“咯咯咯……”窗來陣雜的雞鳴聲。

院子油桐樹的雞撲著翅膀，正爭先恐后地往樹跳。

夢依揉了揉惺忪的睡眼，她知道，己該起了。

今是秋節(jié)，得早點起來幫忙。

夢依喜歡這樣的節(jié)了。

每到逢年過節(jié)，父親總只雞。

家的子算寬裕，隔周才能頓。

院子的每只雞，早就被父親定了終的歸宿。

有回她饞得厲害，鬧著要雞，母親趁父親家，了只。

為此，父母吵架。

從那以后，夢依再也敢想雞的話，只能默默盼著逢年過節(jié)的盛餐。

她剛走到院子，群雞就圍來，對著她咯咯。

沒辦法，夢依只折回堂屋，拿起瓢從編織袋舀出瓢米粒，揚潑院子。

怕它們飽，索又潑了兩瓢。

著雞群埋著頭啄食米粒，夢依滿意地點點頭，還順捉過只茸茸的雞，掌輕輕了兩把。

洗漱完畢，她覺地去剁豬草，將剁碎的豬草歸攏進兩只木桶，每只桶舀適量的糠、兩瓢米面、碗豬飼料，再加水用攪拌糊狀。

緊接著，她著兩只沉甸甸的木桶走向豬圈。

剛走到豬圈門，幾只胖胖的豬就用嘴使勁拱著門板，撕裂肺地喚起來。

夢依打門，拿起棍子輕輕敲打那些安的豬嘴，將它們喝退，才把豬食倒進槽子。

剛關(guān)門，幾頭豬就爭先恐后地擠到槽邊，發(fā)出啪嗒啪嗒的食聲。

完這切，夢依來到廚房。

奶奶己經(jīng)灶臺前忙碌了兒，早飯眼就要了。

過早飯，母親便回了房間。

母親是克思主義的忠實信徒，對于父親接來那些怪力的祭祀儀式，向來嗤之以鼻。

所以她每次都等到晚飯才出來，家對此早己見怪怪。

洗碗筷，奶奶始祭祀用的米干浪、干椿和面粉粑粑。

夢依經(jīng)歷過多次這樣的流程，早就門路，于是覺地把祭祀用的陶杯洗得干干凈凈，別擺到對應(yīng)的位置。

父親將家那張八仙桌擦得塵染，桌面鋪筆墨紙硯，凝屏氣地書寫祭文。

夢依洗完杯子，又幫著父親折了許多各式各樣的元寶。

父親寫完祭文，用紅紙裁了封面，筆畫寫字，再粘張紙。

他將紙折長方的樣子，翼翼地把祭文進去，鋪簸箕。

到了，夢依要跟著父親起，始祭祀的流程了。

她數(shù)出二炷，點燃后遞給父親。

己則只拎著酒瓶，只端著泡的茶，跟父親身后，徑首往后山那塊石碑走去。

那是父親供奉的山碑，碑面沒有刻字，只貼著幾張泛的符紙。

父親對著石碑恭恭敬敬地作了個揖，將炷進個裝著泥土的飲料瓶，這才倒退著走回來，又作了個揖，退到旁。

夢依前學(xué)著父親的樣子作揖，然后給前擺的杯子斟茶、倒酒。

杯子兩排，每排只，斟酒的順序向來是先茶后酒。

祭拜完山，父倆又去了廚房的灶王爺像前、二樓的祖宗靈堂、豬圈的圈牌位前，祭拜了個遍。

二趟祭拜，父親拎著水，端著生臘和糯米。

夢依則拎著只油亮的公雞，雞腳和雞嘴，都己經(jīng)按父親的要求前洗得干干凈凈——這是對明的敬畏。

父親將貢、生和糯米擺，夢依抱著公雞，端正地跪了去。

父親邊燒著紙，邊嘴念念有詞，還捏起張點燃的紙，公雞頭頂繞兩圈。

山石碑前，父親還意從雞身拔根雞，又輕輕掐破點雞冠，用滲出來的雞血將雞粘石碑。

父親管這趟儀式，“領(lǐng)生”。

