雙食記：我在古今兩代開餐館
第2章 云朵糕與刁嘴王
走王屠夫，破舊的食肆重歸寂靜，只剩油燈燈芯偶爾的噼啪聲。
林悠悠靠著土墻，緊繃的經(jīng)驟然松弛，股的疲憊感席卷而來(lái)。
僅僅是身的，更是穿越初期的震蕩與適才應(yīng)對(duì)危機(jī)的殫竭慮。
她走到那碗被王屠夫舔得光可鑒的空碗前，哭笑得。
誰(shuí)能想到，包幾塊的方便面，摻了點(diǎn)那秘空間的靈泉水，竟能這個(gè)價(jià)值兩子，還來(lái)個(gè)地頭蛇的“保護(hù)承諾”？
這疑驗(yàn)證了她的依仗——連接與古的“廚空間”是實(shí)存的。
她念沉入其，再次確認(rèn)：間靜止的倉(cāng)庫(kù)，她店儲(chǔ)備的米面糧油、調(diào)味品、些耐存的蔬菜類都安然恙；那眼被稱為“靈泉之眼”的泉眼，依舊泊泊滲出清冽的泉水，只是似乎消耗了些，需要間恢復(fù)。
旁邊那個(gè)意識(shí)可以進(jìn)入的“沉浸式練習(xí)室”則顯得秘非凡。
“當(dāng)務(wù)之急，是解決原材料問(wèn)題?！?br>
林悠悠蹙眉。
方便面碗碗，可能作為長(zhǎng)之計(jì)。
她須用的資源，作出符合這個(gè)背景，又能驚艷味蕾的食物。
首先，是甜點(diǎn)。
論古今，甜食總能地?fù)嵛浚蚴袌?chǎng)。
她的目光落空間那袋普糖和包活酵母。
這個(gè)飴糖都算貴、發(fā)酵靠面或者然酵母的，這兩樣西，堪稱降維打擊的器。
說(shuō)干就干。
她鎖破舊的店門，回到后廚（也是她睡覺(jué)的地方），借著油燈弱的光亮，始忙碌。
取面粉，加入靈泉水（量，只為升感，敢多用）、糖、酵母，揉光滑的面團(tuán)。
沒(méi)有準(zhǔn)的溫控設(shè)備，她便用空間“練習(xí)室”的間加速功能，意識(shí)反復(fù)模擬、調(diào)整水溫與發(fā)酵境，終實(shí)功讓面團(tuán)溫暖處?kù)o靜發(fā)酵。
趁著發(fā)酵的空檔，她始思考店鋪的未來(lái)。
王屠夫明還要帶來(lái)，光靠“乾坤統(tǒng)面”可行，得再準(zhǔn)備幾樣。
個(gè)辰后，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍，充滿蜂窩。
林悠悠練地排氣，入個(gè)勉找出來(lái)的、刷了薄油的陶盆，再次醒發(fā)。
然后，她找了深鍋，架蒸籠，將面盆入，火蒸。
間到，揭鍋蓋的瞬間，股濃郁的麥與甜撲面而來(lái)。
只見陶盆，塊鵝、蓬松飽滿如朵般的糕點(diǎn)靜靜躺著。
她取出，倒扣案板。
“了！”
林悠悠眼閃過(guò)喜。
這就是簡(jiǎn)的古早味雞蛋糕，只過(guò)她沒(méi)加雞蛋（古雞蛋也是貴物），靠靈泉水和準(zhǔn)發(fā)酵撐起了這可思議的蓬松感與濕潤(rùn)度。
她將其命名為——“朵糕”。
接著，她又用空間的紅糖，加水熬濃稠的糖漿，準(zhǔn)備作二樣點(diǎn)——“琉璃鏡面糕”，也就是簡(jiǎn)的紅糖涼糕。
亮，林悠悠著案板幾塊切的、顫巍巍、半透明如紅琥珀的涼糕，以及那盆蓬松柔軟的“朵糕”，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了氣。
準(zhǔn)備工作，初步完。
**與此同，界。
**林悠悠的軀家店的臥室醒來(lái)，還緊緊攥著那塊鳳佩。
窗，城市的喧囂己然蘇醒。
