從御姐到美食江湖霸主
第1章 樂山辣味闖蓉城
江停蹲鹵味攤前，機(jī)支架歪得像被辣哭的面條。
“媽，首播還有八鐘始。”
“曉得曉得，你到晚拍這個(gè)拍那個(gè)，有哪個(gè)記得味道？”
江姐勺紅油潑去，整鍋鹵味“滋啦”聲跳起來，跟聽見八卦的街坊樣動(dòng)。
江停沒回話，低頭腕剛被的鐲子——冰涼的，雕著歪歪扭扭的辣椒和花椒，戴過她婆、她媽，輪到她。
“你去都你的帝王蟹，我攔你?！?br>
江姐邊雞爪邊說，“但記住咯，再貴的館子，也別丟了這土味。”
“知道了?！?br>
她抬頭，冷皮襯著紅油鍋，鏡頭拍，彈幕秒刷：“姐你這膚是辣出來的嗎？”
她把標(biāo)題改，打行字：“今‘停食記’，‘我媽的江湖’?！?br>
首播啟，江姐瞬間變臉，笑得像剛收了桌酒席的廚娘：“家們！
這鍋鹵水，間沒熄過火！”
江停默默把鏡頭拉遠(yuǎn)，拍那布滿繭的——指甲縫還卡著八角，像藏了半生料密碼。
她沒說，但她清楚：她拍的是飯，是有為你熬那鍋湯的底氣。
西后，都太古后巷。
“沸”門排條蛇，貼，汗貼汗，空氣飄著“位，撈”的宣味兒。
江停著寬衛(wèi)衣，鴨舌帽壓到眉，臺(tái)穩(wěn)得像焊。
滿躲拐角柱子后，耳朵塞著監(jiān)聽麥，嘴嚼著竹蟲干，含糊道：“姐，鏡頭歪了，但我歪。”
“閉嘴，別暴露。”
“可我被熱竹筒飯了……”:4，閘門“咔”地聲拉。
群瞬間，像火鍋滾到臨界點(diǎn)。
“讓讓！
我孫子生！”
位媽挎包橫掃，首沖取餐。
“你隊(duì)？
掃碼押都沒付！”
前面?zhèn)H男嗓門沖，“說，怎么還要鎖00？
臨加價(jià)？”
“我又識(shí)字！
你們欺負(fù)年！”
“你機(jī)都刷音跳廣場(chǎng)舞，識(shí)字？！”
吵得像菜市場(chǎng)選決。
江停眼疾，臺(tái)轉(zhuǎn)，廣角，低聲道：“滿，推左耳聽——我要聽吵架的呼聲?！?br>
“收到，姐，這媽肺活量頂配?！?br>
她嘴角抽，沒笑。
但這畫面她——流量密碼，間實(shí)。
她混堆往前蹭，眼睛掃著式廚房。
那是個(gè)透明戰(zhàn)場(chǎng)，銹鋼臺(tái)面閃得能照出靈魂。
主廚站央，寸頭，深灰圍裙，袖沾著點(diǎn)辣椒粉，像蹭到的簽名。
左耳枚魚耳釘，冷光閃。
江停記筆：講究，細(xì)節(jié)控。
她沒多，低頭往取餐臺(tái)走。
帝王蟹堆山，殼紅得像剛吵完架，蒸汽撲臉，鮮得想當(dāng)場(chǎng)寫詩(shī)。
她端著盤子，動(dòng)聲從包摸出個(gè)瓷罐——折耳根碎，混合油辣子，獨(dú)家秘方，從。
舀勺，拌進(jìn)紅油蘸碟。
動(dòng)作行流水，像家廚房給泡面加料。
沒注意。
除了廚房那個(gè)主廚。
程硯正低頭剔蟹，刀尖穩(wěn)得像術(shù)。
余光掃，頓了半秒。
他盯著那碗紅油——折耳根？
眉頭壓，像見有米其林餐廳撒干媽。
他刀，指尖砧板輕敲。
角落，陳立刻抬頭，眼凜，默默調(diào)監(jiān)控角度，對(duì)準(zhǔn)江停那桌。
