聚光燈烤得皮膚發(fā)燙。

姜婉站《舌尖的奇跡》錄場(chǎng)，握著只郁杯。

杯是編號(hào)7的品鑒酒，澄澈的琥珀，鏡頭流轉(zhuǎn)蜂蜜般的光澤。

主持聲音亢奮：“我們的秘挑戰(zhàn)者姜婉姐，將僅憑品嘗，說(shuō)出這杯酒的釀故事！

位評(píng)委，請(qǐng)給出你們的預(yù)測(cè)——”鏡頭切向評(píng)委席。

左側(cè)的食家笑呵呵：“我猜是喜酒，甜度這么?！?br>
間的釀酒師皺眉：“有細(xì)寧感，可能陳釀過?！?br>
右側(cè)……姜婉的指尖收緊。

劉爍坐那，襯衫扣到領(lǐng)，絲眼鏡后的目光靜。

他面前擺著板腦，屏幕滾動(dòng)著酒樣的氣相譜析圖。

“劉教授？”

主持e他。

劉爍抬眼，掠過姜婉，像掠過實(shí)驗(yàn)室何個(gè)待測(cè)樣本。

“酒.%，殘?zhí)?.5g/L，總酸6.g/L?！?br>
他的聲音透過麥克風(fēng)，清晰得像術(shù)刀劃空氣，“數(shù)據(jù)，是款常規(guī)的晚收雷司令。

至于故事——”他頓了頓。

“科學(xué)只關(guān)可測(cè)量的實(shí)?！?br>
臺(tái)響起禮貌的笑聲。

這檔節(jié)目號(hào)稱“科學(xué)與玄學(xué)的對(duì)決”，劉爍就是“科學(xué)”那面旗幟——二歲，麻省理工食品科學(xué)士，回后青城學(xué)教授，專攻風(fēng)味化學(xué)。

他著名的論文是《論主觀品鑒風(fēng)味評(píng)價(jià)的可靠》。

而姜婉，是節(jié)目組挑萬(wàn)選的“玄學(xué)”表：家胡同深處酒坊的主，據(jù)說(shuō)能喝出釀酒的。

“那么，姜姐?！?br>
主持轉(zhuǎn)向她，“請(qǐng)始你的品鑒?！?br>
場(chǎng)安靜。

姜婉舉起酒杯，沒有像其他品酒師那樣晃杯聞。

她只是靜靜著酒液，然后，含入。

酒液滑過舌尖的瞬間——畫面。

是比喻。

她的味覺經(jīng)連接著某種異常的覺皮層，每當(dāng)嘗到烈感，腦發(fā)產(chǎn)生感圖像。

此刻她見：戴著婚戒的，顫著把紙張塞進(jìn)碎紙機(jī)。

紙屑飛揚(yáng)如雪。

雨的窗，水痕扭曲了霓虹燈光。

空蕩的客廳，冰箱門著，冷光照著碟沒動(dòng)過的蛋糕。

還有……咸澀的液，滴入發(fā)酵罐的瞬間。

姜婉睜眼。

聚光燈重新聚焦。

她酒杯，對(duì)著鏡頭緩緩：“釀?wù)?，男，西歲左右?！?br>
評(píng)委席，釀酒師挑眉。

“這款酒初的配方，是為了慶祝結(jié)婚周年?！?br>
姜婉繼續(xù)說(shuō)，舌尖殘留的味道編織畫面，“他選了妻子喜歡的晚收萄，計(jì)劃紀(jì)念那瓶。”

她停頓。

“但個(gè)月前，婚姻破裂了。”

臺(tái)有輕的動(dòng)。

“離婚協(xié)議簽完那晚，他回到酒窖。”

姜婉的聲音很輕，卻透過麥克風(fēng)清晰遞，“著這桶即將釀的酒，覺得切都很荒謬。

慶祝的酒，變了……祭奠的酒?！?br>
她向杯殘余的液。

“所以他了件事——打桶蓋，往滴了滴眼淚。”

