開局一筐土豆,我釀酒救活侯府
第1章 絕境求生自釀酒
林蘇是被陣劇痛驚醒的。
后腦勺像是被鈍器砸過,每次跳都牽扯著經(jīng),帶來陣陣沉悶的回響。
她費(fèi)力地睜眼,從模糊到清晰,映入眼簾的卻是實(shí)驗(yàn)室悉的花板和燈。
是茅草。
熏得發(fā)、結(jié)著蛛、混雜著泥土的茅草屋頂,縷慘淡的光從破洞擠進(jìn)來,照亮了空氣飛舞的塵埃。
股屬于她的記憶,如同決堤的洪水,洶涌地沖進(jìn)她的腦。
原主也林蘇,是個(gè)年僅歲的農(nóng)家。
父親早亡,母親柳氏弱多病,還有個(gè)歲的弟弟林安。
前,為了給燒退的母親藥,原主去后山采草藥,卻被村地主家的惡調(diào)戲推搡,失足滾山坡,后腦勺磕了石頭,命嗚呼。
而她,二紀(jì)的農(nóng)科院首席研究員林蘇,次濃度菌株實(shí)驗(yàn)因設(shè)備故障引發(fā),再睜眼,便了這個(gè)異的孤。
“姐……姐姐,你醒了?”
個(gè)怯生生的聲音耳邊響起,帶著哭腔和絲敢置信的欣喜。
林蘇艱難地轉(zhuǎn)過頭,到個(gè)面肌瘦的男孩,正跪坐她躺著的硬板邊,眼睛蓄滿了淚水,卻忍著讓它掉來。
這是她的弟弟,林安。
“我……沒事。”
林蘇,聲音沙啞得厲害。
她掙扎著想坐起來,身卻虛弱得聽使喚。
“姐姐你別動(dòng)!”
林安連忙扶住她,“王夫說你傷了頭,要躺著?!?br>
林蘇的目光越過林安,向屋子另頭。
那是張同樣簡(jiǎn)陋的鋪,個(gè)形容枯槁的婦正躺面,目緊閉,嘴唇干裂起皮,呼急促而滾燙,每次喘息都像是破舊的風(fēng)箱艱難拉動(dòng)。
那是他們的母親,柳氏。
記憶,母親己經(jīng)燒了。
請(qǐng)來的赤腳夫只些清熱的草藥,喝去卻如石沉,病反而愈發(fā)沉重。
林蘇的猛地沉。
作為名頂尖的科研員,她只掃了眼,就出了初步判斷——這是嚴(yán)重的細(xì)菌感染引發(fā)的持續(xù)熱,若及進(jìn)行物理降溫和消炎,柳氏很就因器官衰竭而死。
這個(gè)連抗生素為何物都知道的,這幾乎是絕癥。
“藥呢?”
林蘇問林安。
林安低頭,聲說:“喝完了……家沒了,我去張戶家求了,他們……他們把我打出來了?!?br>
男孩的聲音充滿了委屈和助。
林蘇涌起股怒意,但旋即被理智壓。
憤怒解決了何問題。
她的當(dāng)務(wù)之急,是救母親的命。
消炎藥是沒有了,但物理降溫,她有辦法。
“林安,去,把家剩的所有土豆都拿過來,管的壞的,都拿來?!?br>
林蘇的聲音,卻透著股容置疑的力量。
“?。俊?br>
林安愣住了,“姐姐,那些土豆都發(fā)霉了,了死的!
那是我們后點(diǎn)糧食了……是用來的?!?br>
林蘇撐著沿,迫己坐了起來,頭部的眩暈讓她眼前發(fā),但她咬緊牙關(guān)挺了過去。
“去!
救娘的命,就靠它們了?!?br>
林安著姐姐從未有過的堅(jiān)定眼,雖然滿疑惑,還是乖乖地從墻角的破筐捧出個(gè)己經(jīng)長(zhǎng)出綠芽、表皮發(fā)霉的土豆。
林蘇接過土豆,沒有絲毫嫌棄,指揮著林安找來家唯還算干凈的陶鍋,將土豆洗凈、去皮、切塊,然后用木杵搗了黏糊糊的泥狀。
“姐,你這是什么?”
林安得頭霧水。
“樣西,能救娘命的西。”
林蘇言簡(jiǎn)意賅。
她的目標(biāo)很明確——酒。
發(fā)霉的土豆,意味著面含各種霉菌,其就包括能將淀粉糖化的曲霉。
只要供合適的溫度,這些霉菌就能將土豆的淀粉解可供酵母菌發(fā)酵的糖。
而空氣,處的生酵母菌,將這些糖轉(zhuǎn)化為乙醇——也就是酒。
這是原始、粗糙的酒方法,但對(duì)于眼的絕境,卻是唯可行的方案。
她讓林安灶膛生起堆火,用以維持陶鍋的溫度。
她翼翼地控著火候,讓土豆泥保持溫?zé)岫鴿L燙的狀態(tài),這是霉菌和酵母菌喜歡的溫度。
姐弟倆的怪異舉動(dòng),很引來了鄰居的注意。
“哎喲,柳氏家的,你們這是什么呢?
