廚心逐夢錄
第1章 鍋底的奇跡
饌鎮(zhèn)的早晨，聲雜沓，青石板街流竄著馥郁的氣。
林鍋蹲“阿灶”的后廚，正瞪著鍋去毫前途的剩飯發(fā)呆。
“鍋底都糊穿了，還刮刮？”
阿叔出鬼沒地探頭進(jìn)來，瞇眼笑，“鍋，今又打算研究新花樣?。俊?br>
林鍋甩了甩的飯勺，表認(rèn)得讓覺得他是個隱，只過他腳的破布拖鞋把氣勢削減了半。
“阿叔，我發(fā)這鍋巴的味道，跟咱們的米飯樣，有點(diǎn)。
秘。”
“倒是秘，糊點(diǎn)的米粒糊糊的，得像藏了年的襪子?！?br>
王饞貓舉著筆記本走了進(jìn)來，鼻翼動，始場點(diǎn)評。
“過你要是能配點(diǎn)咸菜，或許有款潛力?！?br>
“你那張嘴要是能當(dāng)火槍使，饌鎮(zhèn)早就燃了?！?br>
鍋?zhàn)旖锹N，飛地抓了塊鍋巴塞進(jìn)嘴。
咔嚓。
糯與焦的甜味，他意識地咧嘴笑了：“王饞貓，你丫說的還對！
要我們加點(diǎn)奇葩佐料？”
王饞貓搶過飯鏟，左右，從案臺摸出罐帶著英文標(biāo)貼的腌蘿卜。
“鍋，這罐是次你從頭‘八怪食肆’淘回來的吧？
‘宇航員專用酸蘿卜’。
聽說連星品嘗了都得哭鼻子?！?br>
“武器級咸菜，試怎么知道新界？”
鍋靈巧地掰片，撒鍋巴邊緣。
剛攪拌，廚房立刻充滿了說清的辣味與怪，連門的狗都被熏得嗚嗚著溜了。
“你們倆是煉藥呢？
還是給誰設(shè)陷阱？”
門響起道清脆的聲。
蘇辣胸，斜靠門框，她眉挑，笑得灼灼生輝。
“林鍋，要臉？
拿腌蘿卜炒鍋巴，次你要是加臭豆腐記得我，咱們聯(lián)家‘熏死你餐館’！”
阿叔得把廚房門拍得啪啪響。
“辣呀，有創(chuàng)意！
鍋，再撒點(diǎn)蔥花和辣醬，讓她嘗嘗你新的‘鍋底奇跡’?！?br>
鍋巴就這樣稀糊涂地出鍋。
林鍋戴著破布捧著盤子走出后廚，呼地招攬門等的食客。
“各位！
嘗嘗我獨(dú)創(chuàng)的‘鍋底奇跡鍋巴’，糊西溢，焦，蘸星專屬酸蘿卜，保證生難忘！”
他說得眉飛舞，王饞貓旁邊扯著嗓門捧場：“試花，吐槽還早餐券！”
個前的，是饌鎮(zhèn)活動嘴活動腿的吳頭。
吳頭素來挑食，近牙還掉了半顆。
可聞到鍋巴的味，他眸子亮，抄起塊進(jìn)嘴。
咔嚓聲，他的臉先是錯愕，緊接著感蔓延來。
“這鍋巴！
面焦脆，面卻還有點(diǎn)糯，和這奇葩咸菜搭，竟然還有點(diǎn)甜辣味！
鍋，你這子能啊？”
吳頭的話像鍋的火樣燎原了。
食客們窩蜂地圍了過來，鍋巴盤子眨眼見了底。
蘇辣腰，瞇眼嘆氣：“沒想到你這家伙撿破鍋邊都能撿出盤生意，經(jīng)此役，饌鎮(zhèn)就要流行鍋巴配怪咸菜了?！?br>
王饞貓邊奮筆疾書，邊擠眉弄眼：“鍋，你知知道，這是饌鎮(zhèn)次因?yàn)槭ｏ堔k，出動了鎮(zhèn)所有的貨？
你等著，出半，你的鍋巴得新聞頭條?！?br>
阿叔笑得滿臉褶子，幫忙收拾殘局。
林鍋望著空空的鍋，突然發(fā)什么。
鍋壁還殘留后圈深鍋巴。
他用飯鏟輕輕撬，只聽“咔”地聲脆響，那是整只鍋底與表面離的聲音。
他興奮地吹了吹，翼翼地捧到門。
“辣，剛才你說得聽，要要來？”
鍋沖蘇辣眨眨眼。
蘇辣咬牙：“來就來，誰怕你！
林鍋，嘗鍋底的可都是有身份的！”
這，蘇辣先是蹙眉，然后可置信地瞪眼睛。
“哎，竟然還有妙的奶？
