《重生八零我靠飲食小竅門(mén)發(fā)家致富》火爆上線啦！這本書(shū)耐看情感真摯，作者“程美文”的原創(chuàng)精品作，林衛(wèi)東王虎主人公，精彩內(nèi)容選節(jié)：林衛(wèi)東是被餓醒的。不是那種肚子空落落的餓，是五臟六腑都像被掏空，連帶著喉嚨眼都發(fā)苦的餓。他猛地睜開(kāi)眼，映入眼簾的不是醫(yī)院慘白的天花板，而是糊著黃泥、還漏著風(fēng)的茅草屋頂，幾根發(fā)黑的椽子搖搖欲墜，仿佛下一秒就要砸在他臉上?！翱取瓤取焙韲道锵窨松凹?，一呼吸就疼得厲害，他想抬手揉揉，卻發(fā)現(xiàn)右手攥著個(gè)硬邦邦的東西，像是本書(shū)，邊緣磨得手指生疼。這是哪兒？他記得自己明明在2024年的出租屋里，連續(xù)啃了...

王虎那伙罵罵咧咧地走遠(yuǎn)后，林衛(wèi)才敢松緊攥著鐵鍋的，掌火辣辣的疼，剛被燙紅的地方己經(jīng)起了幾個(gè)亮晶晶的水泡，碰就鉆。

他沒(méi)顧疼，先趕緊把灶臺(tái)的破木門(mén)關(guān)，用根粗木棍頂緊——可別等兒那混蛋又折回來(lái)。

“衛(wèi)啊，你這孩子咋這么傻！”

奶奶顫巍巍地挪到他身邊，枯瘦的指輕輕碰了他的，眼淚又掉了來(lái)，“那王虎就是個(gè)混吝的，你跟他硬拼干啥？

咱們……咱們了再忍忍……忍？”

林衛(wèi)苦笑聲，扶著奶奶坐回炕沿，“奶奶，前咱們?nèi)痰眠€夠嗎？

忍到后，您病倒了，我連熱粥都沒(méi)法給您端，后己也餓死這破屋！”

這話出，他才反應(yīng)過(guò)來(lái)失言，趕緊補(bǔ)了句，“我是說(shuō)……要是這次再讓他把糧搶了，咱們祖孫倆這冬就熬過(guò)去了。”

奶奶沒(méi)聽(tīng)出破綻，只是個(gè)勁地抹眼淚，嘴念叨著“孽哦”。

林衛(wèi)著奶奶這模樣，更是滋味，暗暗攥緊了拳頭——這輩子，他絕能讓悲劇重演。

他轉(zhuǎn)身回到灶臺(tái)邊，著那半袋還沾著綠霉的米面，又摸了摸懷揣著的《飲食竅門(mén)》抄本，紙頁(yè)糙得磨皮膚，卻讓他踏實(shí)。

剛才到的“霉米去味”竅門(mén)還腦子轉(zhuǎn)，他趕緊把本子掏出來(lái)，借著窗戶透進(jìn)來(lái)的弱光，又仔細(xì)了遍：“冷水浸泡霉米，反復(fù)搓洗次，水至清澈，可去霉味，煮后可食。”

“沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)！”

林衛(wèi)眼睛亮，趕緊找了個(gè)豁了的粗瓷盆，蹲灶臺(tái)邊，抓著米面往盆倒。

米面的霉點(diǎn)得清清楚楚，綠瑩瑩的，還帶著股發(fā)苦的霉味，嗆得他鼻子發(fā)酸。

“衛(wèi)，這霉這樣的面，還能嗎？”

奶奶炕邊著，滿臉擔(dān)，“要是壞了肚子，可咋整啊？”

“奶奶您，這是爺爺抄本寫(xiě)的法子，肯定管用！”

林衛(wèi)邊說(shuō)，邊往盆舀冷水。

水缸就灶臺(tái)旁邊，水剛到盆沿就結(jié)了層薄冰，他用勺子敲了敲，冰碴子掉進(jìn)盆，“嘩啦”聲響。

冰涼的水碰到米面，霉味更明顯了，林衛(wèi)忍著惡，把伸進(jìn)盆。

水涼得刺骨，剛碰到就凍得他指發(fā)麻，可他敢停，按著抄本說(shuō)的，反復(fù)揉搓米面。

指稀泥似的面攪動(dòng)，能明顯感覺(jué)到霉點(diǎn)指縫間被搓碎，水也慢慢變渾濁，從清亮的冷水變了灰綠的渾水。

“次了?！?br>
林衛(wèi)嘴念叨著，端起盆，把渾水倒進(jìn)灶臺(tái)的泔水桶，又重新往盆加冷水，始二次搓洗。

這次他更用力，指關(guān)節(jié)都繃得發(fā)，每搓，就感覺(jué)離活命又近了步。

奶奶旁邊著，也說(shuō)話了，只是眼的擔(dān)慢慢變了期待。

她知道兒子（林衛(wèi)爺爺）以前是個(gè)厲害的廚師，走南闖見(jiàn)過(guò)面，留的本子肯定有門(mén)道。

次搓洗完，林衛(wèi)把盆的水倒掉，又加了點(diǎn)清水晃了晃，這次的水終于變清亮了，雖然還有點(diǎn)淡淡的，卻再也聞到霉味，只剩米面本身的清。

他把盆舉起來(lái)，對(duì)著光了，米面顆粒明，再也到綠霉點(diǎn)，子松了氣。

“奶奶您！

霉味沒(méi)了！”

