：界那么，我想去。

二章：山城學(xué)藝林深離省城，陳遠沒有挽留，只是拍了拍他的肩膀，“以后有什么難處，記得回來?！?br>
帶著省城學(xué)到的廚藝，林深來到了山城重慶。

這的空氣彌漫著麻辣的氣，街道兩旁的火鍋店家接著家，熱鬧非凡。

林深家字號火鍋店找到了工作。

這家店的板是位年近的師傅——王建。

王建的火鍋底料配方是祖的，味道獨，引了數(shù)食客。

剛始，王建只讓林深些打雜的工作，比如洗菜、切菜。

林深沒有怨言，他知道，想要學(xué)到本事，須從基礎(chǔ)的起。

，店來了位挑剔的食客，他嘗了火鍋，便皺起了眉頭：“這味道對，和以前差遠了！”

王建親前詢問，才知道是新招的廚師調(diào)配底料出了問題。

這件事讓王建意識到，須培養(yǎng)個可靠的接班。

此后，王建始有意意地讓林深參與底料的調(diào)配。

林深珍惜這個機，每次都認觀察、記錄，用記住每種料的用量和比例。

個月后的個深，店已經(jīng)打烊，王建把林深到后廚，“想學(xué)調(diào)配底料的秘方？”

林深眼睛亮，連忙點頭。

“光學(xué)配方?jīng)]用，”王建說，“火鍋，重要的是用。

每種料都有己的脾氣，要根據(jù)季節(jié)、氣的變化，調(diào)整它們的比例?！?br>
接來的子，林深跟著王建學(xué)習如何根據(jù)同的況調(diào)配底料。

他常常凌晨就起，跟著王建去市場挑選新鮮的料。

半年后，林深已經(jīng)能練調(diào)配出各種味的火鍋底料。

王建著他，欣慰地說：“你可以出師了?！?br>
離重慶，林深的行囊多了本寫的配方筆記。

那是王建給他的禮物，也是他山城學(xué)藝的見證。

章：漂泊離重慶后，林深來到了沿城市廈門。

這，他沒有再選擇廚師，而是登了艘漁船，始了漂泊的生活。

漁船的生活遠比想象艱苦。

每亮就要起，跟著漁民們出。

濤洶涌的，漁船就像片樹葉，隨可能被浪吞沒。

剛始，林深經(jīng)常暈