那發(fā)霉的土豆泥也能當(dāng)飯?
要命啦!”
個(gè)尖的聲音從破舊的木門來,說話的是住隔壁的王家嬸子,村有名的嘴巴。
林蘇沒有理,專致志地?cái)嚢柚伒耐炼鼓唷?br>
王嬸子見沒搭理,顧地走了進(jìn)來,到鍋那團(tuán)散發(fā)著古怪氣味的糊糊,更是撇了撇嘴:“蘇丫頭,是我說你,你娘都行了,你還有思這兒鼓搗這些沒用的西。
我啊,還是早點(diǎn)準(zhǔn)備后事吧,得到候忙腳。”
“你給我出去!”
林蘇猛地抬起頭,眼出兩道冰冷的寒光。
那眼,銳如刀,讓王嬸子嚇得后退了步。
她從未見過林家這個(gè)向懦弱的丫頭有如此駭?shù)臍鈩?shì)。
“你……你這丫頭,我是醒你,你還識(shí)!”
王嬸子被噎得面紅耳赤,悻悻地罵咧著走了。
趕走了蒼蠅,林蘇繼續(xù)她的工作。
約過了個(gè)辰,陶鍋的土豆泥始冒出細(xì)的氣泡,股混雜著酸味和甜味的發(fā)酵氣息彌漫來。
了!
步糖化和發(fā)酵己經(jīng)始。
接來是關(guān)鍵的二步——蒸餾。
她讓林安找來個(gè)干凈的陶碗,倒扣鍋央,然后將鍋蓋反蓋陶鍋,鍋蓋的凹槽倒?jié)M從水缸舀來的涼水。
這是個(gè)簡(jiǎn)陋到致的蒸餾裝置。
鍋的混合液受熱,酒先于水蒸發(fā),形蒸汽。
這些蒸汽升,碰到冰冷的鍋蓋壁,就凝結(jié)液,滴落到央的陶碗。
林安得目瞪呆,他完法理解姐姐這系列作的意義。
隨著灶膛的火越燒越旺,鍋蓋方的涼水始變熱,林蘇便指揮林安斷更。
很,滴、兩滴……清澈的液始從鍋蓋滴入碗。
股濃烈刺鼻,卻又帶著絲奇異醇的氣味,的茅屋擴(kuò)散來。
林安忍住前聞了聞,嗆得他連連咳嗽:“姐,這是什么?
沖的味道!”
“這是藥,救命的藥?!?br>
林蘇的臉終于露出了絲笑容。
她翼翼地端出那個(gè)只有淺淺層液的陶碗,找來塊還算干凈的布巾,浸濕了碗的液,然后步走到母親前。
她解母親汗?jié)竦囊陆?,用浸滿“酒”的布巾,輕輕擦拭著母親滾燙的額頭、脖頸、腋和腳。
冰涼的觸感讓昏迷的柳氏舒服地呻吟了聲。
林蘇遍又遍地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作。
這是基礎(chǔ)的物理降溫法,用酒蒸發(fā)帶走表熱量,從而降低溫,保護(hù)腦和臟器官受溫?fù)p傷。
林安站旁,緊張地著,氣都敢出。
他到母親原本因熱而漲得紅的臉,似乎的點(diǎn)點(diǎn)褪去潮紅。
間秒地過去,那半碗來之易的液很用完了。
林蘇探了探母親的額頭,雖然依舊很燙,但比起之前那種能灼傷的溫度,己經(jīng)有了明顯的轉(zhuǎn)。
有用!
林蘇的涌起陣狂喜。
她功地這片所有的絕境,為母親,也為己,撬了生機(jī)的裂縫。
然而,她知道,這僅僅是始。
物理降溫只能治標(biāo),法治本。
的炎癥消除,燒隨卷土重來。
她需要正的消炎藥。
她的目光,由主地向了窗那片連綿絕的青山。
那片對(duì)于這個(gè)的來說充滿未知的深山,定隱藏著能拯救他們的寶藏。
青霉素、連素……這些醫(yī)學(xué)的基石,它們的源頭,都來于原始的植物和霉菌。
只要給她間,她有信能找到它們。
但眼,的問題是,母親的身,還能撐到那個(gè)候嗎?
