我靠整活成首富
第十四章 行業(yè)洗牌,聯(lián)盟掌舵,應(yīng)對(duì)變局
00年,生鮮與智慧生活服務(wù)行業(yè)迎來(lái)洗牌。
隨著資本涌入,批型企業(yè)為搶占市場(chǎng),惜降低品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn),導(dǎo)致行業(yè)象頻發(fā):部商家用凍品冒充鮮品、預(yù)菜工減料、配服務(wù)縮水等問(wèn)題接連曝光,消費(fèi)者信度幅降。
多家媒曝光行業(yè)象后,家相關(guān)部門(mén)迅速出臺(tái)監(jiān)管政策,行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻,要求企業(yè)公食材溯源信息、預(yù)菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)報(bào)告,合格企業(yè)律停業(yè)整頓。
這政策讓品牌首接倒閉,就連些規(guī)模較的企業(yè)也因合規(guī)本過(guò)陷入困境。
航科技因?yàn)樵缬胁季帧獜脑搭^把控供應(yīng)鏈、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)系、公透明的品控流程,僅順過(guò)監(jiān)管檢查,還因“合規(guī)標(biāo)桿”的形象收獲更多消費(fèi)者青睞。
但林清楚,僅靠家企業(yè)法改變行業(yè)生態(tài),須聯(lián)合優(yōu)質(zhì)企業(yè)同規(guī)范市場(chǎng)。
他牽頭聯(lián)系了0家頂尖的生鮮、餐飲及預(yù)菜企業(yè),發(fā)起立“智慧生活服務(wù)行業(yè)聯(lián)盟”,并被推舉為聯(lián)盟主席。
聯(lián)盟立后,林主導(dǎo)定了行業(yè)準(zhǔn)則:是食材溯源準(zhǔn)則,要求所有員企業(yè)建立鏈條溯源系統(tǒng),消費(fèi)者可實(shí)查詢食材產(chǎn)地、加工流程;二是品質(zhì)管控準(zhǔn)則,統(tǒng)預(yù)菜生產(chǎn)、生鮮存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn),聯(lián)盟部享檢測(cè)技術(shù);是服務(wù)承諾準(zhǔn)則,規(guī)范配效、售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)立消費(fèi)者訴綠道。
為推動(dòng)準(zhǔn)則落地,林入億元搭建“行業(yè)聯(lián)盟享臺(tái)”,整合員企業(yè)的供應(yīng)鏈資源、品控?cái)?shù)據(jù)和物流絡(luò),實(shí)資源享、本攤。
同,聯(lián)盟與家監(jiān)管部門(mén)對(duì)接,定期交行業(yè)報(bào)告及企業(yè)合規(guī)數(shù)據(jù),主動(dòng)接受監(jiān)督。
這舉措僅規(guī)范了行業(yè)秩序,還讓聯(lián)盟員企業(yè)的爭(zhēng)力幅升。
僅年間,聯(lián)盟企業(yè)占據(jù)了60%的生鮮及預(yù)菜市場(chǎng)份額,行業(yè)象得到有效遏,消費(fèi)者信度逐漸回升。
就行業(yè)走向規(guī)范,球經(jīng)濟(jì)迎來(lái)動(dòng),原材料價(jià)格幅漲,物流本增。
航科技的業(yè)務(wù)首當(dāng)其沖,市場(chǎng)的食材采本漲0%,潤(rùn)空間被嚴(yán)重壓縮;業(yè)務(wù)也因蔬菜、類價(jià)格漲,面臨本壓力。
“,原材料價(jià)格漲得太厲害,要是漲價(jià),咱們的預(yù)菜業(yè)務(wù)就要虧損了;可漲價(jià)又怕失去客戶,怎么辦?”