你加了什么？”
“哦，我那把王饞貓的煉涂抹刀跟飯勺混了用。
沒想到混出的鍋巴還有?！?br>
王饞貓首接沖進(jìn)廚房，只見他氣，終于摸出家煉瓶，癟癟的瓶嘴像剛被貓啃過。
“你子連甜品也來熱鬧，次記得先跟我說，別浪費(fèi)我的宵。”
他怔怔著鍋，竟破荒地沒毒舌。
面的食客越來越多，隊(duì)伍從“阿灶”門排到路對面。
位衣著考究的陌生擠到前排，掏出兩張亮晶晶的早餐券：“師傅，這鍋巴還有沒有？
聽說新出的招牌，味道獨(dú)！”
林鍋撓頭，難掩得意。
“還有點(diǎn)鍋巴渣，您要是喜歡，我給您份‘殘?jiān)⒀纭??！?br>
陌生哈哈笑：“夠創(chuàng)意！
對了，我是‘饌鎮(zhèn)食協(xié)’的多多。
師傅的鍋底奇跡，我得給你多來兩份嘗鮮?！?br>
這名字讓王饞貓和蘇辣面面相覷。
林鍋聽“多多”個字，忙遞鍋巴：“板，味道見笑，本生意，敬意。”
多多嘗了，頓住，隨即臉浮起道奇怪笑意。
他摸摸肚子，突然議：“鍋，我有個主意，今晚食協(xié)搞個，如讓你帶新鍋巴出戰(zhàn)，展？”
蘇辣眼睛瞪得比鍋底還圓，“你子，剛出鍋就混進(jìn)協(xié)了？”
阿叔眼掠過絲深意，拍拍鍋肩膀：“機(jī)來了，鍋，把握，可別把鎮(zhèn)都熏跑嘍！”
群嬉鬧，鍋氣升，林鍋頭卻有股從鍋底升起的勇氣。
他知道，屬于己的奇跡，或許就從這鍋起眼的鍋巴始，今晚的食比試也許是場正的冒險(xiǎn)。
臨近正，灶臺漸漸冷卻，但門的隊(duì)伍還延長。
林鍋摘，笑著向碧藍(lán)的，堅(jiān)定地拉了阿灶的門。
他準(zhǔn)備迎接更多的熱鬧，也準(zhǔn)備繼續(xù)鍋邊走己的路。
林鍋蹲“阿灶”的后廚，正瞪著鍋去毫前途的剩飯發(fā)呆。
“鍋底都糊穿了，還刮刮？”
阿叔出鬼沒地探頭進(jìn)來，瞇眼笑，“鍋，今又打算研究新花樣?。俊?br>
林鍋甩了甩的飯勺，表認(rèn)得讓覺得他是個隱，只過他腳的破布拖鞋把氣勢削減了半。
“阿叔，我發(fā)這鍋巴的味道，跟咱們的米飯樣，有點(diǎn)。
秘。”
“倒是秘，糊點(diǎn)的米粒糊糊的，得像藏了年的襪子?！?br>
王饞貓舉著筆記本走了進(jìn)來，鼻翼動，始場點(diǎn)評。
“過你要是能配點(diǎn)咸菜，或許有款潛力?！?br>
“你那張嘴要是能當(dāng)火槍使，饌鎮(zhèn)早就燃了?！?br>
鍋?zhàn)旖锹N，飛地抓了塊鍋巴塞進(jìn)嘴。
咔嚓。
糯與焦的甜味，他意識地咧嘴笑了：“王饞貓，你丫說的還對！
要我們加點(diǎn)奇葩佐料？”
王饞貓搶過飯鏟，左右，從案臺摸出罐帶著英文標(biāo)貼的腌蘿卜。
“鍋，這罐是次你從頭‘八怪食肆’淘回來的吧？
‘宇航員專用酸蘿卜’。
聽說連星品嘗了都得哭鼻子?！?br>
“武器級咸菜，試怎么知道新界？”
鍋靈巧地掰片，撒鍋巴邊緣。
剛攪拌，廚房立刻充滿了說清的辣味與怪，連門的狗都被熏得嗚嗚著溜了。
“你們倆是煉藥呢？
還是給誰設(shè)陷阱？”
門響起道清脆的聲。
蘇辣胸，斜靠門框，她眉挑，笑得灼灼生輝。
“林鍋，要臉？
拿腌蘿卜炒鍋巴，次你要是加臭豆腐記得我，咱們聯(lián)家‘熏死你餐館’！”
阿叔得把廚房門拍得啪啪響。
“辣呀，有創(chuàng)意！
