我為飯店賺了500萬,老板卻要我每天分期還款250元
第一章
我工作的字號飯店瀕臨倒閉,我憑道失宴菜“滿堂”,讓飯店紅,預(yù)定款狂攬萬。
板慶功宴稱我是救星,許諾重獎。
結(jié)月底發(fā)工資,我沒有,還收到張還款計劃。
我去找板理論,卻被告知這是這道菜,扣掉食材工水等本,就是虧本賺吆喝。
所以身為研發(fā)主廚,要起承擔(dān)損失。
“公司決定每從你個工資期扣款50元,每月7500元,足抵扣結(jié)轉(zhuǎn)期!”
我法接受這般荒唐的言論。
我正打算理論,卻到板那個連鍋都端穩(wěn)的舅子,拿到了000的紅包,正給員工炫耀。
我冷笑直接擺。
后來,秘佬專程到店,點名要正宗的“滿堂”
說這決定了飯店能能保住米其林評級。
可那道菜的配方和火候,只有我知道。
板低聲氣求我出山
我笑了笑:“張總,我已經(jīng)是你家廚子了。要讓你舅子炒個?他紅包,說定鍋氣足呢?!?br>
我捏著那張薄薄的工資條,指尖因為用力而泛。
面的數(shù)字,像個響亮的耳光,抽我的臉。
基本工資:4000。
獎:0。
績效:50。
期扣款:-7500元。
應(yīng)發(fā)合計:-50
面還附著張打印的還款計劃,標(biāo)題加粗,得刺眼。
“因復(fù)刻宴菜滿堂餐廳運營本支,經(jīng)核算,研發(fā)主廚林舒需承擔(dān)部虧損。公司決定期扣款,每從其個薪資期扣款50元,每月7500元,足部結(jié)轉(zhuǎn)期?!?br>
到這荒唐的期扣款,我氣得發(fā)。
半個月前,我憑這道滿堂,食節(jié)戰(zhàn)名,把我們這家瀕臨倒閉的字號飯店從死亡拉了回來。
萬的預(yù)定像雪花樣涌入,板張貴慶功宴,抓著我的,當(dāng)著員工的面,動得滿臉紅。
“林舒!你就是我們錦繡閣的救星!定針!我決定給你發(fā)萬塊獎!”
言猶耳,這張-50元的工資,就是他所謂的重獎。
我拿著子,徑直走向財務(wù)室。
板姨子財務(wù)主管孫姐正對著鏡子補紅,到我,然地挪了挪身子。
“孫姐,這個月的工資,是是算錯了?”
孫姐扶了扶眼鏡,拿腔作調(diào)地:“沒錯,林廚,這是張總親交的。他說你這道菜,著火,其實是虧本賺吆喝。食材都是頂級空運的,加工、水、宣,算來盤就虧兩塊。”
她頓了頓,似乎很享受我臉錯愕的表。
“所以,作為研發(fā)主廚,你理應(yīng)和公司擔(dān)風(fēng)險。每扣50,很合理嘛?!?br>
我?guī)缀跻贿@恥的言論氣笑了。
擔(dān)風(fēng)險?
當(dāng)初為了復(fù)刻這道菜,我遍古籍,沒合眼,后廚試了次,燙得滿是泡的候,怎么沒跟我談風(fēng)險?
菜火了,賺了,倒要我來付虧損了?
我正要,個咋咋乎乎的聲音從門來。
“哎呀,謝謝姐夫!八萬八!吉!”
是板的舅子劉洋,他拿著個厚厚的紅包,臉得意地沖了進來,見我,還故意把紅包我面前晃了晃。
“林廚也???我,后廚別貢獻(xiàn)獎,八萬八八!姐夫說了,我雖然掌勺,但后廚坐鎮(zhèn),穩(wěn)定軍,功勞滴!”
我著這個連炒勺都拿穩(wěn),常工作就是背著后廚晃悠,對員工頤指氣使的男,再己那張-50的子,簡直就是明晃晃的羞辱!
穩(wěn)定軍?他的貢獻(xiàn)就是班間地主,把后廚的雞腿光嗎?
所有的憤怒,這刻都化為了聲冷笑。
我收回工資條,言發(fā),轉(zhuǎn)身就走。
“哎,林舒,你去哪兒?”孫姐后面喊。
我去哪兒?
我去讓張貴給我個交。
這50,我認(rèn)!