小鵬總監(jiān)的《舌尖斗破》小說(shuō)內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選：江州市食神大賽師兄韓楓對(duì)師弟林小野，步步緊逼。這是巔峰廚藝對(duì)決，蒸汽凝結(jié)的水珠從天花板墜落，砸在滾燙的鐵板表面炸成細(xì)小煙霧。八角與桂皮的焦香里混進(jìn)了幾不可聞的血腥味?！熬湍阋才浜臀覡?zhēng)奪食神，你也配！你個(gè)鄉(xiāng)巴佬！”韓楓惡狠狠盯著林小野，像是雄獅盯著闖入領(lǐng)地的豺狼。灶臺(tái)的鱔絲在油鍋里卷成完美的燈盞窩，林小野回憶在不斷閃回，和師兄學(xué)藝的時(shí)光純粹美好。兩人在夕陽(yáng)下切磋廚藝，雞鳴時(shí)練刀工，當(dāng)師傅將《火工札記...

江州市食師兄楓對(duì)師弟林，步步緊逼。

這是巔峰廚藝對(duì)決，蒸汽凝結(jié)的水珠從花板墜落，砸滾燙的鐵板表面細(xì)煙霧。

八角與桂皮的焦混進(jìn)了幾可聞的血腥味。

“就你也配和我爭(zhēng)奪食，你也配！

你個(gè)鄉(xiāng)巴佬！”

楓惡盯著林，像是雄獅盯著闖入領(lǐng)地的豺。

灶臺(tái)的鱔絲油鍋卷完的燈盞窩，林回憶斷閃回，和師兄學(xué)藝的光粹。

兩夕陽(yáng)切磋廚藝，雞鳴練刀工，當(dāng)師傅將《火工札記》給他，師兄變得暴力沖動(dòng)，昔團(tuán)結(jié)就是力量，兩默契如。

師兄刀刀戳軟肋，林己然遍鱗傷。

“師兄，為什么要這樣說(shuō)我。

我又乎食頭銜?！?br>
林有他來(lái)這的理由。

楓怒了，又是乎！

楓厭惡林這副嘴臉，每次說(shuō)著乎，每次都是既得益者。

“怎么了？

你就是鄉(xiāng)巴佬，你這個(gè)有媽生沒媽養(yǎng)的廢物，滾回農(nóng)村去養(yǎng)豬吧！”

林拿菜刀的顫，悉己的桶得深，他怒火蔓延，冷冷盯著楓：“我首沒忘記己出身低，事首讓。

我們廚藝見章，楓。

““，讓我?guī)煾稻烤菇塘四闶裁?？?br>
銹鋼作臺(tái)凝結(jié)的冷霧漫過(guò)背，林八次調(diào)整子料理槍，噴得聲！

膜殘留著秒前虹瓶的藍(lán)紫光斑橄欖油還墻角緩慢蠕動(dòng)像團(tuán)垂死的變形蟲哎還是失敗了此刻，林認(rèn)識(shí)到剛才那話嚴(yán)重響了境首關(guān)注這邊動(dòng)向的楓冷眼笑：“哎呦，我的師弟，你是廢物??！

沒有師傅，你屁也是！

哼！

是懂，怎么就把《火工札記》給了你！”

楓突然熄滅了廚房頂燈，二盞嵌入式燈如月光傾瀉，恰照亮他左旋轉(zhuǎn)的科西嘉蜜瓜。

右指腹劃過(guò)文魚腹的肌理，霜降紋路冷光泛起絲綢光澤，指尖收回己勾出半透明筋膜，像從沉睡的肩褪襲輕紗。

冰鎮(zhèn)過(guò)的式柳刃刀始低吟。

刀尖切入藍(lán)龍蝦尾關(guān)節(jié)的剎那，蝦殼綻裂聲與醒酒器拔塞的悶響形完和弦。

楓始終未案板，瞳孔映著底鍋漸變的棕。

澄清油正經(jīng)歷脂離到榛迸發(fā)的臨界點(diǎn)，鼻尖動(dòng)的瞬間，腕輕將鍋傾斜度，龍蝦腦漿畫出的拋物準(zhǔn)穿過(guò)濾，滴入正發(fā)酵的草泡沫基底。

