卿卿日常，廚香入夢(mèng)
第2章 一碗粥，治好了六少主
晨光露，薄霧如紗，輕籠著主府的青瓦墻。
檐銅鈴輕響，院桂花樹簌簌搖落幾片。
灶房的煙囪己早早冒起炊煙，鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲寂靜的清晨格清脆。
林廚站灶臺(tái)前，袖挽起，露出纖細(xì)卻有力的腕。
她正用把銅勺，輕輕攪動(dòng)著鍋的粥液。
火候己足，米粒盡綻，山藥軟糯如綿，紅棗的甜與桂花的清芬空氣交織，宛如首聲的晨曲。
“今還是山藥紅棗粥？”
那粗壯婦——灶房管事劉媽，抱著臂站旁，語氣帶著幾屑，“主昨兒個(gè)喝了碗，今兒個(gè)怕是膩了。
你可別以為碗粥就能飛枝頭?！?br>
林廚頭也抬，嘴角揚(yáng)：“劉媽，您懂。
胃病之，忌油膩辛辣，也怕反復(fù)。
這粥似簡(jiǎn)，實(shí)則講究火候與配比。
連喝，才能正溫養(yǎng)脾胃。
尹主的胃疾，積年己，急得，也躁得?！?br>
劉媽愣，竟言以對(duì)。
她原以為這丫頭過是個(gè)僥得寵的雜役，沒想到竟說得頭頭是道。
“哼，等兒主若說膩了，你怎么收?qǐng)?！?br>
她甩袖而去。
林廚惱，只輕輕吹了吹鍋邊的熱氣，眼溫柔而堅(jiān)定。
她知道，這等級(jí)森嚴(yán)的府邸，她個(gè)根基的廚役，想立足，靠的是討，而是可替的價(jià)值。
粥盛入青瓷碗，撒新曬的桂花，由廝親端去主院。
半個(gè)辰后，廝匆匆回，臉帶著笑意：“林姑娘，主說了——‘今的粥，比昨更綿密，火候恰到處’，還問……明可還有？”
劉媽聞言，臉僵，的菜刀“哐”地聲掉案。
林廚只是淺笑，如秋水瀾：“有，只要主需要，都有?！?br>
可她知道，風(fēng)浪靜之，暗流己起。
然，清晨，她剛打食材柜，眉頭便皺了起來。
山藥見了。
紅棗了半。
連那罐珍藏的干桂花，也被動(dòng)過，罐殘留著指尖的油漬。
她蹲身，仔細(xì)檢查每格柜子，發(fā)蓮子也被了劣質(zhì)陳貨，顏發(fā)，氣味發(fā)霉。
“山藥沒了，紅棗被，連桂花都被刻意動(dòng)過……這是疏忽，是沖著我來的?！?br>
她緩緩站起身，目光掃過灶房，終落劉媽那張故作鎮(zhèn)定的臉。
“她們以為，掉幾樣食材，我就足措，當(dāng)眾出丑，然后被趕回雜役房，從此再身之？”
她輕輕笑，笑意未達(dá)眼底，反而帶著絲冷意。
“可她們忘了，我林知味廚房，什么風(fēng)浪沒見過？
沒有松露，我用菌菇鮮；沒有和，我用豆品仿；煤氣了，我還能用余溫完收汁。
如今這點(diǎn)伎倆……也想難倒我？”
她閉了閉眼，腦迅速閃過數(shù)種替方案。
山藥沒了，可用蓮子與合補(bǔ)脾；紅棗足，可用龍眼溫補(bǔ)；桂花被，那就用新鮮茉莉與蜂蜜調(diào)——食材可以被奪走，但廚藝，是長(zhǎng)骨子的本事。
更讓她警惕的是，這背后暴露的規(guī)則：這座府邸，位置越，越容易被盯。
碗粥治了主，便動(dòng)了某些的奶酪。
可她怕。
她怕的從來是對(duì)，而是己夠。
“你們想我倒？
那我就偏偏站得更穩(wěn)?！?br>
她轉(zhuǎn)身走向菜圃，腳步輕卻堅(jiān)定。
晨風(fēng)拂過她的發(fā)梢，她低聲語，如誓如諾：“我來這間，是為了茍且生，而是要用鍋灶，煮出屬于己的路。
你們奪走的，我親拿回來——以味為刃，以為盾?！?br>
“你這是什么？”
廝奇地過來，“主點(diǎn)名要喝粥，你煮這菜糊糊，能行嗎？”
“這‘薺菜米養(yǎng)胃粥’。”