江停正夾起只蟹腿，忽然察覺。
抬頭。
撞。
0.秒。
沒有笑，沒有話。
只有那碗紅油折耳根，靜靜擺雪骨瓷，像句沒說完的挑釁。
她挑眉。
蘸料碗往前推，聲宣告：“味道，從來怕。”
他沒動(dòng)，眼卻像說：“你這，我這審判。”
她低頭咬蟹，腮幫子鼓，嘀咕：這主廚，長(zhǎng)得像冰川，眼比火鍋還燙。
“姐！”
滿突然耳機(jī)尖，“你被盯了！
廚房那個(gè)寸頭，剛才敲了，陳調(diào)監(jiān)控了！”
“正常?！?br>
她咽蟹，瞇眼，“認(rèn)菜的，都怕把式?！?br>
“可你加折耳根，是是太了？
家主打蒜蓉油，你整川味朋克？”
“食又是選秀，非要按劇本走？”
她舔了舔勺子，“我媽媽說過，正的鮮，經(jīng)得起混搭?！?br>
滿愣?。骸澳銒??！?br>
“她還說，敢別廚房搞事的，要么是瘋子，要么是懂行的?！?br>
“那你算哪個(gè)？”
“我算——”她夾起二只蟹腿，“完再?zèng)Q定要要掀桌子。”
取餐臺(tái)旁，對(duì)侶還吵押。
“是基礎(chǔ)價(jià)！
升級(jí)區(qū)要加0！”
服務(wù)員舉著板，哭了。
“你早說？！”
“報(bào)寫了……字那么，你以為我是閱讀理解的？”
江停聽著，邊啃蟹腿邊記筆記：價(jià)格透明，服務(wù)跟，然再鮮的蟹也救了場(chǎng)。
她掃了眼墻菜——“撈，凍泡”八個(gè)字，底字寫著：“死蟹費(fèi)，活蟹己撈。”
她眼睛亮。
這板，有點(diǎn)西。
正想著，廚房那邊，程硯終于動(dòng)了。
他拎起只帝王蟹，刀光閃，殼，動(dòng)作落得像拆彈。
然后他抬眼，又了她這邊眼。
這次，她正閉眼咀嚼，眉頭突然松，秒靜默。
聲嘀咕：“媽，我替你嘗了。”
程硯頓。
這……相兇，但懂味道。
他沒再，轉(zhuǎn)身去處理筐活蟹。
江停睜眼，瞥見他背，默默打：藝硬，脾氣臭，審潔癖，但——肯為只蟹較，算條漢子。
她把空盤回帶，順拍了張照。
沒P腿，沒調(diào)光，但構(gòu)圖干凈，紅油反光，折耳根碎粒清晰可見。
發(fā)朋友圈，配文：“都頓，有較，有搭。
但鮮，是的?！?br>
滿過來：“姐，這圖怎么又貴又接地氣？”
“因?yàn)槲覌尩蔫C子還腕。”
她摸了摸飾，“土味護(hù)，了。”
走出餐廳，陽(yáng)光斜照，她深氣。
“滿，回去剪片，標(biāo)題就用我媽那句——味道走捷徑？”
“?！?br>
她笑，“用折耳根拌紅油的，從認(rèn)路?！?br>
滿愣住，隨即笑：“姐，你是食界的搖滾瘋批！”
她沒回頭，只把衛(wèi)衣帽子拉，步往前走。
身后，“沸”的招牌陽(yáng)光閃著光。
而廚房，程硯正盯著監(jiān)控回——那個(gè)抬頭他的那眼，清晰得像刻進(jìn)系統(tǒng)志。
陳走過來，低聲問：“要要查她背景？”
程硯搖頭：“用。
敢加折耳根的，要么懂規(guī)矩，要么……比我們更懂?！?br>
陳笑了：“像你媽?！?br>
程硯沒接話，只把刀擦凈，回刀架。