王磊管理層議臉焦慮。
張昊也補(bǔ)充道:“物流那邊更棘,運(yùn)費(fèi)用了倍,合作的市都抱怨供貨價(jià)太,甚至出要終止合作?!?br>
林沉思片刻,出解決方案:“對(duì),優(yōu)化供應(yīng)鏈,和聯(lián)盟員企業(yè)聯(lián)合向原材料基地批量采,爭(zhēng)取拿到低價(jià);同,升級(jí)生產(chǎn)工藝,食材用率,降低損耗。
對(duì),調(diào)整業(yè)務(wù)策略,建立本地化食材采點(diǎn),減進(jìn)依賴;針對(duì)物流本,和當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議,鎖定價(jià)格。
另,產(chǎn)品盲目漲價(jià),而是推出‘份裝’‘簡(jiǎn)餐’,過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)衡本?!?br>
方案實(shí)施后,效顯著。
聯(lián)盟聯(lián)合采讓原材料本降5%,生產(chǎn)工藝升級(jí)使食材損耗率從%降至%;本地化采點(diǎn)建后,食材本降低0%,長(zhǎng)期物流協(xié)議也穩(wěn)定了配本;的份裝產(chǎn)品因價(jià)比,銷量增長(zhǎng)5%,有效彌補(bǔ)了本漲帶來(lái)的壓力。
僅如此,林還抓住經(jīng)濟(jì)動(dòng)期的機(jī)遇,收了家因本壓力瀕臨倒閉的優(yōu)質(zhì)食材基地和家物流企業(yè),進(jìn)步完善了供應(yīng)鏈和物流絡(luò)。
叮!
觸發(fā)行業(yè)責(zé)務(wù):主導(dǎo)行業(yè)規(guī)范,功應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)動(dòng),保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):000萬(wàn)元,聯(lián)盟員企業(yè)優(yōu)先合作權(quán),家“行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái),林握著獎(jiǎng)杯,發(fā)表獲獎(jiǎng)感言:“行業(yè)的健康發(fā)展,離每家企業(yè)的責(zé)與擔(dān)當(dāng)。
航科技繼續(xù)帶領(lǐng)聯(lián)盟企業(yè),堅(jiān)守品質(zhì)底,推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新,為消費(fèi)者供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?!?br>
臺(tái),蘇晚著光芒西的他,露出欣慰的笑容。
她知道,林早己是那個(gè)只為逆襲暴的年,而是正扛起行業(yè)責(zé)的企業(yè)家。
隨著資本涌入,批型企業(yè)為搶占市場(chǎng),惜降低品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn),導(dǎo)致行業(yè)象頻發(fā):部商家用凍品冒充鮮品、預(yù)菜工減料、配服務(wù)縮水等問(wèn)題接連曝光,消費(fèi)者信度幅降。
多家媒曝光行業(yè)象后,家相關(guān)部門(mén)迅速出臺(tái)監(jiān)管政策,行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻,要求企業(yè)公食材溯源信息、預(yù)菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)報(bào)告,合格企業(yè)律停業(yè)整頓。
這政策讓品牌首接倒閉,就連些規(guī)模較的企業(yè)也因合規(guī)本過(guò)陷入困境。
航科技因?yàn)樵缬胁季帧獜脑搭^把控供應(yīng)鏈、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)系、公透明的品控流程,僅順過(guò)監(jiān)管檢查,還因“合規(guī)標(biāo)桿”的形象收獲更多消費(fèi)者青睞。
但林清楚,僅靠家企業(yè)法改變行業(yè)生態(tài),須聯(lián)合優(yōu)質(zhì)企業(yè)同規(guī)范市場(chǎng)。
他牽頭聯(lián)系了0家頂尖的生鮮、餐飲及預(yù)菜企業(yè),發(fā)起立“智慧生活服務(wù)行業(yè)聯(lián)盟”,并被推舉為聯(lián)盟主席。
