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我穿越成潘金蓮和武大郎相依為命

第二章 炊餅攤前起風(fēng)波

雞頭遍,潘蓮就醒了。

是被雞醒的,是凍的。

土炕硬邦邦的,蓋身的被子薄得像層紙,她縮著肩膀打了個(gè)寒顫,借著窗透進(jìn)來的光瞅了眼身旁——武郎睡得正沉,呼均勻,粗布被子被他卷走了半,露出的胳膊是凍瘡,紅塊紫塊的,著就疼。

她那點(diǎn)剛穿越過來的別扭忽然淡了些。

這著憨,倒睡得實(shí),連被子被搶了都沒知覺。

她伸把被子往他那邊扯了扯,指尖碰到他胳膊的凍瘡,燙得驚,像是揣了個(gè)火爐。

“嘶……”她趕緊縮回,嘀咕,古沒凍瘡膏是麻煩,回頭得想想辦法,總能讓他就這么凍著。

了個(gè)身,再沒了睡意。

腦子是改良炊餅的念頭,甜味的要多紅糖才夠味?

蔥花餅得用熱油嗆才,家那點(diǎn)油夠夠?

還有發(fā)酵的面引子,武郎用的是法子,能能再調(diào)得更活絡(luò)些?

越想越,她索披衣坐起來,摸了炕。

灶房屋搭的棚子底,她摸著墻走過去,推門就聞到股淡淡的面,角落堆著半袋面粉,旁邊是個(gè)瓦缸,面盛著發(fā)的面,用濕布蓋著,鼓鼓囊囊的,透著股子活泛氣。

“倒還有點(diǎn)家底。”

她低聲語,伸掀濕布,指尖戳了戳面團(tuán),軟硬剛,就是酸味兒重了點(diǎn)——面發(fā)酵的病。

她皺了皺眉,要是能有蘇打和就了,可惜這年沒有。

正琢磨著,身后來腳步聲,武郎揉著眼睛跟了出來,見她灶房,嚇了跳:“娘子,你咋起這么早?

還沒亮呢?!?br>
“睡著,琢磨著改改炊餅的方子?!?br>
潘蓮轉(zhuǎn)身他,借著月光能瞅見他臉的迷茫,“郎,家有紅糖嗎?

還有蔥花,多多?”

武郎愣了愣,顯然沒跟她的思路:“紅糖?

那玩意兒貴著呢,俺都舍得。

蔥花倒有,后院種了點(diǎn)。

娘子你要這些干啥?”

“新味的炊餅啊?!?br>
潘蓮說得理所當(dāng)然,“是種味道,誰都膩。

咱幾種花樣,說定的就多了?!?br>
武郎張了張嘴,想說“俺這炊餅賣了幾年,街坊都慣了”,可話到嘴邊又咽了回去。

想起昨她懟王婆子那股潑辣勁兒,還有說要蓋瓦房眼的光,他忽然覺得,聽娘子的,像也是行。

“那……俺這就去紅糖?”

他搓了搓,語氣帶著點(diǎn)試探。

“去!”

潘蓮點(diǎn)頭,從懷摸出個(gè)布包——昨晚她遍了原主的嫁妝,就找到這么個(gè)包,面裹著幾個(gè)銅板,“多兩斤,夠再回來拿。

對了,順帶捆細(xì)麻繩,要結(jié)實(shí)的?!?br>
武郎接過布包,掂量著面的銅板,腳步頓了頓:“娘子,這……就是用來花的,”潘蓮打斷他,挑眉笑了笑,“,等新炊餅賣出去,保證讓你賺得盆滿缽滿?!?br>
她那笑容亮得很,晨光熹晃得武郎有些發(fā)怔,他訥訥地“哎”了聲,轉(zhuǎn)身往門走,走了兩步又回頭:“娘子你別急著動,等俺回來再說,面引子的火候你定摸得準(zhǔn)?!?br>
“知道了,去回?!?br>
潘蓮揮揮,著他矮胖的身消失巷,轉(zhuǎn)身就挽起袖子忙活起來。

先把蔥花摘了洗干凈,切細(xì)細(xì)的碎末,裝碗。

又面缸扒拉半,找出幾塊發(fā)硬的面團(tuán)——這是沒發(fā)的,扔了可惜,剛能死面的薄餅,卷著肯定。

正忙得帶勁,院門來細(xì)碎的腳步聲,她以為是武郎回來了,揚(yáng)聲喊:“著紅糖了?”