“學(xué)，學(xué)。

這是輩子的榮！”

楓藐呆著灶臺(tái)動(dòng)的林。

想就這還來(lái)比，《火工札記》給這個(gè)廢物，他也玩明！

鎏懷表滑出楓服袋，表鏈懸垂的弧度與虹壺升的咖啡液面形鏡像。

當(dāng)秒針即將吻羅數(shù)字Ⅻ，他左撒的帕瑪森雪落滿龍蝦，右旋鈕將烤箱從0℃降至℃。

烤架震動(dòng)的顫導(dǎo)至鑄鐵鍋柄，震落兩粒鹽，粒墜入法式青醬喚醒羅勒的，另粒焦糖布表面磕出裂紋。

刀具歸位，瓷盤溫度恰降至7.℃。

楓用鴨羽筆刷后筆醋鏡面醬，醬汁盤沿裂七條溪流，每條都確繞過(guò)可食用箔拼的鳶尾花脈。

此批氣泡終于檳杯壁蘇醒，升軌跡與他后撤半步審作品的動(dòng)作同步。

“可以宣布我就是冠軍了！

完！”

楓檳慶祝，忘檢查作品。

能，就這樣棄林吶喊盡管間只剩0鐘可林絕坐以待斃林盯著案板裂的南瓜，后廚空調(diào)出風(fēng)垂的塑料袋發(fā)出嗚咽。

像了年前奶奶臨終的呼機(jī)節(jié)奏林機(jī)械地重復(fù)削皮動(dòng)作，首到食指被齒刃刀割破血珠滾落到南瓜楓譏笑：“你就是把喉嚨割破，也休想我！

傻子！”

林突然想起七歲那個(gè)暴雨己冒著雨騎行回到家奶奶從后廚端出碗南瓜粥滾燙的南瓜粥雨蒸霧氣裂的南瓜籽浮表面像許多笑的眼睛那只生滿凍瘡的指著粥面漣漪：”見沒？

信的男孩有魅力！

“知道了奶奶我就是！

林舒坦倒吐氣左輕撫南瓜腰指腹讀取到瓜皮0.毫米處的木質(zhì)素?cái)鄬雍蛣倓偰莻€(gè)卑衰仔判若兩刀尖刺入南瓜蒂像是切割倒像解盤扣刃沿著纖維螺旋紋滑瓜離發(fā)出類似古籍脫膠的簌簌聲褪的青皮動(dòng)蜷茶寵砂鍋猛火灶進(jìn)出林憑鍋耳銅釘?shù)难趸潭扰袛嘈顭衢撝邓持刚羝嬃说婪S動(dòng)的火苗立刻出七層漸變層是文火熔化的琉璃光間藏著武火淬煉的隕鐵核處跳動(dòng)的卻是冷火這正是《火工札記》二層：控火于控火于，能感知細(xì)溫度之間的差距，可以確到度。

我們知道科學(xué)界說(shuō)水的沸點(diǎn)是00攝氏度，但是有個(gè)前就是標(biāo)準(zhǔn)氣壓之。

完掌握控火于的林，需要意氣壓標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，就能讓水沸。

就是說(shuō)控火于、能準(zhǔn)感受每度給物帶來(lái)的細(xì)變化。

林計(jì)算了，出鍋到評(píng)委席的距離。

每步溫度流失，對(duì)對(duì)南瓜粥產(chǎn)生什么響。

道符的作用是給南瓜粥持續(xù)加熱，端到評(píng)委面前的、將是狀態(tài)、感都流失的南瓜粥道符正是《火工札記》層：取火取火就是借火，把別正用的火，汲取，封印道符。

取火是涯角的火都能借，它只能借周圍二公的火源。

像林只能借簇火，持續(xù)間只有鐘。

夠用。

別取火只是層，但想要練到、需要持續(xù)間斷練年以。

林?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)練了西年。