美食治愈:食味知長(zhǎng)安
第02章 餿飯熬出命一條
長(zhǎng)安城的晨曦,并未驅(qū)散渭水橋的刺骨寒意。
阿七靠著潮濕的石壁,肺那股撕裂般的灼痛感總算被腹弱的暖意壓了去,他著身邊這個(gè)面蒼卻眼銳如鷹的,江倒。
他混跡市井?dāng)?shù)年,見(jiàn)過(guò)醫(yī),也見(jiàn)過(guò)棍,卻從未見(jiàn)過(guò)有能用把餿飯、幾撮姜末和津液,就把從鬼門(mén)關(guān)前拖回來(lái)。
這丫頭嘴說(shuō)的“鍋”,聽(tīng)著簡(jiǎn),可這的長(zhǎng)安城,異于癡說(shuō)夢(mèng)。
“丫頭,你氣?!?br>
阿七喘勻了氣,沙啞地,“可這城墻根,哪有寸地是給的?
鍋、捧炭、把米,哪樣要?
咱們,連個(gè)銅板都摸出來(lái)。”
沈知味沒(méi)有理阿七的疑慮,而是將陳豆子留的那碗尚溫的豆腐腦翼翼地端到他面前,用瓦片刮半:“你先,恢復(fù)元?dú)狻?br>
路是走出來(lái)的,也是掙出來(lái)的?!?br>
阿七著碗潔滑的豆腐腦,面還飄著幾粒茴籽,散發(fā)著奇異的氣。
他活了這半輩子,從未想過(guò)碗廉價(jià)的食,竟能讓他涌起股想哭的沖動(dòng)。
他再多話,接過(guò)瓦片,地將那份生機(jī)與暖意吞入腹。
沈知味則端著剩的半,緩步走到橋洞。
她沒(méi)有立刻,而是迎著初升的,瞇眼望向遠(yuǎn)處那座雄偉的城門(mén)。
此城門(mén)己,流如織,推著獨(dú)輪的苦力、挑著擔(dān)子的菜農(nóng)、趕著驢的商販,構(gòu)了長(zhǎng)安城清晨鮮活的圖景。
她的掃過(guò)那些衣衫襤褸、面帶疲的苦力,他們的腳步沉重,呼間帶著霧,薄的衣衫根本抵御了清晨的寒風(fēng)。
他們的需求,就是她的生路。
她緩緩將溫?zé)岬亩垢X入,細(xì)膩的豆花混著茴的異,滑入空蕩蕩的胃。
這股暖流僅僅是食物,更是啟動(dòng)她這具虛弱身的燃料。
她需要能量,需要讓凍僵的腦重新速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
昨的切,過(guò)是刀試。
正的戰(zhàn)場(chǎng),面。
那個(gè)將她打暈、扔到這橋洞等死的沈府管家,那對(duì)她為眼釘?shù)牡漳概c嫡姐,還有那個(gè)默許這切發(fā)生的、她名義的父親……這些的臉?biāo)X閃過(guò),卻起半點(diǎn)瀾。
恨意太廉價(jià),唯有絕對(duì)的實(shí)力,才是復(fù)仇的根基。
她得很慢,每都細(xì)細(xì)品味,同也腦飛速構(gòu)建著她的步計(jì)劃。
《食治》記載,針對(duì)寒冬勞力之,簡(jiǎn)的食方,莫過(guò)于“起陽(yáng)粥”。
以廉價(jià)的糙米為基,輔以溫陽(yáng)驅(qū)寒的姜、蔥,再以量豬油或羊油發(fā)氣與熱量,便是碗能迅速補(bǔ)充力、抵御風(fēng)寒的救命糧。
可這切的前,是本。
阿七己經(jīng)完了,他著沈知味沉思的側(cè)臉,那張臉沒(méi)有半乞兒的麻木與絕望,反而透著種運(yùn)籌帷幄的沉靜,仿佛她是思考如何討生活,而是謀劃場(chǎng)驚動(dòng)地的戰(zhàn)役。
“丫頭,想出辦法了?”
阿七忍住問(wèn)。
沈知味將后豆腐腦咽,長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出濁氣。
她轉(zhuǎn)過(guò)身,舉起那只空空如也的陶碗,目光碗、碗底、碗壁來(lái)回逡巡,像是審件稀珍寶。
“辦法,就這嗎?”
她輕聲說(shuō)道。
阿七愣,伸長(zhǎng)脖子了那只粗陶碗,除了碗底殘留的點(diǎn)豆花漬,什么都沒(méi)有。
這就是只普過(guò)的、陳豆子用來(lái)裝豆腐腦的碗嗎?
能有什么辦法?