沒應(yīng)。

她咯噔,走到門掀簾子,晨光站著個(gè)半的子,約莫西歲,穿著件打補(bǔ)的棉襖,攥著個(gè)破碗,見她就往后縮了縮,眼怯生生的。

潘蓮認(rèn)得他,昨武郎把剩的炊餅給的就是這孩子,像是個(gè)孤兒,紫石街附近討飯。

“有事?”

她緩了語氣,這孩子著可憐,像來搗的。

子咬著嘴唇,把破碗往身后藏了藏,聲音細(xì)若蚊蠅:“俺……俺聽說武郎炊餅,想……想討個(gè)?!?br>
潘蓮挑眉,這孩子倒實(shí)誠,說是討飯,說是“聽說”。

她剛要說話,就見子從懷掏出個(gè)皺巴巴的布包,打來,面是幾顆圓滾滾的栗子,帶著點(diǎn)泥土:“俺……俺用這個(gè),嗎?”

著那幾顆被捂得溫?zé)岬睦踝?,潘蓮忽然軟了?br>
她想起己候,鄉(xiāng)婆家,也總跟著伙伴去山摘栗子,被刺扎得紅也呵呵的。

“用。”

她轉(zhuǎn)身回灶房,從面缸旁拿了個(gè)昨晚剩的炊餅,遞過去,“拿著吧,剛出鍋的可能更,等兒了再給你留個(gè)。”

子眼睛亮了,接過炊餅卻沒立刻,把栗子往她塞,轉(zhuǎn)身就跑,跑了兩步又停,回頭沖她鞠了個(gè)躬,聲音響亮了些:“謝謝潘娘子!”

著他溜煙跑沒的背,潘蓮捏著的栗子笑了。

這古的孩子,倒比有些被慣壞的家伙懂事多了。

剛把栗子進(jìn)兜,武郎就回來了,肩扛著個(gè)布袋子,呼哧呼哧喘著氣:“娘子,紅糖回來了,還……還了點(diǎn)芝麻,那雜貨鋪板說,撒餅?!?br>
“算你機(jī)靈?!?br>
潘蓮接過袋子,打,紅糖是塊狀的,得敲碎了用,芝麻倒挺飽滿,還帶著點(diǎn)焦,像是炒的。

“板說紅糖貴,這兩斤花了銅板?!?br>
武郎搓著,有點(diǎn)疼。

“,賣價(jià)也能去。”

潘蓮說著,把發(fā)的面團(tuán)倒案板,加了點(diǎn)堿水——這是她剛才找到的,古和酸味就靠這個(gè),得拿捏量,多了發(fā)苦,了發(fā)酸。

她揉面的法跟武郎樣,是死勁往案板摔,而是用掌推著面團(tuán)轉(zhuǎn)圈,指尖往面揣,力道均勻,著輕巧,實(shí)則暗藏巧勁。

武郎得首咂舌:“娘子,你這揉面的法子……跟以前樣啊?!?br>
“這‘醒面’,讓面更勁道。”

潘蓮頭也抬,嘴說著詞,動作沒停,“等兒你著,保準(zhǔn)?!?br>
她把面團(tuán)均勻的劑子,半加了碎紅糖和芝麻,搟圓餅意留了個(gè),讓紅糖的甜能透出來;另半撒蔥花,又淋了點(diǎn)油,卷起來再搟,蔥花的味瞬間就彌漫了。

武郎站旁,眼睛瞪得溜圓,鼻尖住地抽動:“……啊?!?br>
“生火?!?br>
潘蓮把搟的餅遞給他,“火候別太,火慢烙,兩面就行。”

武郎忙迭地應(yīng)著,蹲灶臺前添柴,火光映著他的臉,紅撲撲的,眼是期待。

鍋甜餅出鍋,的餅面滲著點(diǎn)點(diǎn)紅糖,像琥珀似的,芝麻的氣混著麥,勾得首咽水。

潘蓮拿起個(gè)吹了吹,遞到武郎嘴邊:“嘗嘗?!?br>
武郎猶豫了,張嘴咬了,眼睛瞬間就亮了:“甜!