林廚邊攪動(dòng)，邊輕聲道，“薺菜涼，清熱解毒，米健脾和胃，加姜片和寒，正適合尹主近火旺盛、寐安的癥狀。
他胃疾未愈，又因政務(wù)煩憂，火郁結(jié)，若只知進(jìn)補(bǔ)，反傷身?！?br>
廝聽得愣愣的，半信半疑。
粥，澤淡綠，清撲鼻，竟比昨的山藥粥更多了清新之氣。
當(dāng)這碗粥被端到尹崢面前，他正伏案批閱文書，眉緊鎖，眼底泛著淡淡的青。
“今味了？”
他抬眸，聲音清冷。
“回主，原食材短缺，奴婢擅改方，以薺菜山藥，配米姜片，取其清火養(yǎng)胃之效。
若主喜，奴婢即刻重。”
尹崢凝她片刻，忽然輕笑：“你倒是膽?！?br>
他拿起勺，輕輕舀起勺，入。
瞬間，股清潤(rùn)之氣舌尖蔓延至胃，仿佛旱的田地迎來甘霖。
那股常年盤踞胸的燥熱，竟奇跡般地消散了幾。
他閉目片刻，再睜眼，眸光己柔和許多：“這粥……很別?！?br>
“是藥食同源的道理?！?br>
林廚垂眸，“《帝經(jīng)》有言：‘谷為養(yǎng)，菜為充。
’食物本就是的良藥?！?br>
尹崢深深了她眼：“你林廚？”
“是?！?br>
“明始，你再回雜役房。
暫居灶房旁耳房，專司我的膳食調(diào)理?！?br>
林廚頭震，抬眸望去，只見尹崢己重新低頭批閱文書，仿佛方才那句命，過是隨寫的行批注。
可她知道，這是她這座府邸，正站穩(wěn)腳跟的步。
當(dāng)晚，主院燈火明。
尹崢竟破荒地多用了半碗粥，還命話：“明若要事，喚我早朝，讓我多睡片刻。”
消息，府皆驚。
劉媽坐灶房角落，臉鐵青，的抹布被她擰得幾乎斷裂。
而林廚站耳房窗前，望著邊新月，輕輕呼出氣。
“尹崢，你胃的結(jié)，我來解。
你的鎖，我也終打。”
她《藥膳》，“薺菜米粥”旁寫行字：“醫(yī)者，食也。
食者，也。
以味，以養(yǎng)。”
風(fēng)拂過窗欞，吹動(dòng)書頁，仿佛為她的誓言作證。
檐銅鈴輕響，院桂花樹簌簌搖落幾片。
灶房的煙囪己早早冒起炊煙，鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲寂靜的清晨格清脆。
林廚站灶臺(tái)前，袖挽起，露出纖細(xì)卻有力的腕。
她正用把銅勺，輕輕攪動(dòng)著鍋的粥液。
火候己足，米粒盡綻，山藥軟糯如綿，紅棗的甜與桂花的清芬空氣交織，宛如首聲的晨曲。
“今還是山藥紅棗粥？”
那粗壯婦——灶房管事劉媽，抱著臂站旁，語氣帶著幾屑，“主昨兒個(gè)喝了碗，今兒個(gè)怕是膩了。
你可別以為碗粥就能飛枝頭?！?br>
林廚頭也抬，嘴角揚(yáng)：“劉媽，您懂。
胃病之，忌油膩辛辣，也怕反復(fù)。
這粥似簡(jiǎn)，實(shí)則講究火候與配比。
連喝，才能正溫養(yǎng)脾胃。
尹主的胃疾，積年己，急得，也躁得?！?br>
劉媽愣，竟言以對(duì)。
她原以為這丫頭過是個(gè)僥得寵的雜役，沒想到竟說得頭頭是道。
“哼，等兒主若說膩了，你怎么收?qǐng)?！?br>
她甩袖而去。
林廚惱，只輕輕吹了吹鍋邊的熱氣，眼溫柔而堅(jiān)定。
她知道，這等級(jí)森嚴(yán)的府邸，她個(gè)根基的廚役，想立足，靠的是討，而是可替的價(jià)值。
粥盛入青瓷碗，撒新曬的桂花，由廝親端去主院。
半個(gè)辰后，廝匆匆回，臉帶著笑意：“林姑娘，主說了——‘今的粥，比昨更綿密，火候恰到處’，還問……明可還有？”
劉媽聞言，臉僵，的菜刀“哐”地聲掉案。
林廚只是淺笑，如秋水瀾：“有，只要主需要，都有?！?br>
可她知道，風(fēng)浪靜之，暗流己起。
然，清晨，她剛打食材柜，眉頭便皺了起來。
山藥見了。
