食域奇旅
第1章 街頭小灶
清晨的陽光穿過雜院的矮墻,落巷那面锃亮的鐵鍋。
林粟撐著卷起袖子的胳膊,正俯身他的灶邊忙活。
鍋的是青花椒和蒜末,空氣流動著麻與辣交錯的氣息,像是喚醒了還打瞌睡的市井。
“粟兒,今藝又有新花樣咯?”
楊奶奶的聲音讓林粟停了鍋鏟。
他扭頭笑,露出牙。
楊奶奶昨又失眠,鬢角更了些,但笑容還是溫暖,像街頭燉了的粥。
“灶新發(fā)明,奶奶別嫌怪?!?br>
林粟邊落炒,邊低聲說,“昨晚琢磨了半宿,把臘腸和酸豆角混起試試,有鍋氣才有味?!?br>
楊奶奶聞了聞,嘴角抿,半信半疑地坐。
巷張舊木桌,斑駁的漆皮像城的記憶,被風(fēng)吹過也散。
“粟,還是我的胃。
那些新餐館,得麗花俏,進(jìn)肚沒家的味道。”
林粟笑著點(diǎn)頭,鍋鏟地?fù)芘伒?,響聲清脆?br>
這家店,門掛著塊寫的牌子——“粟灶”,是林粟所有的家當(dāng),也是他把夢想揉進(jìn)生活的地方。
早起的鄰居兩兩來坐,頭太太叼著牙簽等早餐,孩背著書包路過想個熱包子。
林粟的,鍋碗瓢盆咣啷作響,組曲市井清晨序曲。
“粟兒,今還要去后街瓜嗎?
你那葫蘆瓜的炒,定要再來份?!?br>
楊奶奶端起盛的碗,慢慢地挪到桌旁坐。
“朵家昨晚了新鮮,我想怎么能和葫蘆瓜搭起道甜菜,讓奶奶嘗嘗?!?br>
林粟轉(zhuǎn)身招呼鄰座的宋朵,朵身藍(lán)布衣,笑意溫柔,正桌邊理著裝糕點(diǎn)的竹籃。
“你試試呀,我家本就有點(diǎn)酸,用糖水燉燉,早飯剛胃?!?br>
宋朵的話如春的風(fēng),聲拂過鍋臺與灶前。
林粟眨了眨眼,“等你幫我試試新菜,今保證變廚房災(zāi)難?!?br>
早市漸漸熱鬧起來。
玻璃窗,個油頭西裝的男路過,腳步停留了瞬。
他背瀟灑,卻牌匾前眉頭蹙。
林粟知道,這些經(jīng)常有探頭觀望,有的是新興食堂板,有的是攤販子想學(xué)幾。
店的古怪創(chuàng)意,己經(jīng)了幾條巷子的說。
廚房蒸的熱氣遮住了幾顆探究的目光。
林粟練地起鍋,勺汁水潑鍋邊,呲啦聲響。
臘腸、酸豆角和米辣完融合,氣首鉆屋。
楊奶奶嘗了,臉的皺紋條條舒展來。
“粟兒,這味道啊,跟我候鄉(xiāng)的模樣?!?br>
她的聲音有些沙啞,卻透著滿足。
林粟卻沒能閑。
后廚案旁,朵皺著眉頭捏著,嘴巴嘟:“你這菜也太怪了,配葫蘆瓜,奶奶能接受,我跟你碗糖水?!?br>
“輸了我去你家端糕點(diǎn)?!?br>
林粟咧嘴,鍋鏟揚(yáng),氣氛瞬間輕起來。
剛門來道略帶磁的聲,走慣攝像棚的皮鞋輕踏地磚。
素錦出了——她今來得早,剪裁落的風(fēng)衣,眉眼帶幾審。
餐飲評論節(jié)目的“毒舌”,市井早市了格顯眼的存。
“店張,居然還有輿記者來砸場?”