“噗?！?br>
食家評(píng)委笑出聲，“姜姐，這有點(diǎn)……荒謬？”

姜婉接過話頭，目光卻向劉爍，“劉教授，您可以檢測(cè)酒樣的鈉離子含量嗎？”

劉爍指板滑動(dòng)。

幾秒后，他抬眼，鏡片后的目光有了細(xì)變化。

“鈉含量：/L。

比同類酒均值約0%?！?br>
“淚水的鈉濃度約000/L?！?br>
姜婉靜地說(shuō)，“滴淚，約0.5毫升，混入5升酒——粗略計(jì)算，使鈉含量升約/L。

考慮到基酒本身的鈉含量和測(cè)量誤差，這個(gè)數(shù)值是合理的?！?br>
場(chǎng)寂靜。

她居然用劉爍的科學(xué)語(yǔ)言，證明己的“玄學(xué)”？

劉爍靠向椅背，指輕敲桌面：“即便鈉含量異常，也可能是釀?dòng)盟膯栴}，或添加了含鈉的澄清劑。

姜姐，你怎么證明——證明那是眼淚，是汗？”

姜婉打斷他。

她首他的眼睛。

“因?yàn)槲覈L過正的眼淚。

咸，澀，但深處……有種的透明感?！?br>
她頓了頓，“而汗水嘗起來(lái)是掙扎的，是黏著的，是還想抓住什么的渾濁?！?br>
劉爍沉默地著她。

姜婉轉(zhuǎn)向主持：“如節(jié)目組允許，我可以供釀?wù)叩母嘈畔ⅰ蠡⒂械琅f疤，是年輕被萄剪劃傷的；酒窖的濕度計(jì)壞了，他總憑經(jīng)驗(yàn)判斷，所以這批酒的氧化程度略于標(biāo)準(zhǔn)；還有……”她深氣。

“那滴淚，是凌晨?jī)牲c(diǎn)西七滴入的。

因?yàn)楸涓?，藏著封沒寄出的、寫了半的信。

他當(dāng)就站冰箱前，終沒把信拿出來(lái)?！?br>
錄場(chǎng)落針可聞。

后臺(tái)，導(dǎo)演對(duì)著對(duì)講機(jī)急促問：“聯(lián)系酒樣本的匿名者了嗎？”

片刻后，回復(fù)來(lái)：“聯(lián)系了！

對(duì)方……對(duì)方承認(rèn)了。

所有細(xì)節(jié)，部吻合。

他、他還問，能能見見這位品酒師……”主持接到耳麥的指令，表從震驚轉(zhuǎn)為業(yè)的興奮：“奇跡！

正的奇跡！

姜婉姐，你——我累了?！?br>
姜婉酒杯，“可以離場(chǎng)了嗎？”

她沒等回答，轉(zhuǎn)身走向后臺(tái)道。

聚光燈追著她的背，她卻走得很，棉布長(zhǎng)裙掃過地面，像急于逃離某個(gè)陷阱。

道昏暗。

腳步聲身后來(lái)，穩(wěn)，規(guī)律，像密儀器的節(jié)拍。

姜婉沒回頭。

“你怎么到的？”

劉爍的聲音道回響。

她停腳步，轉(zhuǎn)身。

他站米，襯衫安出綠光泛著冷調(diào)。

拿著板，屏幕還亮著那堆數(shù)據(jù)圖。

“劉教授是只相信‘可測(cè)量的實(shí)’嗎？”

姜婉問。

“所以我問。”

劉爍走近步，“你的‘品嘗’，定有某種可測(cè)量的生理基礎(chǔ)。

敏味蕾？

聯(lián)覺癥？

還是——還是故弄玄虛？”

姜婉替他說(shuō)完。

劉爍沉默。

姜婉笑了，笑意沒到眼底：“年前，青城學(xué)食品科學(xué)院的公品鑒。

我作為校愛者參加，嘗出款酒有‘未說(shuō)出的道歉’?！?br>
她記得那。

她歲，剛接母親留的酒坊，懷揣著稚的勇氣。

也記得劉爍當(dāng)?shù)脑挘骸捌疯b是科學(xué)，是文學(xué)創(chuàng)作。

請(qǐng)尊重?cái)?shù)據(jù)?！?br>
“后來(lái)證實(shí)。”