就林蘇凝思索之際,的柳氏忽然劇烈地咳嗽起來,呼變得更加急促,原本稍有緩和的溫,似乎又有回升的跡象。
后腦勺像是被鈍器砸過,每次跳都牽扯著經(jīng),帶來陣陣沉悶的回響。
她費(fèi)力地睜眼,從模糊到清晰,映入眼簾的卻是實(shí)驗(yàn)室悉的花板和燈。
是茅草。
熏得發(fā)、結(jié)著蛛、混雜著泥土的茅草屋頂,縷慘淡的光從破洞擠進(jìn)來,照亮了空氣飛舞的塵埃。
股屬于她的記憶,如同決堤的洪水,洶涌地沖進(jìn)她的腦。
原主也林蘇,是個(gè)年僅歲的農(nóng)家。
父親早亡,母親柳氏弱多病,還有個(gè)歲的弟弟林安。
前,為了給燒退的母親藥,原主去后山采草藥,卻被村地主家的惡調(diào)戲推搡,失足滾山坡,后腦勺磕了石頭,命嗚呼。
而她,二紀(jì)的農(nóng)科院首席研究員林蘇,次濃度菌株實(shí)驗(yàn)因設(shè)備故障引發(fā),再睜眼,便了這個(gè)異的孤。
“姐……姐姐,你醒了?”
個(gè)怯生生的聲音耳邊響起,帶著哭腔和絲敢置信的欣喜。
林蘇艱難地轉(zhuǎn)過頭,到個(gè)面肌瘦的男孩,正跪坐她躺著的硬板邊,眼睛蓄滿了淚水,卻忍著讓它掉來。
這是她的弟弟,林安。
“我……沒事。”
林蘇,聲音沙啞得厲害。
她掙扎著想坐起來,身卻虛弱得聽使喚。
“姐姐你別動(dòng)!”
林安連忙扶住她,“王夫說你傷了頭,要躺著?!?br>
林蘇的目光越過林安,向屋子另頭。
那是張同樣簡(jiǎn)陋的鋪,個(gè)形容枯槁的婦正躺面,目緊閉,嘴唇干裂起皮,呼急促而滾燙,每次喘息都像是破舊的風(fēng)箱艱難拉動(dòng)。
那是他們的母親,柳氏。
記憶,母親己經(jīng)燒了。
請(qǐng)來的赤腳夫只些清熱的草藥,喝去卻如石沉,病反而愈發(fā)沉重。
林蘇的猛地沉。
作為名頂尖的科研員,她只掃了眼,就出了初步判斷——這是嚴(yán)重的細(xì)菌感染引發(fā)的持續(xù)熱,若及進(jìn)行物理降溫和消炎,柳氏很就因器官衰竭而死。
這個(gè)連抗生素為何物都知道的,這幾乎是絕癥。
“藥呢?”
林蘇問林安。
林安低頭,聲說:“喝完了……家沒了,我去張戶家求了,他們……他們把我打出來了?!?br>
男孩的聲音充滿了委屈和助。
林蘇涌起股怒意,但旋即被理智壓。
憤怒解決了何問題。
她的當(dāng)務(wù)之急,是救母親的命。
消炎藥是沒有了,但物理降溫,她有辦法。
“林安,去,把家剩的所有土豆都拿過來,管的壞的,都拿來?!?br>
林蘇的聲音,卻透著股容置疑的力量。
“?。俊?br>
林安愣住了,“姐姐,那些土豆都發(fā)霉了,了死的!
那是我們后點(diǎn)糧食了……是用來的?!?br>
林蘇撐著沿,迫己坐了起來,頭部的眩暈讓她眼前發(fā),但她咬緊牙關(guān)挺了過去。
“去!
救娘的命,就靠它們了?!?br>
林安著姐姐從未有過的堅(jiān)定眼,雖然滿疑惑,還是乖乖地從墻角的破筐捧出個(gè)己經(jīng)長(zhǎng)出綠芽、表皮發(fā)霉的土豆。
林蘇接過土豆,沒有絲毫嫌棄,指揮著林安找來家唯還算干凈的陶鍋,將土豆洗凈、去皮、切塊,然后用木杵搗了黏糊糊的泥狀。
“姐,你這是什么?”
林安得頭霧水。
“樣西,能救娘命的西。”
林蘇言簡(jiǎn)意賅。
她的目標(biāo)很明確——酒。
發(fā)霉的土豆,意味著面含各種霉菌,其就包括能將淀粉糖化的曲霉。
只要供合適的溫度,這些霉菌就能將土豆的淀粉解可供酵母菌發(fā)酵的糖。
而空氣,處的生酵母菌,將這些糖轉(zhuǎn)化為乙醇——也就是酒。
這是原始、粗糙的酒方法,但對(duì)于眼的絕境,卻是唯可行的方案。
她讓林安灶膛生起堆火,用以維持陶鍋的溫度。
她翼翼地控著火候,讓土豆泥保持溫?zé)岫鴿L燙的狀態(tài),這是霉菌和酵母菌喜歡的溫度。
姐弟倆的怪異舉動(dòng),很引來了鄰居的注意。
“哎喲,柳氏家的,你們這是什么呢?
