除夕在五星酒店吃飯被宰,可我才是老板啊
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除夕,我去己旗的星酒店助。
可沒(méi)想到剛餐,拿個(gè)普的龍蝦就排隊(duì)鐘。
廚師聲稱要拿,所以速度慢些。
我耐著子等待。
半個(gè)過(guò)去,終于輪到我,他卻咸淡來(lái)了句:“沒(méi)有了?!?br>
“你去別的吧?!?br>
先說(shuō)我們是檔助,龍蝦限量供應(yīng)。
就憑他對(duì)顧客的和工作的懶散,就讓我氣打處來(lái)。
我著身后排隊(duì)的罵罵咧咧離,忍住脾氣詢問(wèn)。
“龍蝦主打限量供應(yīng),為什么餐半個(gè)就沒(méi)有?”
......
正收拾西的廚師聞言停住動(dòng)作,冷冷瞥我眼。
“土包子?!?br>
“知道我們的龍蝦從運(yùn)過(guò)來(lái),要前解凍嗎?”
“為什么解凍足夠的數(shù)量?”
我餐盤,理他眼的輕蔑,決定趁機(jī)抽查工作。
廚師回答來(lái)卻始耍橫,摔摔打打。
“我們解凍多有己的標(biāo)準(zhǔn),用得著跟你個(gè)顧客交嗎?!”
“當(dāng)然有要!”
我生意眾多,酒店業(yè)后就交給了表姐打理。
唯的要求就是品質(zhì)至,服務(wù)優(yōu)先。
她信誓旦旦跟我拍胸脯保證沒(méi)問(wèn)題。
結(jié)個(gè)廚師都敢欺客。
也知道這些問(wèn)題表姐知知道。
我想著事后跟她說(shuō)聲,當(dāng)又質(zhì)問(wèn)廚師。
“酒店宣限量供應(yīng)龍蝦,但你餐半個(gè)就沒(méi)有,難道該跟顧客交嗎?”
他沒(méi)有半對(duì)。
被我問(wèn)煩了就破罐子破摔推卸責(zé)。
“你行嗎?非要揪??!”
“領(lǐng)導(dǎo)怎么說(shuō)我怎么,有本事你去找她,別來(lái)煩我!”
我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)倒打耙還這么理直氣壯的,聞言更加生氣。
意識(shí)拍柜臺(tái)。
“把你的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)!”
他顯然沒(méi)想到我較到底,梗起的脖子瞬間頓住。
過(guò)了片刻,氣沖沖把廚具扔,指著我罵。
“有完沒(méi)完?!過(guò)年的事這么多!”
“本來(lái)班就煩,還要伺候你這種煩!是倒了八輩子霉!”
我是煩?
聽(tīng)到那刻我差點(diǎn)氣笑。
服務(wù)行業(yè)過(guò)年很正常。
我給了他們辭的機(jī)。
為了彌補(bǔ)繼續(xù)班的員工,甚至給出遠(yuǎn)于市面的倍工資。
他這樣子卻還是怨氣足,甚至把氣撒到了顧客身。
我當(dāng)場(chǎng)就要發(fā)火。
聽(tīng)到吵鬧聲及趕來(lái)的當(dāng)班經(jīng)理卻把我攔住,態(tài)度和善的道歉。
“士對(duì)起,今客流實(shí)太,我們已經(jīng)盡解凍了,卻還是供應(yīng)求。”
“請(qǐng)您先坐稍等,我保證,龍蝦解凍立刻給您過(guò)去?!?br>
“至于這位員工的行為,我也明如實(shí)稟報(bào)領(lǐng)導(dǎo),對(duì)他出處罰?!?br>
“您還滿意嗎?”
他處理的還算妥當(dāng),偶爾次的理由我也能理解。
見(jiàn)沖突引起了其他顧客注意,便把事暫壓。
坐回座位別的菜。
兒,之前的廚師端著幾只龍蝦過(guò)來(lái),愿扔到我面前。
為了道歉,當(dāng)班經(jīng)理又讓服務(wù)員來(lái)幾盤。
我以為事就算過(guò)去了。
過(guò)完年跟表姐說(shuō)聲加員工培訓(xùn)就行。
可沒(méi)想到筷子挪到,眼前的幕卻讓我皺眉。