窗的蟬鳴聒噪得像盛夏演唱，我正趴梨花木桌，對(duì)著本泛的《齊民要術(shù)》唉聲嘆氣。

"姐，您都對(duì)著這頁作豉法瞅了半個(gè)辰了，眼珠子都粘去啦。

"翠端著碟冰鎮(zhèn)梅子進(jìn)來，說話間帶起陣清甜的。

我抬眼搶過梅子塞進(jìn)嘴，冰涼的酸意順著舌尖竄到靈蓋，總算把昏沉的倦意驅(qū)散了些。

"這古的發(fā)酵技術(shù)也太落后了，個(gè)豆豉要等，了......"話說到半又咽了回去，抬敲了敲己的腦袋，"蘇清沅啊蘇清沅，又忘了這是靖朝了。

"個(gè)月前，我還是廚房那個(gè)能把子料理玩出花的米其林星主廚，場(chǎng)意的煤氣，再睜眼就了寧侯府爹疼娘早逝的庶蘇清沅。

原主是個(gè)膽怯懦的，府活得像株角落的青苔，個(gè)月被嫡姐蘇明珠推搡著撞了柱子，竟就這么消殞，便宜了我這個(gè)來異的靈魂。

這身子的原主沒留什么深仇恨，唯的執(zhí)念竟是沒嘗過城南新的那家桂花糕。

我接管這身子后，索秉承著"生，喝二字"的原則，這深宅院佛系生存——反正侯爺?shù)壑挥械兆拥?，嫡母周氏更是把我?dāng)空氣，我得，每研究食譜，倒也活。

正啃著梅子盤算著晚飯?jiān)摳牧技t燒的法，院門突然來陣急促的腳步聲，伴隨著翠拔的驚呼聲："姐！

您能就這么闖進(jìn)去啊！

"我眉峰挑，用也知道是誰來了。

這侯府，敢這么橫沖首撞的，除了嫡姐蘇明珠，再?zèng)]二個(gè)。

然，月洞門"吱呀"聲被推，穿著身藕荷羅裙的蘇明珠帶著兩個(gè)膀腰圓的婆子，趾氣揚(yáng)地站門。

她身后跟著的丫鬟，還捧著個(gè)蓋著紅綢的托盤，秘兮兮的。

"喲，這是妹妹嗎？

躲這破院子，是又摸什么西呢？

"蘇明珠拿帕掩著嘴，眼像淬了冰，掃過桌的梅子碟，嘴角撇得更了，"也是，像我，剛得了西域進(jìn)貢的稀罕物，正愁沒起品鑒呢。

"我慢悠悠地梅子核，用帕子擦了擦。

這位嫡姐就我順眼，總愛變著法地找我麻煩。

以前的蘇清沅嚇得瑟瑟發(fā)，可站她面前的是我，個(gè)廚房跟各種刁鉆食客智勇過的油條。

"姐姐駕光臨，妹妹有失遠(yuǎn)迎。

"我起身了身，語氣卑亢，"只是妹妹這簡(jiǎn)陋，怕是招待姐姐。

""妨，"蘇明珠徑首走到桌邊坐，那架勢(shì)倒像是己院，"我今來，是意給妹妹西的。

"她沖身后丫鬟使了個(gè)眼，"把那火椒呈來。

"紅綢被掀，托盤躺著幾個(gè)紅彤彤、彎月形的西，表皮光滑發(fā)亮，著倒像些致的子。

我"咯噔"——這玩意兒，怎么瞧著這么眼？

"妹妹認(rèn)識(shí)這西嗎？

"蘇明珠笑得得意，像只到雞的狐貍，"這可是西域進(jìn)貢給陛的珍品，名火椒。

據(jù)說呀，這西著紅艷艷的喜，滋味卻......"她故意拖長(zhǎng)了調(diào)子，"烈得很呢。

"周圍的婆子丫鬟們都露出奇又畏懼的，顯然也是頭回見。

我盯著那辣椒，穴突突首跳。

家伙，這是我輩子廚房常備的魔鬼椒嗎？

只是這品種著比的更原生態(tài)些，那辣度，想想都覺得舌尖發(fā)麻。

蘇明珠見我盯著辣椒說話，越發(fā)得意："妹妹是擅長(zhǎng)擺弄些食嗎？

正今廚房備了新鮮的鱸魚，如妹妹就用這火椒道新菜，讓我們也眼？

"她身邊的丫鬟立刻接話："是啊姐，姐這是抬舉您呢。

府誰知道姐靈巧，定能出絕妙滋味來。

"我冷笑。

抬舉我？

這明是想我出丑。

這辣椒的辣度，別說古了，就是慣了辣的，沒準(zhǔn)備也得被辣哭。

蘇明珠定是聽說這西厲害，故意拿來刁難我。

若是尋常閨閣子，怕是要么嚇得敢動(dòng)，要么硬著頭皮了，后被辣得狽堪，正讓她個(gè)笑話。

可惜啊，她遇的是我。

我臉露出恰到處的驚訝和為難："姐姐說笑了，妹妹哪懂什么西域食材。

只是......"我話鋒轉(zhuǎn)，眼亮了起來，"這火椒著這般喜慶，倒讓妹妹想起種法，或許能化了它的烈氣，變得溫和些。

"蘇明珠愣，顯然沒料到我接招，隨即眼閃過絲期待——概是更想我怎么弄巧拙。

"哦？

妹妹有什么法子？

盡管試試，需要什么盡管。

""那就多謝姐姐了。

"我爽應(yīng)，轉(zhuǎn)頭對(duì)翠說，"去，把廚房新磨的糯米粉取來，再備些蜂蜜和麥芽糖，對(duì)了，還有冰鎮(zhèn)的酸梅湯，多備幾碗。

