金牌作家“珍妮來了”的優(yōu)質(zhì)好文，《盛唐食光：我的夫君是秀才》火爆上線啦，小說主人公蘇晚穆罕默德，人物性格特點(diǎn)鮮明，劇情走向順應(yīng)人心，作品介紹：貞元十七年，長安西市的晨光剛漫過青磚黛瓦，蘇晚就被一陣帶著焦香的熱氣嗆醒。她猛地睜開眼，入目不是出租屋熟悉的天花板，而是結(jié)著蛛網(wǎng)的木質(zhì)房梁，身下是硬邦邦的土炕，蓋在身上的粗布被子還帶著股淡淡的霉味?！八弧碧K晚想撐著身子坐起來，腦袋卻像被塞進(jìn)了灌滿鉛的棉絮，疼得她倒抽一口冷氣——零碎的記憶碎片在腦海里翻涌，原主也叫“蘇晚”，是個(gè)父母雙亡的孤女，昨天在西市買炊餅時(shí)被擁擠的人潮推倒，后腦勺磕在石板路...

貞元七年，長安西市的晨光剛漫過青磚黛瓦，蘇晚就被陣帶著焦的熱氣嗆醒。

她猛地睜眼，入目是出租屋悉的花板，而是結(jié)著蛛的木質(zhì)房梁，身是硬邦邦的土炕，蓋身的粗布被子還帶著股淡淡的霉味。

“嘶……”蘇晚想撐著身子坐起來，腦袋卻像被塞進(jìn)了灌滿鉛的棉絮，疼得她倒抽冷氣——零碎的記憶碎片腦涌，原主也“蘇晚”，是個(gè)父母亡的孤，昨西市炊餅被擁擠的潮推倒，后腦勺磕石板路，再沒醒過來，倒讓她這個(gè)二紀(jì)的食主占了身子。

“咕嚕……”肚子合宜地了起來，蘇晚扶著炕沿慢慢挪到門，推那扇吱呀作響的柴門。

門的景象讓她瞬間怔?。呵嗍迓夫暄严蚯埃瑑膳允菕熘献拥牡赇?，“胡商料斯錦緞張記胡餅”的招牌晨光晃著，穿粗布短褐的販夫、梳鬟的婢、戴幞頭的文擦肩而過，還有西域來的胡商牽著駱駝，駝鈴“叮鈴”響得清脆。

這是城，更是夢境——她的穿越到了唐朝，長安。

“炊餅！

剛出爐的炊餅！

文個(gè)！”

遠(yuǎn)處的吆喝聲勾著蘇晚的食欲，她摸了摸原主的衣兜，只摸到枚邊緣磨損的銅。

攥著這僅有的“啟動資”，蘇晚挪到炊餅攤前，攤主是個(gè)滿臉絡(luò)腮胡的壯漢，見她瘦弱，多給了她半塊：“姑娘家著面肌瘦的，多點(diǎn)墊墊?！?br>
咬炊餅，粗麥的顆粒感嘴散，帶著淡淡的焦，可比起她以前的麥面包，了發(fā)酵后的松軟，更沒有油或醬的調(diào)味。