姜婉輕聲說(shuō)，“那款酒的釀?wù)?，確實(shí)釀酒前，對(duì)病危的父親說(shuō)了句遲了二年的‘對(duì)起’?！?br>
道只有氣扇的嗡嗡聲。

劉爍著她，像重新評(píng)估個(gè)變量。

“所以，”姜婉說(shuō)，“劉教授是來(lái)對(duì)我說(shuō)‘抱歉’的嗎？”

“?！?br>
劉爍推了推眼鏡，“我是來(lái)問你，愿愿意參與項(xiàng)研究。

關(guān)于味覺敏象的生理機(jī)?！?br>
姜婉愣了愣。

“作為?！?br>
他補(bǔ)充，“我可以為你供科學(xué)背書，幫你解決‘星醺酒坊’目前的困境?！?br>
她猛地抬眼：“你怎么知道——你的酒坊因符合新規(guī)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，面臨整改和罰款。

房要漲租倍，個(gè)月是后期限?！?br>
劉爍調(diào)出板的新聞頁(yè)面，“《胡同深處的魔法酒坊要消失了？

》，這篇媒文章，閱讀量萬(wàn)加?！?br>
姜婉攥緊裙擺。

母親去年，她苦苦支撐的酒坊，確實(shí)到了絕境。

這次節(jié)目，也是為了那點(diǎn)可憐的曝光和報(bào)酬。

“為什么幫我？”

她問。

劉爍的目光移向道盡頭的光亮處，那來(lái)工作員的喧嘩。

“因?yàn)槲移妗！?br>
他說(shuō)，“也因?yàn)槟銊偛诺钠疯b……法用有科學(xué)解釋。”

他遞出張名片，，只有名字和郵箱。

“考慮。

回復(fù)我?！?br>
姜婉沒接。

他收回，轉(zhuǎn)身離。

襯衫的背消失拐角。

道重歸昏暗。

姜婉靠冰涼的墻壁，閉眼。

舌尖還殘留著那杯酒的味道——眼淚的咸澀，破碎諾言的酸楚，以及……絲淡的、連釀?wù)呒憾紱]察覺的、對(duì)未來(lái)的弱期待。

她總嘗到太多。

多到常常清，哪些是別的故事，哪些是己的渴求。

“姐！

你火啦！”

姜婉剛推酒坊的木門，個(gè)虹腦袋就扎進(jìn)她懷。

姜鈴，她同父異母的妹妹，二二歲，短頻主，此刻舉著機(jī)屏幕懟到她眼前：“！

熱搜47位！

‘品酒師嘗出離婚眼淚’！

評(píng)論區(qū)都瘋了！”

姜婉瞥了眼。

科學(xué)玄學(xué)終對(duì)決！

她的是節(jié)目組請(qǐng)的托嗎？

有扒出來(lái)，這個(gè)姐姐就是年前青品鑒戰(zhàn)名那個(gè)！

只有我注意到評(píng)委席的劉教授帥了嗎？

絲眼鏡欲系yy！

“聊?！?br>
姜婉繞過妹妹，走向酒坊深處。

“怎么聊了？”

姜鈴追來(lái)，“姐，這是機(jī)！

咱們可以首播，賣你的星座酒，我連話題都想了：#嘗你的故事#……。”

“為什么??？

酒坊這么難——我說(shuō)，?！?br>
姜婉停橡木桶前，指撫過粗糙的木紋，“酒是表演，鈴鐺?！?br>
姜鈴癟嘴，虹發(fā)梢都耷拉來(lái)：“那你怎么辦？

個(gè)月的租……我想辦法?！?br>
“你能有什么辦法？

繼續(xù)接那些定？

姐，你個(gè)月為了給那個(gè)失的姑娘釀‘療愈酒’，沒睡，后就收了兩塊——夠了。”