聯(lián)盟立后,林主導(dǎo)定了行業(yè)準(zhǔn)則:是食材溯源準(zhǔn)則,要求所有員企業(yè)建立鏈條溯源系統(tǒng),消費(fèi)者可實(shí)查詢食材產(chǎn)地、加工流程;二是品質(zhì)管控準(zhǔn)則,統(tǒng)預(yù)菜生產(chǎn)、生鮮存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn),聯(lián)盟部享檢測(cè)技術(shù);是服務(wù)承諾準(zhǔn)則,規(guī)范配效、售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)立消費(fèi)者訴綠道。
為推動(dòng)準(zhǔn)則落地,林入億元搭建“行業(yè)聯(lián)盟享臺(tái)”,整合員企業(yè)的供應(yīng)鏈資源、品控?cái)?shù)據(jù)和物流絡(luò),實(shí)資源享、本攤。
同,聯(lián)盟與家監(jiān)管部門(mén)對(duì)接,定期交行業(yè)報(bào)告及企業(yè)合規(guī)數(shù)據(jù),主動(dòng)接受監(jiān)督。
這舉措僅規(guī)范了行業(yè)秩序,還讓聯(lián)盟員企業(yè)的爭(zhēng)力幅升。
僅年間,聯(lián)盟企業(yè)占據(jù)了60%的生鮮及預(yù)菜市場(chǎng)份額,行業(yè)象得到有效遏,消費(fèi)者信度逐漸回升。
就行業(yè)走向規(guī)范,球經(jīng)濟(jì)迎來(lái)動(dòng),原材料價(jià)格幅漲,物流本增。
航科技的業(yè)務(wù)首當(dāng)其沖,市場(chǎng)的食材采本漲0%,潤(rùn)空間被嚴(yán)重壓縮;業(yè)務(wù)也因蔬菜、類價(jià)格漲,面臨本壓力。
“,原材料價(jià)格漲得太厲害,要是漲價(jià),咱們的預(yù)菜業(yè)務(wù)就要虧損了;可漲價(jià)又怕失去客戶,怎么辦?”
王磊管理層議臉焦慮。
張昊也補(bǔ)充道:“物流那邊更棘,運(yùn)費(fèi)用了倍,合作的市都抱怨供貨價(jià)太,甚至出要終止合作?!?br>
林沉思片刻,出解決方案:“對(duì),優(yōu)化供應(yīng)鏈,和聯(lián)盟員企業(yè)聯(lián)合向原材料基地批量采,爭(zhēng)取拿到低價(jià);同,升級(jí)生產(chǎn)工藝,食材用率,降低損耗。
對(duì),調(diào)整業(yè)務(wù)策略,建立本地化食材采點(diǎn),減進(jìn)依賴;針對(duì)物流本,和當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議,鎖定價(jià)格。
另,產(chǎn)品盲目漲價(jià),而是推出‘份裝’‘簡(jiǎn)餐’,過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)衡本?!?br>
方案實(shí)施后,效顯著。
聯(lián)盟聯(lián)合采讓原材料本降5%,生產(chǎn)工藝升級(jí)使食材損耗率從%降至%;本地化采點(diǎn)建后,食材本降低0%,長(zhǎng)期物流協(xié)議也穩(wěn)定了配本;的份裝產(chǎn)品因價(jià)比,銷量增長(zhǎng)5%,有效彌補(bǔ)了本漲帶來(lái)的壓力。
僅如此,林還抓住經(jīng)濟(jì)動(dòng)期的機(jī)遇,收了家因本壓力瀕臨倒閉的優(yōu)質(zhì)食材基地和家物流企業(yè),進(jìn)步完善了供應(yīng)鏈和物流絡(luò)。
叮!
觸發(fā)行業(yè)責(zé)務(wù):主導(dǎo)行業(yè)規(guī)范,功應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)動(dòng),保障企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):000萬(wàn)元,聯(lián)盟員企業(yè)優(yōu)先合作權(quán),家“行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái),林握著獎(jiǎng)杯,發(fā)表獲獎(jiǎng)感言:“行業(yè)的健康發(fā)展,離每家企業(yè)的責(zé)與擔(dān)當(dāng)。
航科技繼續(xù)帶領(lǐng)聯(lián)盟企業(yè),堅(jiān)守品質(zhì)底,推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新,為消費(fèi)者供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?!?br>
臺(tái),蘇晚著光芒西的他,露出欣慰的笑容。
她知道,林早己是那個(gè)只為逆襲暴的年,而是正扛起行業(yè)責(zé)的企業(yè)家。