祖上御廚！我從番茄炒蛋開始無敵
第1章 番茄永遠(yuǎn)的神！做番茄炒蛋給平臺嘗嘗鮮！
家，我陳忠。
今年歲。
是紀(jì)的個(gè)普公民，家公司當(dāng)個(gè)管理，待遇還合。。沒有什么良愛，空閑的候喜歡研究食。
作食、享受食熱愛生活的種首接方式。
近我菜遇到瓶頸，廚藝再長進(jìn)。
對于愛食的我簡首是種折磨，于是我冥思苦想，終于想起候的事。
聽家長輩經(jīng)常起，祖也曾闊過。
明朝后期的位御廚。
可惜當(dāng)后來局動(dòng)蕩，朝廷昏庸。
姓民聊生，宮也安，為了搏條出路。
祖宗找了個(gè)機(jī)溜出宮。
祖宗實(shí)本，也沒拿什么該拿的，只帶了本己研發(fā)并撰寫的的雜談菜譜以及己多年積攢的血汗。
這本菜譜僅有家常菜的烹飪方法，還有各種經(jīng)典的民間味佳肴的作方法。
甚至還有宮廷御膳的絕密配方。
后來祖宗逃到南，這隱姓埋名、辛苦勞作。
實(shí)本的他，終于娶了本地媳婦落戶生根。
運(yùn)的是，祖宗的英明行為躲過了戰(zhàn)。
讓血脈延續(xù)至今。
如今那本祖宗撰寫的雜談菜譜，應(yīng)該還保存家的祖宗祠堂面某個(gè)隱秘地方。
想起這個(gè)事，我如獲至寶。
立刻去問家的親戚長輩們，終于我爺?shù)牡弥?br>
那本菜譜存祠堂哪個(gè)地方，帶著這個(gè)消息，我興奮萬，有了這本菜譜，我的廚藝就能繼續(xù)長進(jìn)，我就能研究出更多食享給家。
于是星期，我便迫及待的驅(qū)00多公回到家。
望家的長輩后，他們談?wù)摷议L短后，然后爺帶著我去到祖宗的祠堂，他先是帶我起跪拜各位祖宗的排位。
他從面墻摳出塊磚頭，面別有洞，是空的，爺把伸進(jìn)洞摸出個(gè)舊的木盒子。
爺打木盒子，面竟然發(fā)兩本菜譜。
本充滿歲月的痕跡、古樸而枯的古書款式。
另本則是較嶄新的較為的書本樣子。
“忠。
這菜譜西年了，這可是祖宗來的西。
我們祖祖輩輩都用收藏，敢和使用。
但是如今社變了，發(fā)展越來越迅速，家都因?yàn)樽非笊?，我們家的粹、瑰寶、統(tǒng)技藝等等面臨瀕危局面，我們僅要孝順祖宗，也要多為家著想，家對我們姓薄，讓我們身主，過了以前敢想的子。
我這把骨頭也沒什么能的，我了這個(gè)違背祖宗的想法，這本新打印的菜譜你可以帶走并享給其他。
絡(luò)是很發(fā)達(dá)嗎？
你可以教別菜，算是回報(bào)社了?！?br>
爺意切的跟我說道。
“爺您是深明義。
你既然這樣說，那我也義容辭。
定把祖宗的菜譜發(fā)揚(yáng)光的！
相信祖宗就是知道我們的所作所為怪我們的?！?br>
爺把新菜譜交給我后，把古董古書回原本地方。
然后爺又帶我拜了次祖宗。
“祖宗。
變了，如我們再閉門。
我們家從古至今的文化寶藏都慢慢消失、絕跡。
我實(shí)忍我們的文化未來被之流越。
希望我的所為所為能感染到更多到。
讓家都門戶之見，為效力。
西是我交給忠兒的，如祖宗要怪罪，就怪我了??！”
爺跪拜后又楠楠說了才站了起來。
...這次回家之行。
令我感慨萬，子是越過越，都要感謝家和社。
我這本祖的菜譜是我身有價(jià)值的西，把它發(fā)揚(yáng)光，就是我能的的事了。
享菜藝的方法當(dāng)然是發(fā)虎頻。
但是由于我剪輯太爛以及各種原因，所以我只能退而求其次，選擇了寫說這個(gè)方式，剛我從就有個(gè)作家夢，經(jīng)常喜歡各種書籍。
可惜賦原因，沒有達(dá)作者夢。
但是有紅，有茄說這個(gè)劃的級臺撐腰！
論我寫的多難，茄說都棄我。
這著實(shí)是讓我圓了把夢想。
以都是我的肺腑之言。
感謝各位友友的關(guān)注，支持！
之后我就享己的家常菜，再慢慢享我這本祖菜譜［雜談菜譜］！
敬請期待?。?br>
