小說(shuō)叫做《明國(guó)往事—趙家面館》，是作者鬼三范爺?shù)男≌f(shuō)，主角為天津衛(wèi)鐵柱。本書(shū)精彩片段：民國(guó)十八年，春寒料峭。天津衛(wèi)的早晨總是從海河上的汽笛聲開(kāi)始。我照例天不亮就起身，和面、搟面、炸醬，為開(kāi)張做準(zhǔn)備。我這“趙家面館”就在法租界邊上，門(mén)臉不大，統(tǒng)共四張八仙桌，卻因著祖?zhèn)鞯恼ㄡu手藝，在天津衛(wèi)也算小有名氣?！罢乒竦模瑏?lái)碗面！”清晨第一位主顧掀簾而入，是隔壁綢緞莊的劉掌柜?！昂绵希∧宰?。”我麻利地下面、撈面、澆醬，撒上一把嫩黃瓜絲，熱氣騰騰地端上桌。劉掌柜吸溜一口，滿足地瞇起眼：“鐵柱啊，...

民八年，春寒料峭。

津衛(wèi)的早晨總是從河的汽笛聲始。

我照例亮就起身，和面、搟面、醬，為張準(zhǔn)備。

我這“趙家面館”就法租界邊，門(mén)臉，統(tǒng)張八仙桌，卻因著祖的醬藝，津衛(wèi)也算有名氣。

“掌柜的，來(lái)碗面！”

清晨位主顧掀簾而入，是隔壁綢緞莊的劉掌柜。

“嘞！

您稍坐。”

我麻地面、撈面、澆醬，撒把瓜絲，熱氣地端桌。

劉掌柜溜，滿足地瞇起眼：“鐵柱啊，你這藝是沒(méi)得說(shuō)。

要我說(shuō)，你該把鋪面擴(kuò)擴(kuò)?！?br>
我邊擦著柜臺(tái)邊笑道：“劉掌柜說(shuō)笑了，我這本生意，能糊就行。”

這話倒是謙虛。

打爹娘過(guò)，我守著這間祖的面館，娶妻生子，子雖貴，卻也安穩(wěn)。

媳婦翠花賢惠，兒子寶機(jī)靈，我知足了。

晌，店漸漸熱鬧起來(lái)。

跑幫的、拉包的、碼頭扛活的，各等擠滿了張桌子。

跑堂的貴忙得腳沾地，額沁出細(xì)密的汗珠。

“掌柜的，結(jié)賬！”

個(gè)碼頭工模樣的漢子喊道。

“來(lái)了！”

我正要過(guò)去，門(mén)簾猛地挑，進(jìn)來(lái)個(gè)陌生漢子。

店頓安靜來(lái)。

為首的是個(gè)刀疤臉，約莫，穿著藏青綢緞褂，慢悠悠地盤(pán)著兩個(gè)核桃。

那道疤從左邊眉骨直劃到嘴角，像條蜈蚣趴臉。

后面跟著倆壯后生，左右，穴鼓起，就是練家子。

“幾位爺，邊請(qǐng)?！?br>
我趕緊前招呼，卻打起鼓來(lái)。

這位面生得很，像常來(lái)的主顧。

刀疤臉打量，目光如刀子般掃過(guò)店的每個(gè)角落，后落墻角那張空桌：“就那兒吧?！?br>
落座，跑堂的貴戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地遞菜。

刀疤臉也，直勾勾盯著我：“碗醬面，切二斤醬，燙壺干?！?br>
“嘞，您稍等?！?br>
我正要往后廚去，刀疤臉住我。

“掌柜的，認(rèn)得子嗎？”

我咯噔。

子是前街有名的混混，專干些雞摸狗的勾當(dāng)，前些子還來(lái)我這兒蹭過(guò)面。

“認(rèn)得，?！?br>
我著笑，卻始冒汗。

刀疤臉從懷摸出張借據(jù)，“啪”地拍