱的異常也說得過去。

何清此確信事己敗露。

他原以為己和寡婦的事知曉，但當(dāng)何雨柱說出“寡婦”個字，他明這事早己，甚至到了兒子耳。

“你別聽瞎說，根本沒有的事?！?br>
他只能如此安撫何雨柱，接著又問：“你是聽誰說的？”

“昨我蹲廁所，聽見隔壁廁有議論。”

何雨柱反問，“她們說的是的？”

“當(dāng)然是，是胡說八道?！?br>
“可萬是的呢？

你跟別了，我和雨水怎么辦？

她才剛學(xué)前班，我怎么養(yǎng)活她？”

何雨柱緊追。

何清有些惱怒：“我都說了是的！

我怎么可能管你們？

肯定把你們和雨水撫養(yǎng)，給你娶媳婦，給她找個家?！?br>
何雨柱還想再問，何清耐煩地打斷：“行了，別聽風(fēng)就是雨，我出去趟。”

說完轉(zhuǎn)身就走。

何雨柱用猜也知道，他肯定是去找寡婦商量對策了。

起身關(guān)門，何雨柱始研究己的指。

早鴻賓樓后廚醒來，他就意識到己僅穿越了，還附帶了個指。

只是當(dāng)多眼雜，沒機細(xì)。

何清半兒回來，正是研究的機。

姓名：何雨柱年齡：6歲生活技能：業(yè)：廚師賦：付出才有回報，努力就有收獲技術(shù)：水臺（5/00）刀工（45/400）火候（/00）調(diào)味（/00）技能：譚家菜（7/00）案（/00）川菜（6/00）儲物空間打系統(tǒng)面板，何雨柱有了底。

譚家菜和川菜都是何清教的，己達(dá)級，算比較練了。

譚家菜是官府菜，屬貴菜系，用料講究，味清淡致。

過去京城達(dá)官顯貴眾多，各家府邸對食為講究，各有獨門絕技招待親友。

何雨柱年紀(jì)尚，長后沒多機接觸譚家菜作，所以只學(xué)了個入門。

何清若只懂譚家菜，早就餓死了。

常用得多的反而是川菜藝。

案是廚房的個崗位，負(fù)責(zé)面點作，主要是饅頭、面條、花卷等面食。