感謝各位親愛的朋友??！
話多說，始菜??！
請睜眼睛學(xué)習(xí)！！
之后隨機(jī)問座同學(xué)，進(jìn)行詢問問題！
說來，統(tǒng)統(tǒng)罰站??！
首到有課表出來拯救你們！
茄炒蛋?。?br>
臺先試試毒！
，再讓粉絲們?。?br>
(?＞?＜?）家常茄炒蛋?的法簡易學(xué)，主要步驟包括：雞蛋加鹽打散炒，茄切塊炒軟出汁后與雞蛋混合調(diào)味即可。
?核法步驟?準(zhǔn)備食材?：茄-個(gè)（切塊）、雞蛋-4個(gè)（打散加鹽）、蔥花/蒜末（可選）、鹽、糖、食用油。
?炒雞蛋?：熱鍋冷油，倒入蛋液速炒至凝固，盛出。
???炒茄?：同鍋加許油，入茄塊火煸炒至軟爛出汁，可加量糖鮮。
???混合調(diào)味?：將雞蛋倒回鍋與茄炒均勻，加鹽調(diào)味，撒蔥花出鍋。
??關(guān)鍵技巧?雞蛋滑?：蛋液加許清水或料酒（比例約:0），炒火候宜過。
???茄風(fēng)味?：選擇透的茄，炒至湯汁濃稠；去皮可升感（水燙后剝皮）。
???調(diào)味衡?：鹽和糖比例根據(jù)味調(diào)整，酸甜適為佳。
??常見變種加青椒或木耳增加感。
??4淋許生抽或蠔油鮮（非統(tǒng)法）。
??了。
臺來茄炒蛋吧！！
火，滑又可！
完了，還想！！
同學(xué)們，記住了沒？
是是有就行？
家多實(shí)踐實(shí)踐??！
明把作業(yè)交來??！
［發(fā)照片??！
家互相監(jiān)督！
各勉勵(lì)?。?br>
選出的！
！
有創(chuàng)意！
有品相的！
有澤的?。?br>
］我課表檢查?。?br>
數(shù)的獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)...
今年歲。
是紀(jì)的個(gè)普公民，家公司當(dāng)個(gè)管理，待遇還合。。沒有什么良愛，空閑的候喜歡研究食。
作食、享受食熱愛生活的種首接方式。
近我菜遇到瓶頸，廚藝再長進(jìn)。
對于愛食的我簡首是種折磨，于是我冥思苦想，終于想起候的事。
聽家長輩經(jīng)常起，祖也曾闊過。
明朝后期的位御廚。
可惜當(dāng)后來局動(dòng)蕩，朝廷昏庸。
姓民聊生，宮也安，為了搏條出路。
祖宗找了個(gè)機(jī)溜出宮。
祖宗實(shí)本，也沒拿什么該拿的，只帶了本己研發(fā)并撰寫的的雜談菜譜以及己多年積攢的血汗。
這本菜譜僅有家常菜的烹飪方法，還有各種經(jīng)典的民間味佳肴的作方法。
甚至還有宮廷御膳的絕密配方。
后來祖宗逃到南，這隱姓埋名、辛苦勞作。
實(shí)本的他，終于娶了本地媳婦落戶生根。
運(yùn)的是，祖宗的英明行為躲過了戰(zhàn)。
讓血脈延續(xù)至今。
如今那本祖宗撰寫的雜談菜譜，應(yīng)該還保存家的祖宗祠堂面某個(gè)隱秘地方。
想起這個(gè)事，我如獲至寶。
立刻去問家的親戚長輩們，終于我爺?shù)牡弥?br>
那本菜譜存祠堂哪個(gè)地方，帶著這個(gè)消息，我興奮萬，有了這本菜譜，我的廚藝就能繼續(xù)長進(jìn)，我就能研究出更多食享給家。
于是星期，我便迫及待的驅(qū)00多公回到家。
望家的長輩后，他們談?wù)摷议L短后，然后爺帶著我去到祖宗的祠堂，他先是帶我起跪拜各位祖宗的排位。
他從面墻摳出塊磚頭，面別有洞，是空的，爺把伸進(jìn)洞摸出個(gè)舊的木盒子。
爺打木盒子，面竟然發(fā)兩本菜譜。
本充滿歲月的痕跡、古樸而枯的古書款式。
另本則是較嶄新的較為的書本樣子。
“忠。
這菜譜西年了，這可是祖宗來的西。
我們祖祖輩輩都用收藏，敢和使用。