鍋，再撒點(diǎn)蔥花和辣醬，讓她嘗嘗你新的‘鍋底奇跡’?！?br>
鍋巴就這樣稀糊涂地出鍋。
林鍋戴著破布捧著盤子走出后廚，呼地招攬門等的食客。
“各位！
嘗嘗我獨(dú)創(chuàng)的‘鍋底奇跡鍋巴’，糊西溢，焦，蘸星專屬酸蘿卜，保證生難忘！”
他說得眉飛舞，王饞貓旁邊扯著嗓門捧場：“試花，吐槽還早餐券！”
個前的，是饌鎮(zhèn)活動嘴活動腿的吳頭。
吳頭素來挑食，近牙還掉了半顆。
可聞到鍋巴的味，他眸子亮，抄起塊進(jìn)嘴。
咔嚓聲，他的臉先是錯愕，緊接著感蔓延來。
“這鍋巴！
面焦脆，面卻還有點(diǎn)糯，和這奇葩咸菜搭，竟然還有點(diǎn)甜辣味！
鍋，你這子能啊？”
吳頭的話像鍋的火樣燎原了。
食客們窩蜂地圍了過來，鍋巴盤子眨眼見了底。
蘇辣腰，瞇眼嘆氣：“沒想到你這家伙撿破鍋邊都能撿出盤生意，經(jīng)此役，饌鎮(zhèn)就要流行鍋巴配怪咸菜了?！?br>
王饞貓邊奮筆疾書，邊擠眉弄眼：“鍋，你知知道，這是饌鎮(zhèn)次因?yàn)槭ｏ堔k，出動了鎮(zhèn)所有的貨？
你等著，出半，你的鍋巴得新聞頭條?！?br>
阿叔笑得滿臉褶子，幫忙收拾殘局。
林鍋望著空空的鍋，突然發(fā)什么。
鍋壁還殘留后圈深鍋巴。
他用飯鏟輕輕撬，只聽“咔”地聲脆響，那是整只鍋底與表面離的聲音。
他興奮地吹了吹，翼翼地捧到門。
“辣，剛才你說得聽，要要來？”
鍋沖蘇辣眨眨眼。
蘇辣咬牙：“來就來，誰怕你！
林鍋，嘗鍋底的可都是有身份的！”
這，蘇辣先是蹙眉，然后可置信地瞪眼睛。
“哎，竟然還有妙的奶？
你加了什么？”
“哦，我那把王饞貓的煉涂抹刀跟飯勺混了用。
沒想到混出的鍋巴還有?！?br>
王饞貓首接沖進(jìn)廚房，只見他氣，終于摸出家煉瓶，癟癟的瓶嘴像剛被貓啃過。
“你子連甜品也來熱鬧，次記得先跟我說，別浪費(fèi)我的宵。”
他怔怔著鍋，竟破荒地沒毒舌。
面的食客越來越多，隊(duì)伍從“阿灶”門排到路對面。
位衣著考究的陌生擠到前排，掏出兩張亮晶晶的早餐券：“師傅，這鍋巴還有沒有？
聽說新出的招牌，味道獨(dú)！”
林鍋撓頭，難掩得意。
“還有點(diǎn)鍋巴渣，您要是喜歡，我給您份‘殘?jiān)⒀纭??！?br>
陌生哈哈笑：“夠創(chuàng)意！
對了，我是‘饌鎮(zhèn)食協(xié)’的多多。
師傅的鍋底奇跡，我得給你多來兩份嘗鮮?！?br>
這名字讓王饞貓和蘇辣面面相覷。
林鍋聽“多多”個字，忙遞鍋巴：“板，味道見笑，本生意，敬意。”
多多嘗了，頓住，隨即臉浮起道奇怪笑意。
他摸摸肚子，突然議：“鍋，我有個主意，今晚食協(xié)搞個，如讓你帶新鍋巴出戰(zhàn)，展？”
蘇辣眼睛瞪得比鍋底還圓，“你子，剛出鍋就混進(jìn)協(xié)了？”
阿叔眼掠過絲深意，拍拍鍋肩膀：“機(jī)來了，鍋，把握，可別把鎮(zhèn)都熏跑嘍！”
群嬉鬧，鍋氣升，林鍋頭卻有股從鍋底升起的勇氣。
他知道，屬于己的奇跡，或許就從這鍋起眼的鍋巴始，今晚的食比試也許是場正的冒險(xiǎn)。
臨近正，灶臺漸漸冷卻，但門的隊(duì)伍還延長。
林鍋摘，笑著向碧藍(lán)的，堅(jiān)定地拉了阿灶的門。
他準(zhǔn)備迎接更多的熱鬧，也準(zhǔn)備繼續(xù)鍋邊走己的路。