蘇晚嚼著炊餅，突然冒出個(gè)念頭：她靠拍食頻圈了萬粉絲，從街頭到宮廷菜系都能說出門道，要是把的食理念帶到唐朝，既能填飽肚子，說定還能活出個(gè)樣子來？

這個(gè)念頭剛冒出來，就被實(shí)潑了冷水——她身文，連像樣的鍋都沒有，更別說調(diào)料了。

蘇晚正愁著，眼角瞥見巷有個(gè)婦賣菜，籃子的薺菜綠油油的，帶著露水。

她眼睛亮，走過去用文了把，又井邊洗干凈，揣回了那間破舊的屋子。

原主的廚房只有個(gè)缺了的陶罐、銹跡斑斑的鐵鍋，還有袋見底的粟米。

蘇晚嘆了氣，先把粟米淘洗干凈，加了倍的水倒進(jìn)陶罐，土灶慢慢煮。

接著，她把薺菜切碎，又屋角出原主藏著的撮鹽——這是她唯的調(diào)料了。

等粟米粥煮得黏稠，蘇晚把薺菜碎撒進(jìn)去，攪了攪，再燜片刻。

揭陶罐蓋的瞬間，薺菜的清混著粟米的醇厚飄了出來，她盛了碗，吹涼了喝了，溫?zé)岬闹嗷M(jìn)胃，熨帖得讓眼眶發(fā)熱。

雖然簡，可比起剛才的炊餅，多了幾清爽，也更合她的胃。

“要是有油，再撒點(diǎn)蔥花就了……”蘇晚咂咂嘴，突然想到拍頻常用的“沉浸式”法——要是把唐朝的食材、法，用她的方式記錄來，有喜歡？

她沒有紙筆，就用木炭墻畫：左邊畫著粟米，右邊畫著薺菜，間畫了個(gè)冒著熱氣的陶罐，旁邊還標(biāo)注了“粟米薺菜粥，文管飽”。

畫完，蘇晚著墻的“食譜”，忍住笑了。

她知道未來怎樣，可至，她有碗熱粥，有個(gè)活去的念頭，還有身打磨出的“食本事”。

窗的陽光越發(fā)明，西市的喧鬧聲漸漸熱鬧起來，蘇晚知道，她的唐朝食之旅，就從這碗粟米薺菜粥始了。

接來的幾，蘇晚靠著煮粟米粥、蒸菜團(tuán)子勉糊，可她知道這是長之計(jì)——她得想辦法賺，然遲早要餓肚子。

這，她揣著僅剩的兩枚銅逛西市，想有沒有便宜的食材，卻被陣爭論聲引。

只見家胡餅店前圍了，店主是個(gè)鼻梁深眼窩的胡商，正皺著眉跟顧客辯解：“我的胡餅用的是的麥粉，烤得脆軟，怎么沒？”

可他面前的胡餅堆了半筐，的餅皮撒著芝麻，起來確實(shí)錯(cuò)，可圍觀的多只是，沒掏。

蘇晚擠進(jìn)去，拿起個(gè)胡餅咬了——餅皮確實(shí)酥脆，可面只有的麥，多了覺得干，而且芝麻撒得均勻，有的地方?jīng)]味道，有的地方又太咸。

她胡餅，有了主意，對著胡商拱道：“掌柜的，我有個(gè)法子，能讓你的胡餅賣得，你要要聽聽？”

胡商穆罕默，來長安賣己經(jīng)年了，近胡餅生意越來越差，正愁得慌，見蘇晚是個(gè)瘦弱的姑娘，本想理，可架住她眼篤定，便耐著子說：“你說，要是有用，我給你?！?br>
蘇晚指著胡餅說：“掌柜的，你的胡餅烤得錯(cuò)，可缺了點(diǎn)‘新意’。

你，家胡餅，要么配干，要么配咸菜，要是把餡料包餅，更方便？”

穆罕默愣了愣：“包餡料？

從來沒這么過?！?br>
“沒過，才是機(jī)啊?！?br>
蘇晚拉著他到旁邊的僻靜處，“你可以兩種餡料：種是羊餡，把羊切碎，加洋蔥、孜然——你們西域是常用這個(gè)嗎？

另種是豆沙餡，用紅豆煮爛了加糖，甜的肯定受姑娘家喜歡。

而且烤的候，餅皮劃幾道子，讓餡料的味飄出來，再撒芝麻，保證引?！?br>
穆罕默聽得眼睛發(fā)亮——他西域確實(shí)過羊餡的餅，可從沒想著包進(jìn)胡餅，更別說甜的了。

他著蘇晚，又有些猶豫：“要是出來沒怎么辦？”