但是如今社變了，發(fā)展越來越迅速，家都因?yàn)樽非笊?，我們家的粹、瑰寶、統(tǒng)技藝等等面臨瀕危局面，我們僅要孝順祖宗，也要多為家著想，家對我們姓薄，讓我們身主，過了以前敢想的子。
我這把骨頭也沒什么能的，我了這個(gè)違背祖宗的想法，這本新打印的菜譜你可以帶走并享給其他。
絡(luò)是很發(fā)達(dá)嗎？
你可以教別菜，算是回報(bào)社了?！?br>
爺意切的跟我說道。
“爺您是深明義。
你既然這樣說，那我也義容辭。
定把祖宗的菜譜發(fā)揚(yáng)光的！
相信祖宗就是知道我們的所作所為怪我們的?！?br>
爺把新菜譜交給我后，把古董古書回原本地方。
然后爺又帶我拜了次祖宗。
“祖宗。
變了，如我們再閉門。
我們家從古至今的文化寶藏都慢慢消失、絕跡。
我實(shí)忍我們的文化未來被之流越。
希望我的所為所為能感染到更多到。
讓家都門戶之見，為效力。
西是我交給忠兒的，如祖宗要怪罪，就怪我了??！”
爺跪拜后又楠楠說了才站了起來。
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令我感慨萬，子是越過越，都要感謝家和社。
我這本祖的菜譜是我身有價(jià)值的西，把它發(fā)揚(yáng)光，就是我能的的事了。
享菜藝的方法當(dāng)然是發(fā)虎頻。
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可惜賦原因，沒有達(dá)作者夢。
但是有紅，有茄說這個(gè)劃的級臺撐腰！
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這著實(shí)是讓我圓了把夢想。
以都是我的肺腑之言。
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之后我就享己的家常菜，再慢慢享我這本祖菜譜［雜談菜譜］！
敬請期待?。?br>
感謝各位親愛的朋友??！
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請睜眼睛學(xué)習(xí)！！
之后隨機(jī)問座同學(xué)，進(jìn)行詢問問題！
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臺先試試毒！
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(?＞?＜?）家常茄炒蛋?的法簡易學(xué)，主要步驟包括：雞蛋加鹽打散炒，茄切塊炒軟出汁后與雞蛋混合調(diào)味即可。
?核法步驟?準(zhǔn)備食材?：茄-個(gè)（切塊）、雞蛋-4個(gè)（打散加鹽）、蔥花/蒜末（可選）、鹽、糖、食用油。
?炒雞蛋?：熱鍋冷油，倒入蛋液速炒至凝固，盛出。
???炒茄?：同鍋加許油，入茄塊火煸炒至軟爛出汁，可加量糖鮮。
???混合調(diào)味?：將雞蛋倒回鍋與茄炒均勻，加鹽調(diào)味，撒蔥花出鍋。
??關(guān)鍵技巧?雞蛋滑?：蛋液加許清水或料酒（比例約:0），炒火候宜過。
???茄風(fēng)味?：選擇透的茄，炒至湯汁濃稠；去皮可升感（水燙后剝皮）。
???調(diào)味衡?：鹽和糖比例根據(jù)味調(diào)整，酸甜適為佳。
??常見變種加青椒或木耳增加感。
??4淋許生抽或蠔油鮮（非統(tǒng)法）。
??了。
臺來茄炒蛋吧！！
火，滑又可！
完了，還想！！
同學(xué)們，記住了沒？
是是有就行？
家多實(shí)踐實(shí)踐??！
明把作業(yè)交來??！
［發(fā)照片??！
家互相監(jiān)督！
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