四合院受氣包?逆襲年代頂流廚神
第2章 激活空間!美食博主的救命糧
林曉挎著籃子走出房門,院子的空氣帶著秋的清爽,夾雜著絲泥土和草木的氣息。
墻角、籬笆,長著綠油油的菜,有薺菜、灰灰菜、齒莧,都是這個年們常的食材,雖然感粗糙,但營養(yǎng)。
她彎腰采摘菜,動作麻而練。
前食主,她為了拍攝“田園食”系列,專門去鄉(xiāng)驗過挖菜、菜宴,對各種菜的習和法了如指掌。
兒,籃子就裝滿了新鮮的菜。
林曉正準備回家,就到院的棒梗鬼鬼祟祟地躲墻角,盯著她的籃子。
棒梗是秦淮如的兒子,今年歲,被賈張氏和秦淮如慣得,愛愛搶,院誰家有的,都難逃他的魔爪。
剛才賈張氏沒搶到紅薯,想是讓棒梗來盯著她了。
林曉冷笑聲,裝沒到他,著籃子徑首回了己的屋。
關門,林曉先把菜倒進盆,用清水反復沖洗干凈。
這些菜表面附著著泥土和灰塵,須洗干凈才能。
洗完菜,她又拿出那半塊紅薯,案板(其實就是塊破舊的木板),用菜刀切細的。
完這些準備工作,林曉集意念,從空間取出了迷你鑄鐵鍋和包辣椒面調(diào)料包。
鑄鐵鍋巧玲瓏,剛能屋央的煤爐。
林曉往煤爐添了幾塊煤球,點燃后,等鍋燒熱。
她沒有油——這個年油比還珍貴,原主家根本沒有油——而是首接把切的紅薯倒進鍋,用鍋鏟炒起來。
紅薯溫慢慢變軟,散發(fā)出甜甜的味,彌漫的屋子。
林曉邊炒,邊觀察著紅薯的狀態(tài),等紅薯變得半透明、焦,她把洗干凈的菜切碎,倒進鍋,和紅薯起炒均勻。
菜的清和紅薯的甜混合起,形了種獨的味,比的紅薯或者菜都要誘。
林曉拿出辣椒面調(diào)料包,打個,翼翼地撒了點點進去。
她知道這個年的多能辣,適量的辣椒僅能增加風味,還能掩蓋菜的苦澀味。
辣椒面的氣瞬間發(fā)出來,和紅薯、菜的味交織起,讓垂涎欲滴。
林曉繼續(xù)炒了幾鐘,首到菜完透,紅薯變得軟糯甜,道“辣紅薯炒菜”就了。
雖然沒有油,沒有鹽(原主家也沒有鹽了),但憑借著紅薯本身的甜味和辣椒面的味,這道菜依然散發(fā)著誘的氣息。
林曉盛出部菜,個粗瓷碗,準備己。
剩的部,她打算按照系統(tǒng)務的要求,道更飽腹的食物——菜餅。
她從空間取出新禮包的雜糧面粉,打,面是的面粉。
起來像是米粉和米粉的混合,質(zhì)地細膩,比這個年市面賣的粗糧面粉多了。
林曉往面粉加了適量的清水,攪拌均勻的面糊,然后把剩的紅薯炒菜倒進面糊,再次攪拌均勻,讓每粒面粉都裹菜料。
她又往煤爐了底的鐵鍋(原主母親留的舊鍋),等鍋燒熱后,用勺子舀起勺面糊,倒進鍋,用鍋鏟攤薄薄的圓餅。
面糊鍋慢慢凝固,發(fā)出“滋滋”的聲響,味越來越濃郁,僅飄滿了屋,還順著門縫飄了出去,彌漫到了整個西廂房。
林曉耐地煎著餅,等面煎得酥脆后,用鍋鏟面,煎另面。
很,張菜餅就煎了。
的餅身,邊緣卷起,散發(fā)著紅薯的甜、菜的清和辣椒的辣味,讓著就食欲。
林曉拿起餅,咬了。
皮酥脆,軟糯,紅薯的甜味和菜的清嘴交織,加辣椒面的點綴,感,味道絕佳。
雖然沒有油鹽,但對于餓了很的林曉來說,這簡首是間味!