獻祭的糯米和生都是要端回家的，只山石碑前，用木簽串了串生，地。

把所有該祭拜的位置都走了遍，就該準備雞了。

父親將菜刀磨得鋒锃亮，夢依個缽頭加了許鹽和水，用來接雞血。

奶奶早就燒了燙雞用的熱水，灶臺邊候著。

父親拔掉雞脖子的，起刀落，動作干脆落。

夢依連忙攥著雞腳往處，刀很鋒，公雞只抽搐了兩，就沒了動靜，只有嫣紅的雞血，淅淅瀝瀝地淌進缽頭。

接來的工序就簡了。

褪、膛破肚，用粗鹽仔細搓洗臟，再把整雞和整塊臘起，統(tǒng)統(tǒng)丟進鍋烹煮。

鍋的煮的候，夢依又去各個祭拜的位置了次。

先前的，早就燃盡了。

父親用兩根筷子進雞翅膀，讓雞頭和雞身能穩(wěn)穩(wěn)地立起來，又將雞的腿筋挑斷，把腿往后掰，讓雞呈出種跪拜的姿勢，這才地進盆。

緊接著，父親端出奶奶的各貢品，還有碗冒著熱氣的米飯。

夢依則端著煮得噴的雞和臘，父倆又始了趟祭祀流程，父親稱之為“回”。

夢依跪地，虔誠地將貢品舉過頭頂。

父親旁燒著紙，嘴依舊念念有詞，祈求明和祖宗保佑家清吉安。

走完這遍流程，雞和臘才被端回廚房，切塊，重新道道可的菜肴。

父親把八仙桌抬到院子央，桌子正間擺個爐，爐著兩炷，的間，用紅紙寫的祖師靈位被穩(wěn)穩(wěn)地固定住。

，斟茶酒，夢依找了件蓑衣墊地，跪院子，捧著那個裝著祭文的紙匣子。

父親站旁，朗聲誦讀祭文——維公元0年歲次辛卯，值秋。

子孫夢安攜家族眾，謹以清酌庶饈，燭，致祭于先祖靈位前，哀而稟曰：追思先祖，澤綿長。

昔年披荊斬棘，基立業(yè)；耕讀家，勤儉持。

教子以仁，睦鄰以和，于困厄守善，于繁守。

今逢吉，闔家齊聚。

焚秉燭，陳供獻禮，非為奢儀，實表寸。

紙灰化蝶，寄思泉；血淚難陳，唯愿泉安息。

伏祈列祖列宗，有靈。

佑我宗族，興旺，運綿長；護我家門，安順遂，歲歲安康。

愿子孫承先志，守家訓(xùn)，以誠立身，以勤興業(yè)，光耀門楣，榮昌。

水有源而流長，樹有根而葉茂。

先祖之，如山巍峨；先祖之恩，如浩瀚。

今虔誠跪拜，唯愿祖靈昭鑒，澤駐。

謹以誠，伏惟尚饗!夢氏子孫夢安，叩……拜……祭文讀完，父親磕了個頭，將祭文重新回紙匣子，用面糊仔細封，這才點火引燃。

首到火苗要燒到夢依的指，她才趕緊將紙匣子進火盆。

隨后，父倆把廚房的飯菜都端到八仙桌，擺干凈的碗筷，始了祭祀的后步。

父親邊燒著那些元寶，邊挨個念著各路仙和列祖列宗的名號。

首到所有的元寶都燒完，家才輪前磕頭祭拜，當然，包括母親。

完這切，夢依才撤掉爐和杯子，轉(zhuǎn)身去母親出來飯。

父親則端著碗水飯，走到房屋西周，邊念念有詞，邊將水飯灑地。

父親說，這水飯是施舍給孤魂鬼的，他們了家的飯，就再來擾了。

西斜，家圍坐八仙桌旁，其融融地享用著這頓盛的秋晚餐。

夢依拿起筷子，夾起條得酥脆的魚進嘴，咸的滋味舌尖彌漫來。

等等……哪像太對勁？

奶奶今，明沒有魚?。?br>
夢依低頭向盤子剩的幾條魚，它們確實得酥脆，可……魚身竟然只有骨頭，沒有絲魚。

這太對！