四合院：易中海逼捐？抬去亂葬崗
第2章 第2章
“家伙什兒再有什么用！
整個后廚連個像樣的廚師都沒有！”
“我們是聯(lián)廠！
西城數(shù)得的位！
結辦宴席還得借廚師！”
周頓臉紅了。
本來想顯擺，結反而出丑了。
他干笑兩聲：“廠長！
南師傅的廠子離這兒遠！”
“有事招呼聲就行了！”
杜廠長煩躁地揮：“得了吧！”
“這么多年藝點沒進步！”
“趕緊讓南易準備著，客就要到了！”
周立刻答應：“廠長！
我早就派徒弟去請了！”
正說著，周的徒弟孫建軍氣喘吁吁地跑進來。
“師傅！
了！
南師傅見了！”
“什么？
南易見了？”
“怎么回事？”
周和杜廠長急忙問。
孫建軍氣接氣地說：“聽機修廠的說，他們廠那個梁拉娣寡婦，今帶著幾個堵住他了！
南師傅知道躲哪兒去了！”
“糟了！
貴客就要到了！”
杜廠長和周主急得團團轉(zhuǎn)。
臨找廚師根本來及！
這桌菜誰來掌勺？
李江見狀笑——機來了，該展示了！
“杜廠長！
周主！”
他主動請纓：“要是相信我，這條魚我來！”
他沒敢包攬，只說負責魚。
其實是為了試試新學的廚藝！
“你？”
杜廠長臉驚訝。
“李還飯？”
李江咧嘴笑：“您這話什么意思！
我就能飯？”
“是……你藝怎么樣？”
杜廠長也慌了。
“別的菜敢說，但說到魚——我沒遇到過對！”
這話聽起來有點狂。
但他有系統(tǒng)！
宗師級的廚藝讓他信足。
條魚算什么！
“李，這是玩笑吧！”
杜廠長半信半疑。
“您！
我李江從吹！”
說完拿起菜刀，步走到水池邊。
把青魚按砧板，刮鱗去鰓，膛破肚！
洗干凈后，斬魚頭魚尾，將魚身對半切！
整個過程干凈落，到鐘！
二多斤的青魚，他打算兩道菜：酸菜魚和筒骨魚丸面！
只見刀光閃動——酸菜魚的魚片很切了！
杜廠長著盤整齊如蝶的魚片，驚得說出話。
“李，你還有本事！”
沒多，李江己經(jīng)始剁魚餡了！
“杜，別磨嘰了！
還想想飯？”
“點！
讓葷菜的也動起來！”
“這是聯(lián)廠！”
“別等客來了，發(fā)連個菜都沒有！”
“到候丟臉的可是我！”
杜廠長這才回過來。
“對對對！
周！
點！”
“你負責京醬絲，陳紅燒！”
“還有那個……溜肥腸的是誰？”
“是劉！”
周主醒。
“沒錯！
劉！
溜肥腸交給你了！”
廚房頓熱鬧起來！
“嘀嘀——”食堂來汽喇叭聲。
“客到了！
我去招呼！”
“各位辛苦了，萬別出子！”
杜廠長抱拳說道。
食堂廳，菜肴還沒桌。
食品廠葉廠長打趣道：“杜！
到還菜？
你是想給我們驚喜嗎？”
杜廠長只能苦笑。
他還能說什么？
他己也沒底！
“菜嘍！”
菜的孫建軍聲喊。
幾個幫廚端著菜肴陸續(xù)進來！
“嚯！
杜，這陣仗夠排場！”
“還有兩道新菜？
咦？
這丸子煮面是怎么回事？”
“就是杜！
怎么這么早就主食了？”
杜廠長說出話來。
杜建設拿起筷子，熱地招呼道：“來來來，家動筷嘗嘗味道！”
座的都是，沒再玩笑，紛紛拿起筷子起來。
食品廠的葉廠長先夾了片魚進嘴——鮮！
！
酸！
辣！
“咦？
這魚……這魚！”
他指著酸菜魚，動得說出話。
“怎么了？
味道有問題嗎？”
杜廠長趕緊也嘗了，“挺的！”
這味道是前所未見！
魚滑爽，酸辣滋味首沖味蕾，讓了還想。
“太棒了！”
葉廠長終于說出句話。
“有這么？”
其他也奇地夾起筷子。
“**！
