雍朝，江州。

清梨別院。

冬晝短長(zhǎng)，寅還暗著。

聲雞鳴劃破際。

江茉的刀毫留割破公雞纖細(xì)的脖子。

公雞咽氣了。

兩條腿還甘地蹬了蹬。

鳶尾舉燈，眼發(fā)亮地盯著死瞑目的公雞，拂過(guò)公雞綠豆的眼睛，幫它長(zhǎng)眠。

“姑娘，我們今雞嗎？”

江茉腳踩公雞爪子，捏著雞頭歪了歪，讓血流進(jìn)準(zhǔn)備的碗。

“燉了，擺攤?！?br>
鳶尾更了，練地接過(guò)已經(jīng)掉的公雞，燒水拔挖氣呵。

江茉則是攪拌餡，調(diào)羹飄過(guò)油鹽醬醋，似漫經(jīng)的動(dòng)作，實(shí)則拿捏剛剛。

今是她穿來(lái)雍朝的。

原主是京城江家養(yǎng)江茉，行。

江家從教導(dǎo)江茉。

雖然她身沒(méi)有江家血脈，卻是江家養(yǎng)，要對(duì)江家存感，以回報(bào)養(yǎng)育之恩。

江夫請(qǐng)了師，舞娘，來(lái)教導(dǎo)江茉唱曲兒，跳舞，奏。

還為她的胭脂水粉保養(yǎng)皮膚，養(yǎng)得滋滋潤(rùn)潤(rùn)，膚腰細(xì)，身姿腴窈窕。

江茉及笄后，迫及待塞給了說(shuō)很有前途，簡(jiǎn)帝的江州知府沈。

沈正澤。

但是這位沈向來(lái)近，為殘暴，愛(ài)給滿門(mén)抄斬，且格比她以前養(yǎng)的狗子還冷。

擔(dān)江州知府的，兇惡之名遠(yuǎn)揚(yáng)，螞蟻見(jiàn)了都躲著跑。

江茉連他面都沒(méi)見(jiàn)著，就被管家到清梨別院，同沈收到的另余位清起。

有有喝有養(yǎng)。

江茉本來(lái)還挺舒坦，只是沒(méi)幾沈管家便來(lái)知。

斷了她們的零花，以后只管餐，醒她們節(jié)儉，些胭脂水粉衣裳首飾。

若有異議，可報(bào)給沈府。

間們惶惶，知所措。

窮可怕，可怕的是，窮的是己。

江茉思來(lái)想去，決定重舊業(yè)。

左右那沈正澤己養(yǎng)起。

總能攔著她掙。

誰(shuí)還沒(méi)幾個(gè)喜愛(ài)的漂亮衣裳首飾啦？

院廚房雖，臟俱。

待片刻，那灶鐵鍋就泛起熱氣，濃郁鮮的雞湯味兒順著門(mén)縫兒溜出去，與冬寒風(fēng)混到起。

鳶尾對(duì)著鐵鍋水直流。

“啊姑娘?！?br>
她舔了舔唇，撒嬌耍寶央求：“奴婢今生別所求，只求姑娘碗湯?！?br>
江茉噗嗤笑，嗔怪瞪她：“出息?！?br>
鳶尾被她目瞪，恍惚，臉頰浮粉紅。

江茉模樣生得花容月貌，姿。

眉痣，眼皮，挺翹鼻，丹櫻唇。

還有令絕的桃花眼，眼尾抹胭紅，添幾抹妖嬈與嫵。

被她輕飄飄瞪眼，能勾的魂守舍，流連忘。

，飯也如此。

鳶尾突然生氣，“姑娘如此，那沈怕是個(gè)瞎子，這樣冷著您?！?br>
江茉甚意，隨道：“又止我，別院幾個(gè)呢。”