紅棗了半。
連那罐珍藏的干桂花，也被動(dòng)過，罐殘留著指尖的油漬。
她蹲身，仔細(xì)檢查每格柜子，發(fā)蓮子也被了劣質(zhì)陳貨，顏發(fā)，氣味發(fā)霉。
“山藥沒了，紅棗被，連桂花都被刻意動(dòng)過……這是疏忽，是沖著我來的?！?br>
她緩緩站起身，目光掃過灶房，終落劉媽那張故作鎮(zhèn)定的臉。
“她們以為，掉幾樣食材，我就足措，當(dāng)眾出丑，然后被趕回雜役房，從此再身之？”
她輕輕笑，笑意未達(dá)眼底，反而帶著絲冷意。
“可她們忘了，我林知味廚房，什么風(fēng)浪沒見過？
沒有松露，我用菌菇鮮；沒有和，我用豆品仿；煤氣了，我還能用余溫完收汁。
如今這點(diǎn)伎倆……也想難倒我？”
她閉了閉眼，腦迅速閃過數(shù)種替方案。
山藥沒了，可用蓮子與合補(bǔ)脾；紅棗足，可用龍眼溫補(bǔ)；桂花被，那就用新鮮茉莉與蜂蜜調(diào)——食材可以被奪走，但廚藝，是長(zhǎng)骨子的本事。
更讓她警惕的是，這背后暴露的規(guī)則：這座府邸，位置越，越容易被盯。
碗粥治了主，便動(dòng)了某些的奶酪。
可她怕。
她怕的從來是對(duì)，而是己夠。
“你們想我倒？
那我就偏偏站得更穩(wěn)?！?br>
她轉(zhuǎn)身走向菜圃，腳步輕卻堅(jiān)定。
晨風(fēng)拂過她的發(fā)梢，她低聲語，如誓如諾：“我來這間，是為了茍且生，而是要用鍋灶，煮出屬于己的路。
你們奪走的，我親拿回來——以味為刃，以為盾?！?br>
“你這是什么？”
廝奇地過來，“主點(diǎn)名要喝粥，你煮這菜糊糊，能行嗎？”
“這‘薺菜米養(yǎng)胃粥’。”
林廚邊攪動(dòng)，邊輕聲道，“薺菜涼，清熱解毒，米健脾和胃，加姜片和寒，正適合尹主近火旺盛、寐安的癥狀。
他胃疾未愈，又因政務(wù)煩憂，火郁結(jié)，若只知進(jìn)補(bǔ)，反傷身?！?br>
廝聽得愣愣的，半信半疑。
粥，澤淡綠，清撲鼻，竟比昨的山藥粥更多了清新之氣。
當(dāng)這碗粥被端到尹崢面前，他正伏案批閱文書，眉緊鎖，眼底泛著淡淡的青。
“今味了？”
他抬眸，聲音清冷。
“回主，原食材短缺，奴婢擅改方，以薺菜山藥，配米姜片，取其清火養(yǎng)胃之效。
若主喜，奴婢即刻重。”
尹崢凝她片刻，忽然輕笑：“你倒是膽?！?br>
他拿起勺，輕輕舀起勺，入。
瞬間，股清潤(rùn)之氣舌尖蔓延至胃，仿佛旱的田地迎來甘霖。
那股常年盤踞胸的燥熱，竟奇跡般地消散了幾。
他閉目片刻，再睜眼，眸光己柔和許多：“這粥……很別?！?br>
“是藥食同源的道理?！?br>
林廚垂眸，“《帝經(jīng)》有言：‘谷為養(yǎng)，菜為充。
’食物本就是的良藥?！?br>
尹崢深深了她眼：“你林廚？”
“是?！?br>
“明始，你再回雜役房。
暫居灶房旁耳房，專司我的膳食調(diào)理?！?br>
林廚頭震，抬眸望去，只見尹崢己重新低頭批閱文書，仿佛方才那句命，過是隨寫的行批注。
可她知道，這是她這座府邸，正站穩(wěn)腳跟的步。
當(dāng)晚，主院燈火明。
尹崢竟破荒地多用了半碗粥，還命話：“明若要事，喚我早朝，讓我多睡片刻。”
消息，府皆驚。
劉媽坐灶房角落，臉鐵青，的抹布被她擰得幾乎斷裂。
而林廚站耳房窗前，望著邊新月，輕輕呼出氣。
“尹崢，你胃的結(jié)，我來解。
你的鎖，我也終打。”
她《藥膳》，“薺菜米粥”旁寫行字：“醫(yī)者，食也。
食者，也。
以味，以養(yǎng)。”
風(fēng)拂過窗欞，吹動(dòng)書頁，仿佛為她的誓言作證。