林衛(wèi)興奮地把盆端到奶奶面前，像獻(xiàn)寶似的。

奶奶過(guò)來(lái)了，又聞了聞，臉終于露出了笑：“沒(méi)霉味了！

還是你爺爺?shù)姆ㄗ庸苡?，還是我孫兒能干！”

林衛(wèi)被夸得有點(diǎn)臉紅，趕緊把米面倒進(jìn)那豁了的鐵鍋，又加了兩碗水。

他蹲灶膛前，往面添柴火——柴火多了，只剩幾根干樹(shù)枝，還是前幾去村西頭的樹(shù)林撿的。

他翼翼地把火點(diǎn)著，火苗“噼啪”地舔著鍋底，慢慢把鍋的水加熱。

“衛(wèi)，火點(diǎn)，別把粥煮糊了。”

奶奶旁邊醒，以前家煮米粥，她總怕煮糊，得盯著火。

“知道啦奶奶！”

林衛(wèi)邊用鍋鏟攪拌鍋的米面，邊盯著火苗。

鍋的水慢慢熱起來(lái)，始冒泡，米面也漸漸熬，從顆粒狀變了稠糊糊的粥，熱氣地往冒，帶著股子米的甜味，飄滿了整個(gè)屋。

這味出來(lái)，林衛(wèi)的肚子立“咕咕”了起來(lái)，響得整個(gè)屋子都能聽(tīng)見(jiàn)。

他意思地?fù)狭藫项^，奶奶炕邊著，忍住笑了：“餓壞了吧？

再等等，粥就了?！?br>
林衛(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭，的鍋鏟沒(méi)停，首攪著粥，怕糊底。

這鐵鍋用了多年，鍋底都有點(diǎn)變形，稍注意就糊。

他盯著鍋的粥，著粥慢慢變得更稠，氣泡從“咕嘟咕嘟”的泡變了“噗嗤噗嗤”的泡，味也越來(lái)越濃，饞得他首咽水。

終于，粥煮了。

林衛(wèi)先盛了碗，晾灶臺(tái)邊的石板，又給奶奶盛了碗，地端到炕邊：“奶奶，您先喝，燙?！?br>
奶奶接過(guò)碗，用嘴唇輕輕碰了碰粥，溫度剛，她舀了勺，吹了吹，進(jìn)嘴。

粥糯糯的，帶著米的甜，點(diǎn)霉味都沒(méi)有，比家以前的面煮的粥還。

太太眼睛子就紅了，邊，邊說(shuō)：“，……這要是你爺爺還，到你這么能干，肯定興……”林衛(wèi)著奶奶得，己也端起碗，喝了起來(lái)。

粥雖然稀，可喝進(jìn)肚子，暖暖的，從喉嚨首暖到胃，那種違的飽腹感讓他差點(diǎn)哭出來(lái)。

前后那半個(gè)月，他啃干饅頭，早就忘了熱粥是什么滋味，這碗粥，比何山珍味都。

“慢點(diǎn)喝，別噎著?！?br>
奶奶著他吞虎咽的樣子，笑著說(shuō)，又把己碗的粥往他碗撥了點(diǎn)，“奶奶餓，你多點(diǎn)?！?br>
“奶奶您也，咱們都得飽！”

林衛(wèi)趕緊把粥撥回去，“以后咱們還有的是的，我用爺爺?shù)某荆o您紅燒，茄魚(yú)湯，讓您都能飽！”

奶奶笑得眼睛都瞇了條縫，連連點(diǎn)頭：“，，奶奶等著?！?br>
就這，院門(mén)突然來(lái)“咚咚”的敲門(mén)聲，還夾雜著的聲音：“林衛(wèi)家嗎？

我是蘇曉梅，能能借點(diǎn)鹽??？”

林衛(wèi)動(dòng)——蘇曉梅！

他想起來(lái)了，這是鄉(xiāng)的知青，住村頭的知青點(diǎn)，長(zhǎng)得凈，說(shuō)話細(xì)聲細(xì)氣的，前他餓肚子的候，蘇曉梅還給過(guò)他半個(gè)窩頭。

“是曉梅姑娘??！”

奶奶趕緊說(shuō)，“衛(wèi)，門(mén)，別讓家面凍著?！?br>
林衛(wèi)碗，擦了擦嘴，趕緊去門(mén)。

門(mén)剛拉條縫，就見(jiàn)蘇曉梅站門(mén)，穿著件洗得發(fā)的藍(lán)布棉襖，袖都磨破了，攥著個(gè)空鹽罐，凍得鼻尖紅，頭發(fā)還沾著點(diǎn)雪花。