別院后面便是沈府。

似原本是沈府后院，有耐住寂寞，悄悄爬了沈的，寒冬臘月的被沈丟出來(lái)，只穿絲衣書(shū)房門(mén)跪了半，都凍昏過(guò)去。

從那以后，管家便吩咐把后院砌墻，另門(mén)，了如今清梨別院。

鳶尾還是氣鼓鼓的。

鍋雞湯熬，江茉面也揉了。

前些候集市到袋干紫菜和蝦皮，她準(zhǔn)備支個(gè)餛飩攤子，雞湯餛飩。

細(xì)瘦的拿著搟面杖，速搟出張面皮。

沒(méi)有淀粉，需要?jiǎng)e注意能黏起，力道均勻，也能斷。

層層交疊重合，再用刀切方塊狀掌的面皮。

皮薄半透，能清紋路便算過(guò)關(guān)。

江茉拿過(guò)調(diào)的餡料，面皮攤掌，竹片餡料挑，塞進(jìn)面皮。

邊緣疊出的褶皺，掌合攏接壓實(shí)。

個(gè)圓鼓鼓可愛(ài)的袋餛飩出啦！

她動(dòng)作落，很竹篦就堆了些。

鳶尾燒著熱水，迫及待把餛飩鍋，等餛飩包肚圓漂水面，點(diǎn)幾次冷水。

紫菜，蝦皮，蛋皮，菜末用作湯底配料。

盛入餛飩，勺鮮濃郁、澤的雞湯如絲般傾瀉而澆進(jìn)碗。

蝦皮和紫菜餛飩邊輕輕打著旋，味俱。

鳶尾捧著己的碗，火速炫了顆進(jìn)嘴，又被燙到舌頭，麻著舌尖滾了幾圈，才慢慢咬餛飩表皮。

剎那間，雞湯的清裹挾著醇厚的感散。

餛飩面皮的軟糯與餡的滑交織相融，餡仿若細(xì)膩的朵，入即化。

層層同的細(xì)膩味道如煙花味蕾接連裂，濃郁的滋味直沁脾，令嘗之便難以忘懷。

“唔唔唔?！兵S尾拿勺子拼命指湯碗，偏偏滿是餛飩說(shuō)出字半句。

江茉奈，督促道：“！完要出攤呢。”

主仆倆完，把草棚的驢牽出來(lái)，驢，火爐鐵鍋?zhàn)赖蚀赏胪帷?br>
江茉拍了拍愛(ài)的驢。

這頭驢子是她目前的資產(chǎn)，花了足有兩，那出攤子的鐵鍋定才二兩呢。

零碎的西加起來(lái)，把她所有積蓄都花了個(gè)光。

江茉尋了條面紗，把臉遮住半，只露出桃花眸。

乘著出發(fā)。

選的地點(diǎn)是江州碼頭。

江茉觀察過(guò)，每清晨亮，有貨船靠近碼頭，量散工工卸貨。

周遭有賣(mài)早食的，卻沒(méi)有餛飩，抵是嫌餛飩攤子支起來(lái)麻煩，如包子餅子那般方便。

雞湯架火爐，煙裊裊，襯著位若隱若身姿曼妙的。

眾粗壯漢子的碼頭，很了靚麗的風(fēng)景。

若只是，就也罷了。

可那死的湯味兒，也是從那攤子飄出來(lái)的。

幾個(gè)聞到味兒的漢子，還熱乎的包子著都了。

“姑娘，你這攤子賣(mài)的什么？”

很，就有忍住過(guò)來(lái)問(wèn)。

江茉抬頭，見(jiàn)是個(gè)粗的壯漢子，也露怯。

“餛飩?！彼渎浞秸泻羯?，柳眉彎著，“壯士要要來(lái)碗嘗嘗？”

漢子猶豫，“多碗？”

“二文碗二個(gè)餛飩。”

漢子驚，“這么貴？”

折合個(gè)餛飩要文還要多了。

旁邊那賣(mài)包子的個(gè)素包二文，包也才文。

他個(gè)包子能飽，這碗餛飩卻定。

“壯士有所知，這湯底是用的雞湯，僅味鮮，還有營(yíng)養(yǎng)，餛飩餡料也是獨(dú)家法調(diào)的，滑可，還有配料，紫菜蝦皮這種干貨咱們江州可沒(méi)有，二文品絕對(duì)虧！”

壯漢咬唇。

“那也還是貴啊?！彼止镜?。

要還是算了。

他回去多填幾個(gè)素包！

可是——腿怎么就動(dòng)呢？！

QAQ！?。?br>
他有節(jié)儉之向，奈何腿腳聽(tīng)話。

罷了。

來(lái)碗吧??！