那發(fā)霉的土豆泥也能當(dāng)飯?
要命啦!”
個(gè)尖的聲音從破舊的木門來,說話的是住隔壁的王家嬸子,村有名的嘴巴。
林蘇沒有理,專致志地?cái)嚢柚伒耐炼鼓唷?br>
王嬸子見沒搭理,顧地走了進(jìn)來,到鍋那團(tuán)散發(fā)著古怪氣味的糊糊,更是撇了撇嘴:“蘇丫頭,是我說你,你娘都行了,你還有思這兒鼓搗這些沒用的西。
我啊,還是早點(diǎn)準(zhǔn)備后事吧,得到候忙腳。”
“你給我出去!”
林蘇猛地抬起頭,眼出兩道冰冷的寒光。
那眼,銳如刀,讓王嬸子嚇得后退了步。
她從未見過林家這個(gè)向懦弱的丫頭有如此駭?shù)臍鈩?shì)。
“你……你這丫頭,我是醒你,你還識(shí)!”
王嬸子被噎得面紅耳赤,悻悻地罵咧著走了。
趕走了蒼蠅,林蘇繼續(xù)她的工作。
約過了個(gè)辰,陶鍋的土豆泥始冒出細(xì)的氣泡,股混雜著酸味和甜味的發(fā)酵氣息彌漫來。
了!
步糖化和發(fā)酵己經(jīng)始。
接來是關(guān)鍵的二步——蒸餾。
她讓林安找來個(gè)干凈的陶碗,倒扣鍋央,然后將鍋蓋反蓋陶鍋,鍋蓋的凹槽倒?jié)M從水缸舀來的涼水。
這是個(gè)簡(jiǎn)陋到致的蒸餾裝置。
鍋的混合液受熱,酒先于水蒸發(fā),形蒸汽。
這些蒸汽升,碰到冰冷的鍋蓋壁,就凝結(jié)液,滴落到央的陶碗。
林安得目瞪呆,他完法理解姐姐這系列作的意義。
隨著灶膛的火越燒越旺,鍋蓋方的涼水始變熱,林蘇便指揮林安斷更。
很,滴、兩滴……清澈的液始從鍋蓋滴入碗。
股濃烈刺鼻,卻又帶著絲奇異醇的氣味,的茅屋擴(kuò)散來。
林安忍住前聞了聞,嗆得他連連咳嗽:“姐,這是什么?
沖的味道!”
“這是藥,救命的藥?!?br>
林蘇的臉終于露出了絲笑容。
她翼翼地端出那個(gè)只有淺淺層液的陶碗,找來塊還算干凈的布巾,浸濕了碗的液,然后步走到母親前。
她解母親汗?jié)竦囊陆?,用浸滿“酒”的布巾,輕輕擦拭著母親滾燙的額頭、脖頸、腋和腳。
冰涼的觸感讓昏迷的柳氏舒服地呻吟了聲。
林蘇遍又遍地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作。
這是基礎(chǔ)的物理降溫法,用酒蒸發(fā)帶走表熱量,從而降低溫,保護(hù)腦和臟器官受溫?fù)p傷。
林安站旁,緊張地著,氣都敢出。
他到母親原本因熱而漲得紅的臉,似乎的點(diǎn)點(diǎn)褪去潮紅。
間秒地過去,那半碗來之易的液很用完了。
林蘇探了探母親的額頭,雖然依舊很燙,但比起之前那種能灼傷的溫度,己經(jīng)有了明顯的轉(zhuǎn)。
有用!
林蘇的涌起陣狂喜。
她功地這片所有的絕境,為母親,也為己,撬了生機(jī)的裂縫。
然而,她知道,這僅僅是始。
物理降溫只能治標(biāo),法治本。
的炎癥消除,燒隨卷土重來。
她需要正的消炎藥。
她的目光,由主地向了窗那片連綿絕的青山。
那片對(duì)于這個(gè)的來說充滿未知的深山,定隱藏著能拯救他們的寶藏。
青霉素、連素……這些醫(yī)學(xué)的基石,它們的源頭,都來于原始的植物和霉菌。
只要給她間,她有信能找到它們。
但眼,的問題是,母親的身,還能撐到那個(gè)候嗎?
就林蘇凝思索之際,的柳氏忽然劇烈地咳嗽起來,呼變得更加急促,原本稍有緩和的溫,似乎又有回升的跡象。