“我?guī)湍阍囐u，要是賣出去，我你麥粉?！?br>
蘇晚拍著胸脯保證，其實(shí)她也沒底，可她太需要個(gè)機(jī)了。

穆罕默咬了咬牙，決定把。

他帶蘇晚回店，拿出麥粉、羊、洋蔥、孜然，還有蘇晚說的紅豆——他店正有西域來的蜜餞，能當(dāng)糖用。

蘇晚挽起袖子，先教他揉面：“面要和得軟點(diǎn)，加許鹽，醒發(fā)半個(gè)辰，這樣餅皮才蓬松?！?br>
接著，她把羊切碎，加洋蔥、孜然粉、許鹽拌勻，紅豆則煮爛后壓泥，加蜜餞碎攪勻。

等面醒，蘇晚把面團(tuán)塊，搟圓片，包餡料，捏緊收，再搟餅狀，表面劃了道子，撒芝麻。

穆罕默把餅進(jìn)烤爐，兒，羊的氣混著孜然的味道飄了出來，比之前的胡餅了倍止。

個(gè)羊餡胡餅烤后，蘇晚拿給圍觀的試：“家嘗嘗，新的餡胡餅，要！”

個(gè)壯漢先接過去，咬了，眼睛立亮了：“這餅有？

還這么！”

其他也跟著嘗，有的喜歡羊餡，有的則對后來烤的豆沙餡贊絕：“甜而膩，比蜜餞還！”

到個(gè)辰，穆罕默的二個(gè)新式胡餅就賣光了，而且他把價(jià)格定兩文個(gè)，比普胡餅貴文，可家還是搶著。

穆罕默笑得合攏嘴，從袋掏出文遞給蘇晚：“姑娘，這是給你的謝禮，以后你要是有別的法子，隨來找我！”

蘇晚接過，了花——這是她穿越到唐朝后賺的筆。

她著穆罕默忙著胡餅，又想到個(gè)主意：“掌柜的，你可以把兩種胡餅擺，掛個(gè)牌子寫明餡料，這樣客眼就能清?！?br>
穆罕默連忙點(diǎn)頭，還讓伙計(jì)找了塊木板，讓蘇晚幫忙寫——蘇晚雖然筆字寫得般，可勝字跡清晰，“羊孜然胡餅豆沙蜜餞胡餅”幾個(gè)字寫木板，倒也像模像樣。

離胡餅店，己經(jīng)了，蘇晚揣著文，了半斤麥粉、罐鹽，還奢侈地了根蔥。

走回屋的路，她著長安的景——燈籠掛店鋪門，光透過紙罩灑青石板，偶爾有巡的士兵走過，腳步聲沉穩(wěn)。

蘇晚深氣，覺得踏實(shí)多了：她僅賺到了，還證明了己的“食本事”唐朝有用。

回到家，蘇晚用新的麥粉了個(gè)蔥油餅，雖然沒有油，只能用量水烙，可咬著餅的蔥花，她還是覺得比滿足。

她又墻畫了新的“食譜”：胡餅的樣子，旁邊兩欄寫著餡料，還標(biāo)注了“兩文個(gè)，售個(gè)”。

畫完，她對著墻笑了：“蘇晚，加油，次爭取個(gè)更厲害的！”

有了穆罕默給的文，蘇晚終于用再只喝粟米粥了。

她琢磨著，既然胡餅?zāi)芨牧迹侵嗥芬材艹龌印L安城喝粥的多，尤其是早起趕工的販夫、學(xué)的孩童，要是能出便宜又喝的粥，肯定能有生意。

她先花文了斤米，又花兩文了些便宜的紅棗和枸杞——這是她西市的干貨鋪找到的，雖然有些干癟，可勝便宜。

原主的屋子門有塊空地，蘇晚找了幾塊石頭壘了個(gè)簡易的灶臺，又從舊貨市場花文淘了稍些的鐵鍋——這樣就能次煮更多的粥了。

二早，還沒亮，蘇晚就起來煮粥。

她把米淘洗干凈，進(jìn)鐵鍋，加足夠的水，用柴火慢慢煮。

等米煮得花，湯汁變得黏稠，再把紅棗去核切碎、枸杞泡軟，起進(jìn)鍋，攪了攪，再燜刻鐘。

“紅棗枸杞粥，兩文碗，熱乎的！”