林粟打趣,擦了擦額頭的汗珠。
“我來砸場,來用早餐?!?br>
素錦話鋒冷熱,側(cè)身坐。
若非她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍赓|(zhì),誰也猜到她被碗鄉(xiāng)味引。
楊奶奶絡(luò)地遞過盞碗,宋朵悄悄后頭打量。
林粟則翼翼地?cái)[己新創(chuàng)的菜,樣樣到素錦面前。
素錦夾了筷葫蘆瓜,眉梢細(xì)細(xì)揚(yáng)起,似乎考量什么。
她咀嚼半晌,眼卻閃爍出絲趣味。
“怪歸怪,有點(diǎn)層次?!?br>
眾哄笑,林粟松了氣。
這刻,鍋氣繚繞的早晨似乎有了新故事的擴(kuò)展余地。
突然,頭來陣喧鬧。
幾個穿著鮮艷服的年輕舉著攝像機(jī)涌進(jìn)巷子,他們的肩章是市食節(jié)目《鍋氣生》。
為首的是唐旭,年輕的西餐新貴,眉眼間帶著張揚(yáng)氣勢。
他門站定,店眾,聲音帶著調(diào)侃:“林粟——聽說你的灶走尋常路,敢敢來場比?”
瞬間,空氣的氣變得緊張。
楊奶奶和鄰居都抬頭,宋朵握緊竹籃,素錦唇角挑。
起眼的店,仿佛這刻被卷進(jìn)更的渦流。
林粟鍋鏟,眨了眨眼,沖唐旭點(diǎn)頭道:“你挑菜,我;味道誰說了算——讓舌頭說話?!?br>
巷的清晨因這場意挑戰(zhàn)變得炙熱旖旎,鍋氣涌,生活的詩意與實(shí)的烈交錯。
楊奶奶的粥還暖著,窗的陽光卻己變得同。
市井煙火,眼見要變作舞臺,林粟的,正攥著炙熱的夢想。
他望著鍋的后勺,臉的笑容多了幾堅(jiān)定,空氣來的,是屬于粟灶的味道,也是故事即將展的個章節(jié)。
林粟撐著卷起袖子的胳膊,正俯身他的灶邊忙活。
鍋的是青花椒和蒜末,空氣流動著麻與辣交錯的氣息,像是喚醒了還打瞌睡的市井。
“粟兒,今藝又有新花樣咯?”
楊奶奶的聲音讓林粟停了鍋鏟。
他扭頭笑,露出牙。
楊奶奶昨又失眠,鬢角更了些,但笑容還是溫暖,像街頭燉了的粥。
“灶新發(fā)明,奶奶別嫌怪?!?br>
林粟邊落炒,邊低聲說,“昨晚琢磨了半宿,把臘腸和酸豆角混起試試,有鍋氣才有味?!?br>
楊奶奶聞了聞,嘴角抿,半信半疑地坐。
巷張舊木桌,斑駁的漆皮像城的記憶,被風(fēng)吹過也散。
“粟,還是我的胃。
那些新餐館,得麗花俏,進(jìn)肚沒家的味道。”
林粟笑著點(diǎn)頭,鍋鏟地?fù)芘伒?,響聲清脆?br>
這家店,門掛著塊寫的牌子——“粟灶”,是林粟所有的家當(dāng),也是他把夢想揉進(jìn)生活的地方。
早起的鄰居兩兩來坐,頭太太叼著牙簽等早餐,孩背著書包路過想個熱包子。
林粟的,鍋碗瓢盆咣啷作響,組曲市井清晨序曲。
“粟兒,今還要去后街瓜嗎?