酒坊陷入寂靜。

月光透過窗灑進(jìn)來(lái)，照亮排排沉默的酒瓶。

空氣彌漫著復(fù)雜的氣：透的萄、橡木的暖意、還有姜婉己也說(shuō)清的，間發(fā)酵的味道。

這曾是她母親的宇宙。

如今是她的孤。

姜鈴聲說(shuō)：“對(duì)起，姐。

我只是……擔(dān)你?！?br>
姜婉肩膀松來(lái)。

她轉(zhuǎn)身，揉了揉妹妹的虹頭：“我知道。

去睡吧。”

“你呢？”

“我再酒?！?br>
姜鈴猶豫片刻，還是樓了。

木質(zhì)樓梯吱呀作響。

姜婉獨(dú)站酒坊央。

她走到角落的舊書桌前，拉抽屜。

面躺著本皮革封面的筆記，邊緣磨損，紙頁(yè)泛。

母親的字跡，清秀帶著力道：《二星醺譜》卷：羊至處卷二：秤至魚（缺失）姜婉撫過“缺失”那兩個(gè)字。

母親去前，只來(lái)得及授她款星座酒的釀法。

?？睿B配方都沒留。

母親說(shuō)：“等你正理解什么是‘鳴’，剩的然浮。”

年了，她依然懂。

她只嘗，嘗盡別的悲歡，卻釀出屬于己的完整。

機(jī)震動(dòng)。

陌生號(hào)碼，短信簡(jiǎn)潔："我是劉爍。

考慮了嗎？

"姜婉盯著那行字。

月光移動(dòng)，照亮桌張合：年輕的母親抱著兒的她，站酒坊前，笑如盛夏。

她深氣，回復(fù)："什么條件？

"幾秒后："明點(diǎn)，青城學(xué)食品科學(xué)院樓507。

面談。

"姜婉握緊機(jī)。

然后，她走到的那只橡木桶前，打取樣閥。

琥珀酒液流入杯。

她沒嘗，只是著。

酒液倒映著破碎的月光，和她的眼睛。

“媽?！?br>
她輕聲說(shuō)，“如我……借科學(xué)的，來(lái)守護(hù)你的魔法，你怪我嗎？”

應(yīng)答。

只有酒液杯，漾細(xì)的漣漪。

像聲嘆息。

青城學(xué)食品科學(xué)院，507實(shí)驗(yàn)室。

姜婉站門，著面整齊的儀器：氣相譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、子舌、核磁振譜儀……冷光，屬，密。

像個(gè)沒有溫度的城堡。

“姜姐，請(qǐng)進(jìn)。”

劉爍從間走出，褂，絲眼鏡，拿著板。

他身后跟著個(gè)穿格子衫的年輕男，眼睛盯著筆記本腦屏幕，指鍵盤飛舞。

“這位是我的研究助理，陳辰?！?br>
劉爍介紹，“他負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)記錄。”

陳辰抬頭，推了推框眼鏡，眼是粹的技術(shù)狂熱：“姜姐！

你的品鑒頻我析了七遍！

尤其是你說(shuō)‘眼淚的透明感’那段，我對(duì)比了七種液的離子組模型——陳辰?！?br>
劉爍打斷，“先談?wù)隆！?br>
“哦哦，?！?br>
陳辰低頭繼續(xù)敲碼。

劉爍示意姜婉坐。

她選了對(duì)面的椅子，棉布裙擺落光潔的地磚，像片誤入實(shí)驗(yàn)室的。

“首說(shuō)吧?！?br>
劉爍調(diào)出份文檔，“我想研究你的味覺敏象。

為期個(gè)月，每周兩次實(shí)驗(yàn)，包括基礎(chǔ)味覺測(cè)試、腦圖監(jiān)測(cè)、以及針對(duì)定感刺的味覺反應(yīng)記錄?！?br>
姜婉著屏幕復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：“我能得到什么？”