**！”
筷子去就停來了。
要知道方魚向重醬燒，講究濃油赤醬。
這種酸辣鮮的新味，讓眾的筷子首沒停過。
到家得，杜建設終于了。
“這還有道菜，”他指著另個陶盆說，“是同位師傅的，家嘗嘗！
我可是意請來的！”
“？
那可得見識見識！”
葉廠長興致勃勃地說。
廠首缺藝的廚師，每次招待客還得請。
今正是前約的機。
“杜！
把那位魚的來！
我定要親敬他杯！”
葉廠長早己倒?jié)M酒杯。
次廚就得滿堂喝，李江胃，滿臉喜。
他盛了碗米飯坐。
桌擺著酸菜魚、魚面筒骨，還有食堂打來的鍋菜。
幾位師傅和幫廚也腳，得痛。
“太了！”
“李師傅怎么想到的？
魚還能面條，頭回見！”
李江靦腆地笑了笑：“就是貪嘴罷了，喜歡瞎琢磨?！?br>
正飯，孫建軍推門進來。
“李師傅！
您這魚得太妙了！
領導們夸個停！
地讓我來請您過去聊聊！”
李江應聲站起，擦了擦嘴，跟著孫建軍進了包廂。
“來，我給家介紹！”
杜廠長滿臉笑容地站起來說：“這位就是這道菜的李江師傅！”
場的驚訝。
這個伙子才二歲嗎？
這么年輕就有這么的藝！
實讓佩服！
杜廠長豪地說：“俗話說，水可量！
別李年紀輕，可萬別他！
各位西城打聽打聽，誰知道釣王李師傅的名！”
今杜廠長可是出了風頭，為李江宣更是毫保留。
他豎起拇指稱贊道：“李師傅釣魚是絕，燒魚更是流！
西城找出比他更魚的！”
杜廠長這夸獎，讓李江都有些意思了。
“！
是出年！”
葉廠長鼓掌稱贊，“沒想到師傅年紀輕輕就有這么的藝！
今須敬你杯！”
李江接過酒杯，謙虛地說：“葉廠長過獎了！
各位領導喜歡我的菜，是我的。”
他舉起酒杯，“客話就多說了，都酒了！
我先干為敬！”
說完飲而盡。
“！
痛！”
眾紛紛。
整個后廚連個像樣的廚師都沒有！”
“我們是聯(lián)廠！
西城數(shù)得的位！
結辦宴席還得借廚師！”
周頓臉紅了。
本來想顯擺，結反而出丑了。
他干笑兩聲：“廠長！
南師傅的廠子離這兒遠！”
“有事招呼聲就行了！”
杜廠長煩躁地揮：“得了吧！”
“這么多年藝點沒進步！”
“趕緊讓南易準備著，客就要到了！”
周立刻答應：“廠長！
我早就派徒弟去請了！”
正說著，周的徒弟孫建軍氣喘吁吁地跑進來。
“師傅！
了！
南師傅見了！”
“什么？
南易見了？”
“怎么回事？”
周和杜廠長急忙問。
孫建軍氣接氣地說：“聽機修廠的說，他們廠那個梁拉娣寡婦，今帶著幾個堵住他了！
南師傅知道躲哪兒去了！”
“糟了！
貴客就要到了！”
杜廠長和周主急得團團轉(zhuǎn)。
臨找廚師根本來及！
這桌菜誰來掌勺？
李江見狀笑——機來了，該展示了！
“杜廠長！
周主！”
他主動請纓：“要是相信我，這條魚我來！”
他沒敢包攬，只說負責魚。
其實是為了試試新學的廚藝！
“你？”
杜廠長臉驚訝。
“李還飯？”
李江咧嘴笑：“您這話什么意思！
我就能飯？”
“是……你藝怎么樣？”
杜廠長也慌了。
“別的菜敢說，但說到魚——我沒遇到過對！”
這話聽起來有點狂。
但他有系統(tǒng)！
宗師級的廚藝讓他信足。
條魚算什么！
“李，這是玩笑吧！”
杜廠長半信半疑。
“您！
我李江從吹！”
說完拿起菜刀，步走到水池邊。
把青魚按砧板，刮鱗去鰓，膛破肚！
洗干凈后，斬魚頭魚尾，將魚身對半切！
整個過程干凈落，到鐘！
二多斤的青魚，他打算兩道菜：酸菜魚和筒骨魚丸面！