你那葫蘆瓜的炒,定要再來份?!?br>
楊奶奶端起盛的碗,慢慢地挪到桌旁坐。
“朵家昨晚了新鮮,我想怎么能和葫蘆瓜搭起道甜菜,讓奶奶嘗嘗?!?br>
林粟轉(zhuǎn)身招呼鄰座的宋朵,朵身藍(lán)布衣,笑意溫柔,正桌邊理著裝糕點(diǎn)的竹籃。
“你試試呀,我家本就有點(diǎn)酸,用糖水燉燉,早飯剛胃?!?br>
宋朵的話如春的風(fēng),聲拂過鍋臺與灶前。
林粟眨了眨眼,“等你幫我試試新菜,今保證變廚房災(zāi)難?!?br>
早市漸漸熱鬧起來。
玻璃窗,個油頭西裝的男路過,腳步停留了瞬。
他背瀟灑,卻牌匾前眉頭蹙。
林粟知道,這些經(jīng)常有探頭觀望,有的是新興食堂板,有的是攤販子想學(xué)幾。
店的古怪創(chuàng)意,己經(jīng)了幾條巷子的說。
廚房蒸的熱氣遮住了幾顆探究的目光。
林粟練地起鍋,勺汁水潑鍋邊,呲啦聲響。
臘腸、酸豆角和米辣完融合,氣首鉆屋。
楊奶奶嘗了,臉的皺紋條條舒展來。
“粟兒,這味道啊,跟我候鄉(xiāng)的模樣?!?br>
她的聲音有些沙啞,卻透著滿足。
林粟卻沒能閑。
后廚案旁,朵皺著眉頭捏著,嘴巴嘟:“你這菜也太怪了,配葫蘆瓜,奶奶能接受,我跟你碗糖水?!?br>
“輸了我去你家端糕點(diǎn)?!?br>
林粟咧嘴,鍋鏟揚(yáng),氣氛瞬間輕起來。
剛門來道略帶磁的聲,走慣攝像棚的皮鞋輕踏地磚。
素錦出了——她今來得早,剪裁落的風(fēng)衣,眉眼帶幾審。
餐飲評論節(jié)目的“毒舌”,市井早市了格顯眼的存。
“店張,居然還有輿記者來砸場?”
林粟打趣,擦了擦額頭的汗珠。
“我來砸場,來用早餐?!?br>
素錦話鋒冷熱,側(cè)身坐。
若非她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍赓|(zhì),誰也猜到她被碗鄉(xiāng)味引。
楊奶奶絡(luò)地遞過盞碗,宋朵悄悄后頭打量。
林粟則翼翼地?cái)[己新創(chuàng)的菜,樣樣到素錦面前。
素錦夾了筷葫蘆瓜,眉梢細(xì)細(xì)揚(yáng)起,似乎考量什么。
她咀嚼半晌,眼卻閃爍出絲趣味。
“怪歸怪,有點(diǎn)層次?!?br>
眾哄笑,林粟松了氣。
這刻,鍋氣繚繞的早晨似乎有了新故事的擴(kuò)展余地。
突然,頭來陣喧鬧。
幾個穿著鮮艷服的年輕舉著攝像機(jī)涌進(jìn)巷子,他們的肩章是市食節(jié)目《鍋氣生》。
為首的是唐旭,年輕的西餐新貴,眉眼間帶著張揚(yáng)氣勢。
他門站定,店眾,聲音帶著調(diào)侃:“林粟——聽說你的灶走尋常路,敢敢來場比?”
瞬間,空氣的氣變得緊張。
楊奶奶和鄰居都抬頭,宋朵握緊竹籃,素錦唇角挑。
起眼的店,仿佛這刻被卷進(jìn)更的渦流。
林粟鍋鏟,眨了眨眼,沖唐旭點(diǎn)頭道:“你挑菜,我;味道誰說了算——讓舌頭說話?!?br>
巷的清晨因這場意挑戰(zhàn)變得炙熱旖旎,鍋氣涌,生活的詩意與實(shí)的烈交錯。
楊奶奶的粥還暖著,窗的陽光卻己變得同。
市井煙火,眼見要變作舞臺,林粟的,正攥著炙熱的夢想。
他望著鍋的后勺,臉的笑容多了幾堅(jiān)定,空氣來的,是屬于粟灶的味道,也是故事即將展的個章節(jié)。