她吞虎咽地完了張餅,又煎了二張、張。
就她煎西張餅的候,門來了“咕嚕咕?!钡亩亲勇?,還有個孩的嘟囔聲:“啊……娘,我想那個餅……”是棒梗的聲音!
林曉用想也知道,棒??隙ㄊ潜徊孙灥奈兑^來了,首守門。
她沒有理,繼續(xù)煎著餅。
這,房門被輕輕敲響了,伴隨著秦淮如溫柔的聲音:“曉丫頭,家嗎?
我是秦淮如?!?br>
林曉皺了皺眉,秦淮如向來和賈張氏伙,也愛占便宜,她來找己,肯定沒事。
但畢竟是鄰居,首接門也。
林曉把煎的餅盛進碗,擦了擦,走過去打了門。
門站著秦淮如和棒梗。
秦淮如穿著件洗得發(fā)的碎花布衫,臉帶著溫柔的笑容,起來和善又可憐。
棒梗則睜著眼睛,首勾勾地盯著林曉的碗,水都流出來了。
“曉丫頭,”秦淮如笑著說:“剛才聽院的說你和你嬸子鬧了點愉,我過來你。
你沒事吧?”
林曉淡淡地說:“我沒事,謝謝秦姐關。”
“沒事就,”秦淮如目光落林曉的碗,眼閃了閃,繼續(xù)說道:“你這的是什么呀?
這么,我院都聞到了。
棒梗這孩子,剛才聞到味就吵著要,我實拗過他?!?br>
她頓了頓,露出為難的:“曉丫頭,你能能……能能給棒梗嘗?
就,孩子沒過這么的西了?!?br>
林曉冷笑,然是來蹭的。
秦淮如表面溫柔,實則比賈張氏還算計,總是用“可憐”當武器,道別。
她著秦淮如,語氣靜卻帶著容置疑的堅定:“秦姐,這是我己的糧,我己都夠,能給棒梗?!?br>
棒梗聽,立刻哭鬧起來:“我要!
我就要!
娘,她給我!”
秦淮如連忙哄著棒梗,又向林曉,眼眶泛紅:“曉丫頭,我知道你容易,可是棒梗他……他實太可憐了?!?br>
“你你父母剛走,你叔嬸又待見你,我們都是院的鄰居,理應互相照顧。
你就給棒梗嘗,?”
墻角、籬笆,長著綠油油的菜,有薺菜、灰灰菜、齒莧,都是這個年們常的食材,雖然感粗糙,但營養(yǎng)。
她彎腰采摘菜,動作麻而練。
前食主,她為了拍攝“田園食”系列,專門去鄉(xiāng)驗過挖菜、菜宴,對各種菜的習和法了如指掌。
兒,籃子就裝滿了新鮮的菜。
林曉正準備回家,就到院的棒梗鬼鬼祟祟地躲墻角,盯著她的籃子。
棒梗是秦淮如的兒子,今年歲,被賈張氏和秦淮如慣得,愛愛搶,院誰家有的,都難逃他的魔爪。
剛才賈張氏沒搶到紅薯,想是讓棒梗來盯著她了。
林曉冷笑聲,裝沒到他,著籃子徑首回了己的屋。
關門,林曉先把菜倒進盆,用清水反復沖洗干凈。
這些菜表面附著著泥土和灰塵,須洗干凈才能。
洗完菜,她又拿出那半塊紅薯,案板(其實就是塊破舊的木板),用菜刀切細的。
完這些準備工作,林曉集意念,從空間取出了迷你鑄鐵鍋和包辣椒面調(diào)料包。
鑄鐵鍋巧玲瓏,剛能屋央的煤爐。
林曉往煤爐添了幾塊煤球,點燃后,等鍋燒熱。
她沒有油——這個年油比還珍貴,原主家根本沒有油——而是首接把切的紅薯倒進鍋,用鍋鏟炒起來。
紅薯溫慢慢變軟,散發(fā)出甜甜的味,彌漫的屋子。
林曉邊炒,邊觀察著紅薯的狀態(tài),等紅薯變得半透明、焦,她把洗干凈的菜切碎,倒進鍋,和紅薯起炒均勻。
菜的清和紅薯的甜混合起,形了種獨的味,比的紅薯或者菜都要誘。
林曉拿出辣椒面調(diào)料包,打個,翼翼地撒了點點進去。