“林衛(wèi)，意思啊，知青點(diǎn)的鹽用完了，想著你家可能有，就過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn)……”蘇曉梅話還沒(méi)說(shuō)完，鼻子就動(dòng)了動(dòng)，眼睛子亮了，“你家煮的什么??？

??！”

林衛(wèi)著她凍得紅的臉頰，還有那亮晶晶的眼睛，突然有點(diǎn)發(fā)慌，趕緊側(cè)身讓她進(jìn)來(lái)：“沒(méi)什么，就是煮了點(diǎn)米粥，你要是沒(méi)飯，要……起點(diǎn)？”

蘇曉梅愣了，臉頰瞬間紅了，從耳根紅到脖子，趕緊擺：“用用，我就是來(lái)借點(diǎn)鹽，借到了就回去?！?br>
可她的肚子卻爭(zhēng)氣地“咕咕”了聲，聲音，卻安靜的屋聽(tīng)得清清楚楚。

蘇曉梅的臉更紅了，頭都低到胸了，的鹽罐攥得更緊，指節(jié)都發(fā)了。

林衛(wèi)著她這模樣，有點(diǎn)軟，想起前她給的那半個(gè)窩頭，又了灶臺(tái)還剩的半碗粥，趕緊說(shuō)：“沒(méi)事，粥還有點(diǎn)，你要是嫌棄，就喝暖暖身子，這么冷，空著肚子回去也?！?br>
奶奶炕邊也趕緊附和：“是啊曉梅姑娘，過(guò)來(lái)坐，喝碗粥暖暖。”

蘇曉梅猶豫了，著屋飄著的熱氣，又聞著那股誘的米味，終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，聲說(shuō)：“那……那謝謝奶奶，謝謝林衛(wèi)?！?br>
林衛(wèi)趕緊去灶臺(tái)邊，找了個(gè)干凈點(diǎn)的碗，盛了半碗粥，端到蘇曉梅面前。

粥還冒著熱氣，映得蘇曉梅的臉更紅了，她接過(guò)碗，指尖碰到了林衛(wèi)的，兩都愣了。

蘇曉梅的指尖軟軟的，還帶著點(diǎn)涼，碰到林衛(wèi)粗糙的，像羽輕輕掃過(guò)。

林衛(wèi)趕緊把縮回來(lái)，耳朵也有點(diǎn)發(fā)燙，著蘇曉梅喝著粥，聲說(shuō)：“怎么樣？

還行嗎？”

“嗯！

喝！”

蘇曉梅眼睛亮晶晶的，邊喝邊說(shuō)，“比我們知青點(diǎn)煮的粥多了，點(diǎn)都喇嗓子。”

林衛(wèi)著她喝得，也滋滋的，這還是他重生后，次有夸他的西。

他摸了摸懷的抄本，覺(jué)得這寶貝是救了命，僅能讓他和奶奶活去，還能讓他和蘇曉梅這樣的有交集。

蘇曉梅很就把半碗粥喝完了，把碗遞給林衛(wèi)，意思地說(shuō)：“謝謝你的粥，我……我借完鹽就回去了，明我把鹽還你?！?br>
林衛(wèi)趕緊從灶臺(tái)邊的鹽罐舀了勺鹽，倒進(jìn)蘇曉梅的鹽罐：“用急著還，你先用著?！?br>
蘇曉梅接過(guò)鹽罐，又說(shuō)了聲謝謝，轉(zhuǎn)身就要走。

走到門(mén)，她又回頭了林衛(wèi)眼，聲說(shuō)：“林衛(wèi)，你家的粥的很喝，要是……要是以后還有剩的，我可以用西跟你。”

林衛(wèi)著她紅著臉跑遠(yuǎn)的背，像揣了只兔子，砰砰首跳。

他摸了摸己的臉頰，也有點(diǎn)燙，低頭了的空碗，碗沿還沾著點(diǎn)粥漬，卻甜滋滋的。

“這曉梅姑娘，是個(gè)姑娘?！?br>
奶奶炕邊笑著說(shuō)，“長(zhǎng)得俊，還懂禮貌?！?br>
林衛(wèi)嘿嘿笑了兩聲，沒(méi)說(shuō)話，把碗洗干凈，又回到灶臺(tái)邊，著鍋剩的粥，盤(pán)算著：明得想辦法弄點(diǎn)別的的，光靠米粥可行，得讓奶奶和己都補(bǔ)補(bǔ)身子。

他又摸了摸懷的抄本，想起剛才的候，像還到有“酒滴魚(yú)嘴醒魚(yú)”的竅門(mén)，村后河應(yīng)該有魚(yú)，要是能摸到魚(yú)，給奶奶道茄魚(yú)湯，那該多啊！

林衛(wèi)著窗漸漸暗來(lái)的，雪還，可他卻越來(lái)越熱。

有爺爺?shù)某?，有奶奶身邊，還有蘇曉梅這樣的，這，他肯定能活得比前！