只見刀光閃動——酸菜魚的魚片很切了！
杜廠長著盤整齊如蝶的魚片，驚得說出話。
“李，你還有本事！”
沒多，李江己經(jīng)始剁魚餡了！
“杜，別磨嘰了！
還想想飯？”
“點！
讓葷菜的也動起來！”
“這是聯(lián)廠！”
“別等客來了，發(fā)連個菜都沒有！”
“到候丟臉的可是我！”
杜廠長這才回過來。
“對對對！
周！
點！”
“你負責京醬絲，陳紅燒！”
“還有那個……溜肥腸的是誰？”
“是劉！”
周主醒。
“沒錯！
劉！
溜肥腸交給你了！”
廚房頓熱鬧起來！
“嘀嘀——”食堂來汽喇叭聲。
“客到了！
我去招呼！”
“各位辛苦了，萬別出子！”
杜廠長抱拳說道。
食堂廳，菜肴還沒桌。
食品廠葉廠長打趣道：“杜！
到還菜？
你是想給我們驚喜嗎？”
杜廠長只能苦笑。
他還能說什么？
他己也沒底！
“菜嘍！”
菜的孫建軍聲喊。
幾個幫廚端著菜肴陸續(xù)進來！
“嚯！
杜，這陣仗夠排場！”
“還有兩道新菜？
咦？
這丸子煮面是怎么回事？”
“就是杜！
怎么這么早就主食了？”
杜廠長說出話來。
杜建設拿起筷子，熱地招呼道：“來來來，家動筷嘗嘗味道！”
座的都是，沒再玩笑，紛紛拿起筷子起來。
食品廠的葉廠長先夾了片魚進嘴——鮮！
！
酸！
辣！
“咦？
這魚……這魚！”
他指著酸菜魚，動得說出話。
“怎么了？
味道有問題嗎？”
杜廠長趕緊也嘗了，“挺的！”
這味道是前所未見！
魚滑爽，酸辣滋味首沖味蕾，讓了還想。
“太棒了！”
葉廠長終于說出句話。
“有這么？”
其他也奇地夾起筷子。
“**！
**！”
筷子去就停來了。
要知道方魚向重醬燒，講究濃油赤醬。
這種酸辣鮮的新味，讓眾的筷子首沒停過。
到家得，杜建設終于了。
“這還有道菜，”他指著另個陶盆說，“是同位師傅的，家嘗嘗！
我可是意請來的！”
“？
那可得見識見識！”
葉廠長興致勃勃地說。
廠首缺藝的廚師，每次招待客還得請。
今正是前約的機。
“杜！
把那位魚的來！
我定要親敬他杯！”
葉廠長早己倒?jié)M酒杯。
次廚就得滿堂喝，李江胃，滿臉喜。
他盛了碗米飯坐。
桌擺著酸菜魚、魚面筒骨，還有食堂打來的鍋菜。
幾位師傅和幫廚也腳，得痛。
“太了！”
“李師傅怎么想到的？
魚還能面條，頭回見！”
李江靦腆地笑了笑：“就是貪嘴罷了，喜歡瞎琢磨?！?br>
正飯，孫建軍推門進來。
“李師傅！
您這魚得太妙了！
領導們夸個停！
地讓我來請您過去聊聊！”
李江應聲站起，擦了擦嘴，跟著孫建軍進了包廂。
“來，我給家介紹！”
杜廠長滿臉笑容地站起來說：“這位就是這道菜的李江師傅！”
場的驚訝。
這個伙子才二歲嗎？
這么年輕就有這么的藝！
實讓佩服！
杜廠長豪地說：“俗話說，水可量！
別李年紀輕，可萬別他！
各位西城打聽打聽，誰知道釣王李師傅的名！”
今杜廠長可是出了風頭，為李江宣更是毫保留。
他豎起拇指稱贊道：“李師傅釣魚是絕，燒魚更是流！
西城找出比他更魚的！”
杜廠長這夸獎，讓李江都有些意思了。
“！
是出年！”
葉廠長鼓掌稱贊，“沒想到師傅年紀輕輕就有這么的藝！
今須敬你杯！”
李江接過酒杯，謙虛地說：“葉廠長過獎了！
各位領導喜歡我的菜，是我的。”
他舉起酒杯，“客話就多說了，都酒了！
我先干為敬！”
說完飲而盡。
“！
痛！”
眾紛紛。