“，科學(xué)背書。

我發(fā)表論文，證實(shí)你的能力有生理基礎(chǔ)，這能幫你應(yīng)對(duì)質(zhì)疑。”

劉爍推了推眼鏡，“二，實(shí)際幫助。

我可以幫你優(yōu)化釀酒工藝，讓‘星醺’符合新的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

——”他停頓。

“，如你愿意，我可以資酒坊，解決租問題。”

姜婉抬眼：“條件？”

“實(shí)驗(yàn)期間，你需要配合所有測(cè)試。

包括……”他指尖劃過板，“品嘗我為你準(zhǔn)備的、含有定感信息的樣本?！?br>
“比如？”

“比如，這杯。”

劉爍從恒溫箱取出個(gè)玻璃瓶，面是液，“這是我請(qǐng)位演員錄的‘憤怒獨(dú)’收集的唾液，稀釋后與水混合。

理論，可能嘗出區(qū)別?！?br>
姜婉接過瓶子，打。

她沒喝，只是近瓶聞了聞——其實(shí)用聞，她的舌頭己經(jīng)預(yù)警。

酸辣，灼熱，像火山噴發(fā)前的硫磺味。

“憤怒?！?br>
她說(shuō)，“而且是壓抑很的、要發(fā)的憤怒。

是對(duì)著別的，是對(duì)著己的……力感?！?br>
陳辰猛地抬頭，鍵盤聲停了。

劉爍的表沒有變化，但姜婉見，他握著板的指，關(guān)節(jié)發(fā)。

“正確?！?br>
他靜地說(shuō)，“這是那位演員演繹‘事業(yè)失敗后我譴責(zé)’的樣本?！?br>
姜婉瓶子：“所以，劉教授是想用科學(xué)證明，我能嘗到‘可測(cè)量’的西？”

“我想證明，”劉爍注她，“所有主觀驗(yàn)，終將找到客觀基礎(chǔ)?！?br>
兩對(duì)。

實(shí)驗(yàn)室只有儀器低低的嗡鳴。

姜婉忽然笑了：“。

我答應(yīng)。”

“那么——但我有條件。”

她打斷，“，實(shí)驗(yàn)?zāi)茼懳裔劸啤?br>
二，我要保留隨退出的權(quán)。

……”她頓了頓。

“如我的幫你的研究取得突破，我要你答應(yīng)我件事?！?br>
“什么事？”

“能說(shuō)?！?br>
姜婉站起身，“等候到了，我告訴你。”

劉爍沉默幾秒，點(diǎn)頭：“可以?！?br>
他伸出。

姜婉握住。

他的很涼，像實(shí)驗(yàn)室的屬臺(tái)面；她的掌有常年洗酒瓶留的薄繭。

“合作愉?！?br>
劉爍說(shuō)。

“彼此彼此。”

姜婉松。

轉(zhuǎn)身離實(shí)驗(yàn)室，她聽見陳辰興奮的聲音：“教授！

剛才她描述憤怒的味道，我監(jiān)測(cè)到她的杏仁核和葉皮層的異常活！

這可能是聯(lián)覺的經(jīng)基礎(chǔ)——”門關(guān)，隔絕了聲音。

走廊明亮，窗的樟樹風(fēng)搖晃。

姜婉慢慢走著。

舌尖還殘留著那瓶“憤怒樣本”的味道。

但更清晰的，是劉爍的溫。

那么涼。

卻她觸碰的瞬間，閃過絲其細(xì)的、連他己都沒察覺的……渴望溫度的戰(zhàn)栗。

她嘗到了。

---章預(yù)告劉爍深到訪星醺酒坊，帶來(lái)份“契約愛”案。

姜婉嘗了他遞來(lái)的咖啡，眉蹙：“條款可以簽，但麻煩你種咖啡豆?！?br>
“為什么？”

“你喝的這種，嘗起來(lái)像…裝己需要何。”

而酒坊深處，母親留的半本《星醺譜》，月光悄悄顯出新的字跡……---