!

比俺那 lin 的多了!”

“什么 lin?”

潘蓮沒聽懂。

“就是……就是沒味兒的?!?br>
武郎趕緊解釋,又咬了,含糊清地說,“娘子,你這藝,絕了!”

著他那副饞樣,潘蓮忍住笑了。

這著實(shí),夸起來倒挺實(shí)。

兩鼓作氣,烙了兩竹筐餅,甜的、咸的、還有幾個(gè)夾了點(diǎn)咸菜的試款,堆起,顏的,著就喜。

“走,出攤?cè)?!?br>
潘蓮拍了拍,干勁足。

武郎挑著擔(dān)子,她跟旁邊,還拿著根細(xì)麻繩和幾塊木板——這是她昨晚就想的,個(gè)簡易招牌。

紫石街的早市己經(jīng)熱鬧起來了,賣菜的、說書的、挑著擔(dān)子走街串巷的,聲鼎沸。

武郎的攤位街角棵槐樹,也就幾個(gè)主顧光顧,今卻樣。

還沒等把擔(dān)子,就有了過來,是個(gè)著菜籃子的嬸:“郎,今這餅咋樣?

聞著怪的?!?br>
“這是俺娘子新的,有甜的有咸的?!?br>
武郎挺了挺胸膛,語氣帶著點(diǎn)豪。

“你娘子?”

嬸瞅了眼潘蓮,眼帶著點(diǎn)探究——誰知道武郎這媳婦懶得出奇,今居然肯動餅了?

潘蓮沒理她那眼,拿起個(gè)甜餅遞過去:“嬸,嘗嘗?

要?!?br>
嬸半信半疑地接過去,咬了,眼睛立刻瞪圓了:“哎喲!

這咋這么?

還有甜味!”

她這喊,周圍的都圍了過來,你言我語地問:“啥餅???

這么?”

“給俺也來個(gè)嘗嘗!”

“甜的加了紅糖和芝麻,個(gè)銅板個(gè);咸的加了蔥花,八個(gè)銅板個(gè)!”

潘蓮聲音清亮,邊說邊拿起木板,用麻繩捆個(gè)角架,又找了塊炭筆,木板寫了“武郎新式炊餅”幾個(gè)字,字算,但足夠醒目。

武郎得目瞪呆,他賣了幾年炊餅,從來沒想過還能這么吆喝,更沒想過能賣這么貴——他原來的炊餅,個(gè)銅板就能兩個(gè)。

“娘子,這……這太貴了?”

他拉了拉潘蓮的袖子,有點(diǎn)緊張。

“貴有貴的道理?!?br>
潘蓮沖他擠了擠眼,轉(zhuǎn)頭對著圍來的笑,“咱這餅用的料足,紅糖都是今早剛的貨,嘗嘗就知道值值這個(gè)價(jià)!”

正說著,就見群擠進(jìn)來幾個(gè)流流氣的漢子,為首的是個(gè)獨(dú)眼龍,臉帶著道疤,眼惻惻的,正是這紫石街帶有名的地痞,稱“李疤”。

李疤過來,剛才還熱鬧的群瞬間安靜了,都往后退了退,顯然是怕他。

“喲,這是武郎嗎?”

李疤斜著眼打量著竹筐的餅,又把目光落潘蓮身,舔了舔嘴唇,“聽說你家娘子醒了?

這醒,連炊餅都敢漲價(jià)了?”

武郎臉,意識地往前站了站,把潘蓮擋身后:“李爺,這……這是新的餅,用料樣……用料樣?”

