南映之后，撥出部讓掌柜的和廚子們嘗味，其他的都端桌讓那兩。

丫見到這道板栗雞，興沖沖的給炫耀，己都過(guò)幾次這個(gè)栗子雞了呢。

那傲嬌的模樣，南存墨了想敲敲她額頭，讓她收斂點(diǎn)，尾巴都翹到去了。

但又害怕己沒(méi)輕重，敲疼了妹妹，到底沒(méi)舍得。

哼，臭妹妹，讓你炫耀，我就多點(diǎn)，你還得意。

想著就趕緊始干飯，嗯，這栗子雞的確，，姐姐飯藝棒。

丫翹首以盼的等待的懊惱樣，沒(méi)想到就見那抓緊那道己愛的栗子雞。

當(dāng)什么也想了，趕緊，要然讓臭完了。

這邊。

掌柜的和幾個(gè)廚子對(duì)南映之的廚藝很有信，當(dāng)嘗了也覺(jué)得味道錯(cuò)，就要繼續(xù)把這道菜隆重推出。

南映之見掌柜的很滿意，說(shuō)出了己的顧慮。

“掌柜的，這道菜栗子雞，主料就是雞和栗子?！?br>
“雞我這有很多，可以給你供應(yīng)，但是這栗子，我也沒(méi)多。”

“所以這道菜你能直售賣，否則原材料跟。”

掌柜的正籌謀己該如何如何，就聽見南映之這樣說(shuō)。

那可得了，旦沒(méi)有原材料，這道菜就沒(méi)法完，這可怎么辦。

焦急的著南映之，他是否有其他辦法。

南映之見掌柜的并未因此而責(zé)怪己，當(dāng)就說(shuō)出了解決辦法。

“掌柜的，辦法也有，但是就知你是否愿意，畢竟這法子，之前并未有用過(guò)。”

“你先說(shuō)來(lái)讓我聽，我們商議該如何?！?br>
“這道菜因?yàn)樵牧暇o缺，能長(zhǎng)期供應(yīng)，我們可以把這道菜價(jià)格相對(duì)于其他菜品些，從而推出令菜品?！?br>
“也就是說(shuō)這道菜只有某個(gè)間段才供，過(guò)了這個(gè)間就架此菜品。”

“從而進(jìn)行饑餓營(yíng)銷，打稀缺感?！?br>
“短間給你酒樓帶來(lái)可觀的銷量和收益，怎么樣，掌柜的要考慮嗎？”

掌柜的聽南映之如此說(shuō)，當(dāng)思考到，此方法之前從未聽過(guò)，也知道實(shí)施起來(lái)如何。

價(jià)格往調(diào)的話知道客官們是否接受，畢竟是個(gè)鎮(zhèn)，每個(gè)每個(gè)月定期消費(fèi)的財(cái)也是有定數(shù)量的。

此菜品是否響其他的銷售，掌柜的作為經(jīng)營(yíng)者，種種原因都是要思考到的。

南映之見掌柜的那思考，當(dāng)也理解，讓統(tǒng)生意板實(shí)施另種營(yíng)銷方式，是有定困難的。

也理解掌柜的顧慮，畢竟個(gè)鎮(zhèn)，消費(fèi)的群也就那么多，誰(shuí)也能保證銷量怎樣。

如若供應(yīng)求，加之菜品的架，知道得罪些顧客。

所以南映之很明掌柜的，當(dāng)?shù)馈?br>
“掌柜的，我知道這個(gè)方法可能引起部的滿?！?br>
“但是為了你的酒樓長(zhǎng)期發(fā)展，要的些營(yíng)銷段還是要有的?！?br>