她個(gè)靈坐起，間檢查身和空間。
切如常，仿佛昨古的驚動(dòng)魄只是場(chǎng)夢(mèng)。
但意識(shí)沉入空間，到那明顯了些的酵母和糖，以及消耗了些許的靈泉，她才確信切都是實(shí)的。
間緊迫！
古是清晨，也剛過(guò)早八點(diǎn)。
她須今店門前，準(zhǔn)備足夠的“”來(lái)引顧客。
古有王屠夫承諾帶來(lái)，這邊，也須打局面。
她的目光落空間昨從古帶回來(lái)的罐蜂蜜和把鮮的菜。
這是原主之前采摘晾曬，準(zhǔn)備己的，品相，然染。
有了！
她立刻動(dòng)，用致的烤箱和工具，將蜂蜜與奶油奶酪結(jié)合，作了款“蜜汁菌撻”，酥脆的塔皮是咸的奶酪和清甜菌，再刷層晶瑩的蜂蜜。
又用那幾把菜，混合空間儲(chǔ)存的湯，了道似樸素，卻鮮至的“春滿園羹”。
剛剛準(zhǔn)備妥當(dāng)，掛“營(yíng)業(yè)”的牌子，位客就走了進(jìn)來(lái)。
是個(gè)戴著框眼鏡，穿著沖鋒衣，還拿著機(jī)和穩(wěn)定器的年輕男，表帶著幾挑剔和審。
林悠悠認(rèn)得他，或者說(shuō)，認(rèn)得他的ID——“刁嘴王”，本地有名氣的食主，以毒舌和挑剔著稱，餐館板對(duì)他又恨又怕。
“板，有什么的？”
刁嘴王語(yǔ)氣隨意，眼卻像雷達(dá)樣掃著簡(jiǎn)潔的店面。
林悠悠動(dòng)，菜（其實(shí)就今供的兩樣），“推薦蜜汁菌撻和春滿園羹。”
“嘖，名字倒挺花哨?！?br>
刁嘴王撇撇嘴，還是點(diǎn)了，“點(diǎn)啊，我趕間?！?br>
林悠悠急躁，將準(zhǔn)備的撻和羹加熱、擺盤。
當(dāng)那枚巧致的菌撻和那碗清澈見底、只飄著幾絲翠綠菜的羹湯端來(lái)，刁嘴王的眉頭皺得更緊了。
“就這？”
他對(duì)著機(jī)鏡頭，壓低聲音吐槽，“著奇，估計(jì)又是紅雷區(qū)?！?br>
他先舀了勺羹入，本是漫經(jīng)的表，湯汁觸碰到味蕾的瞬間，驟然凝固！
那是種法形容的致鮮甜！
菜的清新完被發(fā)出來(lái)，與湯的醇厚完融合，咽后喉間還有絲蜂蜜帶來(lái)的回甘，清爽宜，仿佛喝了整個(gè)春。
他信邪地又切塊菌撻入。
酥皮齒間碎裂，咸的奶酪與清甜脆的菌形絕妙反差，蜂蜜的加入更是點(diǎn)睛之筆，層次到！
“這……這可能！”
刁嘴王也顧首播了，猛地又舀了幾勺羹，塞了幾撻，臉滿是震驚和陶醉，“這菜怎么這么鮮？
這蜂蜜……是哪產(chǎn)的？
味道太粹了！”
他之前的挑剔和傲慢消失蹤，取而之的是發(fā)寶藏的狂喜。
他立刻調(diào)整機(jī)鏡頭，對(duì)準(zhǔn)了己和面前的食物，語(yǔ)氣動(dòng)：“家們！
了！
，是發(fā)仙店鋪了！
這家新的房菜，就這兩道起來(lái)其貌揚(yáng)的西，絕了！
的絕了！
這味道……我形容出來(lái)，就像、像到了段……穿越年的愛(ài)！
對(duì)，是穿越空的原生態(tài)！
你們懂嗎？
須來(lái)嘗！”
他對(duì)著鏡頭滔滔絕，恨得把舌頭都吞去。
林悠悠廚房，聽著面刁嘴王動(dòng)得語(yǔ)次的首播，嘴角勾起。
步，算是邁出去了。
而就這，她胸的鳳佩，似乎因?yàn)楦惺艿剿Φ南矏?，其弱地溫?zé)崃恕?br>
與此同，遠(yuǎn)另個(gè)空，剛剛朝、正準(zhǔn)備更衣出的某位王爺，佩戴的龍佩，也幾可察地同步閃過(guò)絲流光。