蘇晚學(xué)著其他攤主的樣子吆喝起來，聲音，卻帶著股清亮勁兒。

剛始，沒注意她這個(gè)起眼的攤子，可等紅棗和枸杞的甜飄出去，就有駐足了。

個(gè)來粥的是個(gè)婦，她著蘇晚的粥，皺著眉問：“姑娘，你這粥的是什么？

著紅紅的，能喝嗎？”

蘇晚盛了勺遞過去：“阿婆，您先嘗嘗，喝要?！?br>
婦嘗了，眼睛亮了：“甜絲絲的，還帶著棗，比我家煮的粥喝多了！”

她立掏出兩文，了碗，還跟旁邊的推薦：“這粥錯(cuò)，家可以嘗嘗！”

有了個(gè)顧客，后面的就多了起來。

個(gè)趕早去作坊工的年，了碗粥，幾就喝完了，又掏出兩文：“姑娘，再給我碗，這粥頂餓！”

還有個(gè)梳著髻的婢，說是要給家姐帶回去，子了碗。

到個(gè)辰，蘇晚煮的鍋粥就賣光了。

她算了算，賣了碗，賺了文——除去本，凈賺了二文！

比昨幫穆罕默改良胡餅賺的還多。

蘇晚了花，收拾攤子，又去西市了些食材：這次她了糯米、蓮子，還奢侈地了塊冰糖——她想明蓮子糯米粥，肯定更受歡迎。

接來的幾，蘇晚的粥鋪攤子越來越火。

她每著花樣粥：周紅棗枸杞粥，周二蓮子糯米粥，周南瓜米粥，周西綠豆合粥——雖然合和綠豆唐朝算便宜，可她每次只點(diǎn)，既能升感，又讓本太。

而且她還堅(jiān)持“試”原則，只要有猶豫，就先給勺嘗嘗，這招讓她積累了回頭客。

這，蘇晚正賣粥，突然到個(gè)悉的身——是穆罕默！

他著個(gè)布袋子，走到攤前，笑著說：“蘇晚姑娘，我來嘗嘗你的粥。”

蘇晚盛了碗剛煮的南瓜米粥給他，穆罕默喝了，連連點(diǎn)頭：“甜糯可，比我們西域的奶茶還清爽！

我給你帶了點(diǎn)西。”

說著，他從布袋子掏出罐油，“這是我從西域帶來的，你粥的候加點(diǎn)，肯定更?！?br>
蘇晚接過油，暖暖的——她跟穆罕默只是合作過次，沒想到他還記著她。

她連忙道謝，穆罕默擺擺：“要是沒有你，我的胡餅店也這么火，這點(diǎn)西算什么。

對了，我聽客說，你還墻畫食譜？”

蘇晚愣了愣，點(diǎn)點(diǎn)頭，穆罕默笑著說：“你這個(gè)主意！

要是你有紙筆，把食譜寫來，說定能賣呢？”

穆罕默的話醒了蘇晚——她之前只是墻畫食譜給己，可要是把食譜整理，賣給酒樓或者想食的，豈是又多了條賺的路子？

她謝過穆罕默，又有了新的計(jì)劃。

這晚，蘇晚用穆罕默給的油，了碗蔥油面——她把蔥花切碎，用油，再澆煮的面條，加許鹽和醬油（她昨剛的，是長安字號的醬油），拌勻了，得她差點(diǎn)把舌頭吞去。

她邊面，邊盤算：粥鋪的生意穩(wěn)定了，接來可以試試整理食譜，要是能，她就能攢租個(gè)點(diǎn)的房子，甚至家己的店了。

窗的月光透過窗戶灑進(jìn)來，落墻的“食譜”，蘇晚著那些歪歪扭扭的木炭畫，突然覺得充滿了希望。

她知道，唐朝的子帆風(fēng)順，可只要她帶著的食理念，步步走去，總能闖出片屬于己的地。