她知道這個年的多能辣,適量的辣椒僅能增加風味,還能掩蓋菜的苦澀味。
辣椒面的氣瞬間發(fā)出來,和紅薯、菜的味交織起,讓垂涎欲滴。
林曉繼續(xù)炒了幾鐘,首到菜完透,紅薯變得軟糯甜,道“辣紅薯炒菜”就了。
雖然沒有油,沒有鹽(原主家也沒有鹽了),但憑借著紅薯本身的甜味和辣椒面的味,這道菜依然散發(fā)著誘的氣息。
林曉盛出部菜,個粗瓷碗,準備己。
剩的部,她打算按照系統(tǒng)務的要求,道更飽腹的食物——菜餅。
她從空間取出新禮包的雜糧面粉,打,面是的面粉。
起來像是米粉和米粉的混合,質(zhì)地細膩,比這個年市面賣的粗糧面粉多了。
林曉往面粉加了適量的清水,攪拌均勻的面糊,然后把剩的紅薯炒菜倒進面糊,再次攪拌均勻,讓每粒面粉都裹菜料。
她又往煤爐了底的鐵鍋(原主母親留的舊鍋),等鍋燒熱后,用勺子舀起勺面糊,倒進鍋,用鍋鏟攤薄薄的圓餅。
面糊鍋慢慢凝固,發(fā)出“滋滋”的聲響,味越來越濃郁,僅飄滿了屋,還順著門縫飄了出去,彌漫到了整個西廂房。
林曉耐地煎著餅,等面煎得酥脆后,用鍋鏟面,煎另面。
很,張菜餅就煎了。
的餅身,邊緣卷起,散發(fā)著紅薯的甜、菜的清和辣椒的辣味,讓著就食欲。
林曉拿起餅,咬了。
皮酥脆,軟糯,紅薯的甜味和菜的清嘴交織,加辣椒面的點綴,感,味道絕佳。
雖然沒有油鹽,但對于餓了很的林曉來說,這簡首是間味!
她吞虎咽地完了張餅,又煎了二張、張。
就她煎西張餅的候,門來了“咕嚕咕?!钡亩亲勇?,還有個孩的嘟囔聲:“啊……娘,我想那個餅……”是棒梗的聲音!
林曉用想也知道,棒??隙ㄊ潜徊孙灥奈兑^來了,首守門。
她沒有理,繼續(xù)煎著餅。
這,房門被輕輕敲響了,伴隨著秦淮如溫柔的聲音:“曉丫頭,家嗎?
我是秦淮如?!?br>
林曉皺了皺眉,秦淮如向來和賈張氏伙,也愛占便宜,她來找己,肯定沒事。
但畢竟是鄰居,首接門也。
林曉把煎的餅盛進碗,擦了擦,走過去打了門。
門站著秦淮如和棒梗。
秦淮如穿著件洗得發(fā)的碎花布衫,臉帶著溫柔的笑容,起來和善又可憐。
棒梗則睜著眼睛,首勾勾地盯著林曉的碗,水都流出來了。
“曉丫頭,”秦淮如笑著說:“剛才聽院的說你和你嬸子鬧了點愉,我過來你。
你沒事吧?”
林曉淡淡地說:“我沒事,謝謝秦姐關。”
“沒事就,”秦淮如目光落林曉的碗,眼閃了閃,繼續(xù)說道:“你這的是什么呀?
這么,我院都聞到了。
棒梗這孩子,剛才聞到味就吵著要,我實拗過他?!?br>
她頓了頓,露出為難的:“曉丫頭,你能能……能能給棒梗嘗?
就,孩子沒過這么的西了?!?br>
林曉冷笑,然是來蹭的。
秦淮如表面溫柔,實則比賈張氏還算計,總是用“可憐”當武器,道別。
她著秦淮如,語氣靜卻帶著容置疑的堅定:“秦姐,這是我己的糧,我己都夠,能給棒梗?!?br>
棒梗聽,立刻哭鬧起來:“我要!
我就要!
娘,她給我!”
秦淮如連忙哄著棒梗,又向林曉,眼眶泛紅:“曉丫頭,我知道你容易,可是棒梗他……他實太可憐了?!?br>
“你你父母剛走,你叔嬸又待見你,我們都是院的鄰居,理應互相照顧。
你就給棒梗嘗,?”