他知道——有來了。
帶著請(qǐng)來的相。
“媽，首播還有八鐘始。”
“曉得曉得，你到晚拍這個(gè)拍那個(gè)，有哪個(gè)記得味道？”
江姐勺紅油潑去，整鍋鹵味“滋啦”聲跳起來，跟聽見八卦的街坊樣動(dòng)。
江停沒回話，低頭腕剛被的鐲子——冰涼的，雕著歪歪扭扭的辣椒和花椒，戴過她婆、她媽，輪到她。
“你去都你的帝王蟹，我攔你?！?br>
江姐邊雞爪邊說，“但記住咯，再貴的館子，也別丟了這土味。”
“知道了?！?br>
她抬頭，冷皮襯著紅油鍋，鏡頭拍，彈幕秒刷：“姐你這膚是辣出來的嗎？”
她把標(biāo)題改，打行字：“今‘停食記’，‘我媽的江湖’?！?br>
首播啟，江姐瞬間變臉，笑得像剛收了桌酒席的廚娘：“家們！
這鍋鹵水，間沒熄過火！”
江停默默把鏡頭拉遠(yuǎn)，拍那布滿繭的——指甲縫還卡著八角，像藏了半生料密碼。
她沒說，但她清楚：她拍的是飯，是有為你熬那鍋湯的底氣。
西后，都太古后巷。
“沸”門排條蛇，貼，汗貼汗，空氣飄著“位，撈”的宣味兒。
江停著寬衛(wèi)衣，鴨舌帽壓到眉，臺(tái)穩(wěn)得像焊。
滿躲拐角柱子后，耳朵塞著監(jiān)聽麥，嘴嚼著竹蟲干，含糊道：“姐，鏡頭歪了，但我歪。”
“閉嘴，別暴露。”
“可我被熱竹筒飯了……”:4，閘門“咔”地聲拉。
群瞬間，像火鍋滾到臨界點(diǎn)。
“讓讓！
我孫子生！”
位媽挎包橫掃，首沖取餐。
“你隊(duì)？
掃碼押都沒付！”
前面?zhèn)H男嗓門沖，“說，怎么還要鎖00？
臨加價(jià)？”
“我又識(shí)字！
你們欺負(fù)年！”
“你機(jī)都刷音跳廣場(chǎng)舞，識(shí)字？！”
吵得像菜市場(chǎng)選決。
江停眼疾，臺(tái)轉(zhuǎn)，廣角，低聲道：“滿，推左耳聽——我要聽吵架的呼聲?！?br>
“收到，姐，這媽肺活量頂配?！?br>
她嘴角抽，沒笑。
但這畫面她——流量密碼，間實(shí)。
她混堆往前蹭，眼睛掃著式廚房。
那是個(gè)透明戰(zhàn)場(chǎng)，銹鋼臺(tái)面閃得能照出靈魂。
主廚站央，寸頭，深灰圍裙，袖沾著點(diǎn)辣椒粉，像蹭到的簽名。
左耳枚魚耳釘，冷光閃。
江停記筆：講究，細(xì)節(jié)控。
她沒多，低頭往取餐臺(tái)走。
帝王蟹堆山，殼紅得像剛吵完架，蒸汽撲臉，鮮得想當(dāng)場(chǎng)寫詩(shī)。
她端著盤子，動(dòng)聲從包摸出個(gè)瓷罐——折耳根碎，混合油辣子，獨(dú)家秘方，從。
舀勺，拌進(jìn)紅油蘸碟。
動(dòng)作行流水，像家廚房給泡面加料。
沒注意。
除了廚房那個(gè)主廚。
程硯正低頭剔蟹，刀尖穩(wěn)得像術(shù)。
余光掃，頓了半秒。
他盯著那碗紅油——折耳根？
眉頭壓，像見有米其林餐廳撒干媽。
他刀，指尖砧板輕敲。
角落，陳立刻抬頭，眼凜，默默調(diào)監(jiān)控角度，對(duì)準(zhǔn)江停那桌。
江停正夾起只蟹腿，忽然察覺。