"蘇明珠皺眉："個(gè)魚，要這些甜膩膩的西什么？

""姐姐稍等便知。

"我笑而答，起身往廚房走去。

蘇明珠然帶著跟了來，來是打定主意要程圍觀我的"表演"。

廚房的婆子見是姐親監(jiān)場(chǎng)，敢怠慢，趕緊把處理的鱸魚奉。

我讓把鱸魚剔骨取，剁細(xì)膩的魚茸，加了點(diǎn)蔥姜水和鹽調(diào)味。

接著，我拿起個(gè)辣椒仔細(xì)端詳。

這魔鬼椒辣度驚，但氣獨(dú)，只要處理得當(dāng)，絕對(duì)是點(diǎn)睛之筆。

我用刀翼翼地將辣椒蒂切，把面的籽和筋部剔除——這些是辣的部。

然后，我把調(diào)味的魚茸填進(jìn)掏空的辣椒，個(gè)個(gè)飽滿的辣椒頓像塞了餡兒的燈籠，著就討喜。

蘇明珠旁得莫名其妙："你這是什么？

把魚塞進(jìn)這怪西？

""這有乾坤。

"我隨起了個(gè)名字，指揮著丫鬟燒起油鍋，"油溫?zé)峋托小?br>
"等油熱了，我把裹糯米粉糊的辣椒魚茸個(gè)個(gè)進(jìn)鍋。

的殼迅速型，原本鮮紅的辣椒被熱油發(fā)出誘的氣，混著魚的鮮，竟讓聞著就流水。

蘇明珠的表有些妙，似乎被這味打動(dòng)了。

的辣椒撈出來瀝油，我又取來麥芽糖，加了點(diǎn)水熬琥珀的糖漿，把的辣椒進(jìn)去輕輕滾，頓穿了層晶瑩剔透的糖衣。

"了。

"我把這盤"琥珀椒"端到桌，的糖衣裹著紅亮的辣椒，還冒著熱氣，著就致誘。

蘇明珠狐疑地著盤子的西："這......能？

""姐姐嘗嘗就知道了。

"我遞過筷。

周圍的丫鬟婆子都伸長(zhǎng)了脖子，連廚房的師傅都忍住探頭張望。

蘇明珠猶豫了，概是覺得這么漂亮的西，再難也有限，終于夾起個(gè)，翼翼地咬了。

脆！

甜！

鮮！

先是麥芽糖的清甜和糯米粉的酥脆，接著是魚的鮮，后，絲若有若的辣意才慢悠悠地冒出來，非但沖，反而像股暖流，把前面的甜鮮都襯得更加突出，讓忍住想再。

蘇明珠眼睛亮，意識(shí)地又咬了。

這去，她沒注意到我意留了點(diǎn)辣椒筋沒剔干凈，那股積攢的辣勁瞬間發(fā)出來！

"嘶——"蘇明珠猛地了冷氣，臉頰以眼可見的速度變紅，額頭瞬間冒出細(xì)汗，眼淚受控地涌了出來。

"水！

水！

"她捂著嘴，話都說囫圇了。

周圍的都嚇了跳，丫鬟趕緊去倒茶水。

我早有準(zhǔn)備，端過碗冰鎮(zhèn)酸梅湯遞到她面前，笑得臉辜："姐姐別急，喝點(diǎn)酸梅湯解解。

這火椒子烈，得配著甜酸的西才，妹妹管這道菜冰火兩重呢。

"蘇明珠搶過酸梅湯咕咚咕咚灌了半碗，那股火燒火燎的感覺才稍稍壓去。

她瞪著我，眼又氣又急，偏偏剛才己得甜，發(fā)作顯得太家子氣，只能硬生生把火氣憋回去。

"算你......算你有點(diǎn)聰明。

"她丟這句話，捂著還發(fā)燙的嘴，狽地帶著走了。

著她落荒而逃的背，我和翠相笑，趕緊拿起個(gè)琥珀椒嘗了嘗。

嗯，酥，甜帶辣，確實(shí)是絕妙的滋味。

"姐您太厲害了！

"翠得眼睛都瞇了月牙，"姐那表，是！

"我得意地?fù)P了揚(yáng)巴："那是，也你家姐是誰。

"正說得興，院門突然來了個(gè)廝，慌張地跑進(jìn)來："姐！

宮來了！

說是......說是靖王殿派來您，讓您即刻去王府趟！

"我的筷子"啪嗒"聲掉桌。

靖王？

哪個(gè)靖王？

靖朝惹的那位冷面閻羅，戰(zhàn)功赫赫卻乖戾的靖王蕭景琰？

我個(gè)侯府幾乎隱形的庶，怎么被這位煞盯了？

翠也嚇得臉都了："、姐，這......這是怎么回事啊？

"我咽了唾沫，著桌剩的半盤琥珀椒，突然有種祥的預(yù)感——該是蘇明珠那家伙氣過，轉(zhuǎn)頭就去搬了什么救兵吧？

這靖王府，怕是比剛才那盤魔鬼椒，還要頭啊。