命運(yùn)的絲，正聲收緊。
林悠悠靠著土墻，緊繃的經(jīng)驟然松弛，股的疲憊感席卷而來(lái)。
僅僅是身的，更是穿越初期的震蕩與適才應(yīng)對(duì)危機(jī)的殫竭慮。
她走到那碗被王屠夫舔得光可鑒的空碗前，哭笑得。
誰(shuí)能想到，包幾塊的方便面，摻了點(diǎn)那秘空間的靈泉水，竟能這個(gè)價(jià)值兩子，還來(lái)個(gè)地頭蛇的“保護(hù)承諾”？
這疑驗(yàn)證了她的依仗——連接與古的“廚空間”是實(shí)存的。
她念沉入其，再次確認(rèn)：間靜止的倉(cāng)庫(kù)，她店儲(chǔ)備的米面糧油、調(diào)味品、些耐存的蔬菜類都安然恙；那眼被稱為“靈泉之眼”的泉眼，依舊泊泊滲出清冽的泉水，只是似乎消耗了些，需要間恢復(fù)。
旁邊那個(gè)意識(shí)可以進(jìn)入的“沉浸式練習(xí)室”則顯得秘非凡。
“當(dāng)務(wù)之急，是解決原材料問(wèn)題?！?br>
林悠悠蹙眉。
方便面碗碗，可能作為長(zhǎng)之計(jì)。
她須用的資源，作出符合這個(gè)背景，又能驚艷味蕾的食物。
首先，是甜點(diǎn)。
論古今，甜食總能地?fù)嵛浚蚴袌?chǎng)。
她的目光落空間那袋普糖和包活酵母。
這個(gè)飴糖都算貴、發(fā)酵靠面或者然酵母的，這兩樣西，堪稱降維打擊的器。
說(shuō)干就干。
她鎖破舊的店門，回到后廚（也是她睡覺(jué)的地方），借著油燈弱的光亮，始忙碌。
取面粉，加入靈泉水（量，只為升感，敢多用）、糖、酵母，揉光滑的面團(tuán)。
沒(méi)有準(zhǔn)的溫控設(shè)備，她便用空間“練習(xí)室”的間加速功能，意識(shí)反復(fù)模擬、調(diào)整水溫與發(fā)酵境，終實(shí)功讓面團(tuán)溫暖處?kù)o靜發(fā)酵。
趁著發(fā)酵的空檔，她始思考店鋪的未來(lái)。
王屠夫明還要帶來(lái)，光靠“乾坤統(tǒng)面”可行，得再準(zhǔn)備幾樣。
個(gè)辰后，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍，充滿蜂窩。
林悠悠練地排氣，入個(gè)勉找出來(lái)的、刷了薄油的陶盆，再次醒發(fā)。
然后，她找了深鍋，架蒸籠，將面盆入，火蒸。
間到，揭鍋蓋的瞬間，股濃郁的麥與甜撲面而來(lái)。
只見陶盆，塊鵝、蓬松飽滿如朵般的糕點(diǎn)靜靜躺著。
她取出，倒扣案板。
“了！”
林悠悠眼閃過(guò)喜。
這就是簡(jiǎn)的古早味雞蛋糕，只過(guò)她沒(méi)加雞蛋（古雞蛋也是貴物），靠靈泉水和準(zhǔn)發(fā)酵撐起了這可思議的蓬松感與濕潤(rùn)度。
她將其命名為——“朵糕”。
接著，她又用空間的紅糖，加水熬濃稠的糖漿，準(zhǔn)備作二樣點(diǎn)——“琉璃鏡面糕”，也就是簡(jiǎn)的紅糖涼糕。
亮，林悠悠著案板幾塊切的、顫巍巍、半透明如紅琥珀的涼糕，以及那盆蓬松柔軟的“朵糕”，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了氣。
準(zhǔn)備工作，初步完。
**與此同，界。
**林悠悠的軀家店的臥室醒來(lái)，還緊緊攥著那塊鳳佩。
窗，城市的喧囂己然蘇醒。
她個(gè)靈坐起，間檢查身和空間。