抬頭。
撞。
0.秒。
沒有笑，沒有話。
只有那碗紅油折耳根，靜靜擺雪骨瓷，像句沒說完的挑釁。
她挑眉。
蘸料碗往前推，聲宣告：“味道，從來怕。”
他沒動(dòng)，眼卻像說：“你這，我這審判。”
她低頭咬蟹，腮幫子鼓，嘀咕：這主廚，長(zhǎng)得像冰川，眼比火鍋還燙。
“姐！”
滿突然耳機(jī)尖，“你被盯了！
廚房那個(gè)寸頭，剛才敲了，陳調(diào)監(jiān)控了！”
“正常?！?br>
她咽蟹，瞇眼，“認(rèn)菜的，都怕把式?！?br>
“可你加折耳根，是是太了？
家主打蒜蓉油，你整川味朋克？”
“食又是選秀，非要按劇本走？”
她舔了舔勺子，“我媽媽說過，正的鮮，經(jīng)得起混搭?！?br>
滿愣?。骸澳銒??！?br>
“她還說，敢別廚房搞事的，要么是瘋子，要么是懂行的?！?br>
“那你算哪個(gè)？”
“我算——”她夾起二只蟹腿，“完再?zèng)Q定要要掀桌子。”
取餐臺(tái)旁，對(duì)侶還吵押。
“是基礎(chǔ)價(jià)！
升級(jí)區(qū)要加0！”
服務(wù)員舉著板，哭了。
“你早說？！”
“報(bào)寫了……字那么，你以為我是閱讀理解的？”
江停聽著，邊啃蟹腿邊記筆記：價(jià)格透明，服務(wù)跟，然再鮮的蟹也救了場(chǎng)。
她掃了眼墻菜——“撈，凍泡”八個(gè)字，底字寫著：“死蟹費(fèi)，活蟹己撈。”
她眼睛亮。
這板，有點(diǎn)西。
正想著，廚房那邊，程硯終于動(dòng)了。
他拎起只帝王蟹，刀光閃，殼，動(dòng)作落得像拆彈。
然后他抬眼，又了她這邊眼。
這次，她正閉眼咀嚼，眉頭突然松，秒靜默。
聲嘀咕：“媽，我替你嘗了。”
程硯頓。
這……相兇，但懂味道。
他沒再，轉(zhuǎn)身去處理筐活蟹。
江停睜眼，瞥見他背，默默打：藝硬，脾氣臭，審潔癖，但——肯為只蟹較，算條漢子。
她把空盤回帶，順拍了張照。
沒P腿，沒調(diào)光，但構(gòu)圖干凈，紅油反光，折耳根碎粒清晰可見。
發(fā)朋友圈，配文：“都頓，有較，有搭。
但鮮，是的?！?br>
滿過來：“姐，這圖怎么又貴又接地氣？”
“因?yàn)槲覌尩蔫C子還腕。”
她摸了摸飾，“土味護(hù)，了。”
走出餐廳，陽(yáng)光斜照，她深氣。
“滿，回去剪片，標(biāo)題就用我媽那句——味道走捷徑？”
“?！?br>
她笑，“用折耳根拌紅油的，從認(rèn)路?！?br>
滿愣住，隨即笑：“姐，你是食界的搖滾瘋批！”
她沒回頭，只把衛(wèi)衣帽子拉，步往前走。
身后，“沸”的招牌陽(yáng)光閃著光。
而廚房，程硯正盯著監(jiān)控回——那個(gè)抬頭他的那眼，清晰得像刻進(jìn)系統(tǒng)志。
陳走過來，低聲問：“要要查她背景？”
程硯搖頭：“用。
敢加折耳根的，要么懂規(guī)矩，要么……比我們更懂?！?br>
陳笑了：“像你媽?！?br>
程硯沒接話，只把刀擦凈，回刀架。
他知道——有來了。
帶著請(qǐng)來的相。