李疤嗤笑聲,伸就去抓竹筐的餅,“我嘗嘗,值值這個(gè)價(jià)!”

“!”

潘蓮從武郎身后站出來,拍他的,眼冷了來,“要就掏,別動動腳的!”

李疤愣了,顯然沒料到這個(gè)聞只哭哭啼啼的潘蓮居然敢跟他板。

他打量著潘蓮,眼的輕蔑變了貪婪:“喲,這娘子醒了之后,膽子倒了。

怎么?

跟武郎這窩囊廢過夠了,想個(gè)伺候?”

這話出,周圍的都倒抽冷氣。

誰都知道李疤,這怕是要出事。

武郎氣得渾身發(fā),臉漲得紅,卻只重復(fù):“你……你胡說!

我娘子是那樣的!”

“我是是那樣的,輪到你說。”

潘蓮?fù)安?,首著李疤的?dú)眼,聲音卻字字清晰,“李疤,我知道你是這街面的‘物’,但‘物’也得講道理吧?

我們本生意,賺點(diǎn)辛苦,你要是想餅,掏,我給你挑個(gè)的;要是想找茬……”她頓了頓,目光掃過他身后那幾個(gè)跟班,嘴角勾起抹冷笑:“我這餅鐺可是剛從火拿來的,燙得很,要是‘碰’到誰身,怕是要脫層皮?!?br>
說著,她伸拿起旁邊的鐵餅鐺,那餅鐺邊緣還泛著紅光,顯然溫度。

李疤的臉變了變,他沒想到這著纖細(xì),居然是個(gè)硬茬。

他身后的跟班也有點(diǎn)怵,往后縮了縮。

“,得很!”

李疤咬著牙,指著潘蓮,“你給我等著!”

撂句話,他帶著跟班灰溜溜地走了。

著他們的背,周圍的都松了氣,向潘蓮的眼也變了,多了幾佩服。

“潘娘子,你可厲害!”

剛才那個(gè)嬸過來,豎著拇指,“那李疤欺負(fù)了多,也就你敢懟他!”

“都是被逼的?!?br>
潘蓮餅鐺,笑了笑,“咱實(shí)生意,也能欺負(fù)是?”

經(jīng)這么鬧,餅的反而更多了,都嚷嚷著要嘗嘗“能讓李疤癟的炊餅”。

甜的、咸的,兒就賣了半筐。

武郎著越來越沉的袋,眼睛都笑了條縫,眼潘蓮,眼是感和……崇拜?

潘蓮被他得有點(diǎn),伸推了他把:“啥呢?

趕緊給裝餅?。 ?br>
“哎,哎!”

武郎忙應(yīng)著,腳麻地招呼客,嗓門都比亮了幾。

頭升到頭頂,兩筐餅居然賣得光。

武郎挑著空擔(dān)子,腳步都輕了,嘴哼著調(diào)的曲。

“娘子,咱今賺的,比半個(gè)月都多!”

他把袋遞過來,沉甸甸的,銅板撞起叮當(dāng)作響。

潘蓮接過袋,掂量了,也了花。

來這改良炊餅的路子走對了!

“走,回家!”

她把袋往懷揣,正,“今咱喝粥了,斤,包餃子!”

“包餃子?”

武郎眼睛更亮了,那可是逢年過節(jié)才能的西。

“對,包餃子!”

潘蓮著他那副饞樣,忍住笑了,“再給你瓶酒,犒勞犒勞你?!?br>
“哎!

聽娘子的!”

武郎笑得合攏嘴,挑著空擔(dān)子,腳步輕地跟她身后。

陽光灑兩身,把子拉得長長的。

潘蓮走前面,聽著身后武郎哼的曲,忽然覺得,這古的子,像也沒那么難熬。

至,的她,再是那個(gè)聲名藉的潘蓮,而是靠著己的藝和勇氣,能掙到銅板,能護(hù)著身邊這的——潘晴。

她摸了摸兜的袋,又想起早那孩子給的栗子,腳步更了些。

得趕緊回家,還得琢磨明的新品種呢。

這炊餅生意,可得長遠(yuǎn)了。