切如常，仿佛昨古的驚動(dòng)魄只是場(chǎng)夢(mèng)。
但意識(shí)沉入空間，到那明顯了些的酵母和糖，以及消耗了些許的靈泉，她才確信切都是實(shí)的。
間緊迫！
古是清晨，也剛過(guò)早八點(diǎn)。
她須今店門前，準(zhǔn)備足夠的“”來(lái)引顧客。
古有王屠夫承諾帶來(lái)，這邊，也須打局面。
她的目光落空間昨從古帶回來(lái)的罐蜂蜜和把鮮的菜。
這是原主之前采摘晾曬，準(zhǔn)備己的，品相，然染。
有了！
她立刻動(dòng)，用致的烤箱和工具，將蜂蜜與奶油奶酪結(jié)合，作了款“蜜汁菌撻”，酥脆的塔皮是咸的奶酪和清甜菌，再刷層晶瑩的蜂蜜。
又用那幾把菜，混合空間儲(chǔ)存的湯，了道似樸素，卻鮮至的“春滿園羹”。
剛剛準(zhǔn)備妥當(dāng)，掛“營(yíng)業(yè)”的牌子，位客就走了進(jìn)來(lái)。
是個(gè)戴著框眼鏡，穿著沖鋒衣，還拿著機(jī)和穩(wěn)定器的年輕男，表帶著幾挑剔和審。
林悠悠認(rèn)得他，或者說(shuō)，認(rèn)得他的ID——“刁嘴王”，本地有名氣的食主，以毒舌和挑剔著稱，餐館板對(duì)他又恨又怕。
“板，有什么的？”
刁嘴王語(yǔ)氣隨意，眼卻像雷達(dá)樣掃著簡(jiǎn)潔的店面。
林悠悠動(dòng)，菜（其實(shí)就今供的兩樣），“推薦蜜汁菌撻和春滿園羹。”
“嘖，名字倒挺花哨?！?br>
刁嘴王撇撇嘴，還是點(diǎn)了，“點(diǎn)啊，我趕間?！?br>
林悠悠急躁，將準(zhǔn)備的撻和羹加熱、擺盤。
當(dāng)那枚巧致的菌撻和那碗清澈見底、只飄著幾絲翠綠菜的羹湯端來(lái)，刁嘴王的眉頭皺得更緊了。
“就這？”
他對(duì)著機(jī)鏡頭，壓低聲音吐槽，“著奇，估計(jì)又是紅雷區(qū)?！?br>
他先舀了勺羹入，本是漫經(jīng)的表，湯汁觸碰到味蕾的瞬間，驟然凝固！
那是種法形容的致鮮甜！
菜的清新完被發(fā)出來(lái)，與湯的醇厚完融合，咽后喉間還有絲蜂蜜帶來(lái)的回甘，清爽宜，仿佛喝了整個(gè)春。
他信邪地又切塊菌撻入。
酥皮齒間碎裂，咸的奶酪與清甜脆的菌形絕妙反差，蜂蜜的加入更是點(diǎn)睛之筆，層次到！
“這……這可能！”
刁嘴王也顧首播了，猛地又舀了幾勺羹，塞了幾撻，臉滿是震驚和陶醉，“這菜怎么這么鮮？
這蜂蜜……是哪產(chǎn)的？
味道太粹了！”
他之前的挑剔和傲慢消失蹤，取而之的是發(fā)寶藏的狂喜。
他立刻調(diào)整機(jī)鏡頭，對(duì)準(zhǔn)了己和面前的食物，語(yǔ)氣動(dòng)：“家們！
了！
，是發(fā)仙店鋪了！
這家新的房菜，就這兩道起來(lái)其貌揚(yáng)的西，絕了！
的絕了！
這味道……我形容出來(lái)，就像、像到了段……穿越年的愛(ài)！
對(duì)，是穿越空的原生態(tài)！
你們懂嗎？
須來(lái)嘗！”
他對(duì)著鏡頭滔滔絕，恨得把舌頭都吞去。
林悠悠廚房，聽著面刁嘴王動(dòng)得語(yǔ)次的首播，嘴角勾起。
步，算是邁出去了。
而就這，她胸的鳳佩，似乎因?yàn)楦惺艿剿Φ南矏?，其弱地溫?zé)崃恕?br>
與此同，遠(yuǎn)另個(gè)空，剛剛朝、正準(zhǔn)備更衣出的某位王爺，佩戴的龍佩，也幾可察地同步閃過(guò)絲流光。
命運(yùn)的絲，正聲收緊。