沈知味沒(méi)有解釋?zhuān)闹父鼓﹃氡诖植诘募y理,感受著陶土燒后留的獨(dú)質(zhì)感。
她的眼變了,那是種匠待工具、將軍待兵器的眼,專(zhuān)注、銳,且充滿了創(chuàng)力。
碗見(jiàn)底,暖意順著食道緩緩沉入丹田,驅(qū)散了后的寒意。
這只碗,是陳豆子意的善舉,是她和阿七活來(lái)的見(jiàn)證。
但從此刻起,它再是個(gè)盛器。
沈知味的眼,這只碗的弧度、深度、容量,都化作了串串準(zhǔn)誤的數(shù)據(jù)。
它是切的端,是她丈量的步規(guī)尺。
阿七靠著潮濕的石壁,肺那股撕裂般的灼痛感總算被腹弱的暖意壓了去,他著身邊這個(gè)面蒼卻眼銳如鷹的,江倒。
他混跡市井?dāng)?shù)年,見(jiàn)過(guò)醫(yī),也見(jiàn)過(guò)棍,卻從未見(jiàn)過(guò)有能用把餿飯、幾撮姜末和津液,就把從鬼門(mén)關(guān)前拖回來(lái)。
這丫頭嘴說(shuō)的“鍋”,聽(tīng)著簡(jiǎn),可這的長(zhǎng)安城,異于癡說(shuō)夢(mèng)。
“丫頭,你氣?!?br>
阿七喘勻了氣,沙啞地,“可這城墻根,哪有寸地是給的?
鍋、捧炭、把米,哪樣要?
咱們,連個(gè)銅板都摸出來(lái)。”
沈知味沒(méi)有理阿七的疑慮,而是將陳豆子留的那碗尚溫的豆腐腦翼翼地端到他面前,用瓦片刮半:“你先,恢復(fù)元?dú)狻?br>
路是走出來(lái)的,也是掙出來(lái)的?!?br>
阿七著碗潔滑的豆腐腦,面還飄著幾粒茴籽,散發(fā)著奇異的氣。
他活了這半輩子,從未想過(guò)碗廉價(jià)的食,竟能讓他涌起股想哭的沖動(dòng)。
他再多話,接過(guò)瓦片,地將那份生機(jī)與暖意吞入腹。
沈知味則端著剩的半,緩步走到橋洞。
她沒(méi)有立刻,而是迎著初升的,瞇眼望向遠(yuǎn)處那座雄偉的城門(mén)。
此城門(mén)己,流如織,推著獨(dú)輪的苦力、挑著擔(dān)子的菜農(nóng)、趕著驢的商販,構(gòu)了長(zhǎng)安城清晨鮮活的圖景。
她的掃過(guò)那些衣衫襤褸、面帶疲的苦力,他們的腳步沉重,呼間帶著霧,薄的衣衫根本抵御了清晨的寒風(fēng)。
他們的需求,就是她的生路。
她緩緩將溫?zé)岬亩垢X入,細(xì)膩的豆花混著茴的異,滑入空蕩蕩的胃。
這股暖流僅僅是食物,更是啟動(dòng)她這具虛弱身的燃料。
她需要能量,需要讓凍僵的腦重新速運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。
昨的切,過(guò)是刀試。
正的戰(zhàn)場(chǎng),面。
那個(gè)將她打暈、扔到這橋洞等死的沈府管家,那對(duì)她為眼釘?shù)牡漳概c嫡姐,還有那個(gè)默許這切發(fā)生的、她名義的父親……這些的臉?biāo)X閃過(guò),卻起半點(diǎn)瀾。
恨意太廉價(jià),唯有絕對(duì)的實(shí)力,才是復(fù)仇的根基。
她得很慢,每都細(xì)細(xì)品味,同也腦飛速構(gòu)建著她的步計(jì)劃。
《食治》記載,針對(duì)寒冬勞力之,簡(jiǎn)的食方,莫過(guò)于“起陽(yáng)粥”。
以廉價(jià)的糙米為基,輔以溫陽(yáng)驅(qū)寒的姜、蔥,再以量豬油或羊油發(fā)氣與熱量,便是碗能迅速補(bǔ)充力、抵御風(fēng)寒的救命糧。
可這切的前,是本。
阿七己經(jīng)完了,他著沈知味沉思的側(cè)臉,那張臉沒(méi)有半乞兒的麻木與絕望,反而透著種運(yùn)籌帷幄的沉靜,仿佛她是思考如何討生活,而是謀劃場(chǎng)驚動(dòng)地的戰(zhàn)役。
“丫頭,想出辦法了?”
阿七忍住問(wèn)。
沈知味將后豆腐腦咽,長(zhǎng)長(zhǎng)地呼出濁氣。
她轉(zhuǎn)過(guò)身,舉起那只空空如也的陶碗,目光碗、碗底、碗壁來(lái)回逡巡,像是審件稀珍寶。
“辦法,就這嗎?”
她輕聲說(shuō)道。
阿七愣,伸長(zhǎng)脖子了那只粗陶碗,除了碗底殘留的點(diǎn)豆花漬,什么都沒(méi)有。
這就是只普過(guò)的、陳豆子用來(lái)裝豆腐腦的碗嗎?
能有什么辦法?
沈知味沒(méi)有解釋?zhuān)闹父鼓﹃氡诖植诘募y理,感受著陶土燒后留的獨(dú)質(zhì)感。
她的眼變了,那是種匠待工具、將軍待兵器的眼,專(zhuān)注、銳,且充滿了創(chuàng)力。
碗見(jiàn)底,暖意順著食道緩緩沉入丹田,驅(qū)散了后的寒意。
這只碗,是陳豆子意的善舉,是她和阿七活來(lái)的見(jiàn)證。
但從此刻起,它再是個(gè)盛器。
沈知味的眼,這只碗的弧度、深度、容量,都化作了串串準(zhǔn)誤的數(shù)據(jù)。
它是切的端,是她丈量的步規(guī)尺。