重生1996:東北發(fā)家日常
第2章
向川正緊張得臟怦怦跳,屋忽然來(lái)陣嘰嘰喳喳的聲音。
“燕姐那連衣裙,咱街都沒見穿過(guò)?!?br>
“那是,家從南方回來(lái)的,南方的西多髦呀!”
是向?yàn)懞团笥压慃愓f(shuō)話。
向川聽得陣酸澀。
向?yàn)憦膼?,輩子得了尿毒癥后,透析針胳膊的傷疤形個(gè)個(gè)難的凸起。
向?yàn)憺榱苏谧∷鼈?,再也沒穿過(guò)短袖,也穿裙子了。
“這輩子,定讓你活得光鮮亮麗?!?br>
向川底暗暗發(fā)誓。
他太想見到健康的向?yàn)懥?,腳步由得又又急。
“,......”
向?yàn)懜糁h(yuǎn)就跟向川招,跟朋友告別后,步跑過(guò)來(lái),跳到向川身,讓他背著回家。
擱從前,向川間定是扭著身,使出勁也要把向?yàn)懰?lái)。
半的丫頭了,是讓背,煩煩?
煩!
向川得得了。
他鉚足勁跑起來(lái),顛得向?yàn)懰晨┛┬Α?br>
李萍到歡的兄妹倆,難得笑得眼睛都瞇起來(lái)。
倒是向存義,還憋著氣,面表地進(jìn)屋了。
“爸咋了?”
向?yàn)憜柕靡硪怼?br>
她回來(lái),向存義都熱地說(shuō)句:“回來(lái)啦,姑娘。”
李萍剛想張嘴,就被向川搶了先:
“沒事瀾瀾,去玩兒吧?!?br>
李萍是個(gè)非常稱的媽媽,就有點(diǎn),脾氣急,愛發(fā)火抱怨。
如是被向川攔,她定把向存義想借給貴生的事再數(shù)落遍,連帶著貴生過(guò)去借還,向存義當(dāng),死要面子活受罪等等事,盤說(shuō)遍。
然后引發(fā)場(chǎng)意義的吵,家得安寧幾。
向川阻止了事態(tài)蔓延,但李萍的氣消也是行的。
見李萍正烀咸菜,向川有了主意。
“媽,您烀這咸菜顏正!”
李萍是個(gè)非常需要認(rèn)可的,向川恰抓住了這點(diǎn)。
“那是,你忘了你媽是干啥的了?廠后廚就個(gè)廚,那就是我。”
李萍說(shuō)著,炒咸菜的動(dòng)作都輕盈了起來(lái)。
向川笑:“可么,我媽光家菜,都屬于屈才。”
“哈哈......”
李萍笑了,臉隨即露出郁之。
向川抓緊機(jī),補(bǔ)充了句:
“媽,你這藝用起來(lái)都瞎了?!?br>
“要你別光是賣菜了,那玩意兒是,賣完了拿回家,也浪費(fèi)。但賺得太了,對(duì)起您付出的辛苦?!?br>
李萍嘆了氣:
“那咋辦呢?我倒是想租個(gè)店面,咱沒那本呢?再說(shuō),這附近都是廠的工,誰(shuí)家過(guò)得都般,哪有幾個(gè)出來(lái)飯的。”
僅這句,李萍的短就暴露遺。
這種“前怕后怕虎”的格,讓李萍輩子錯(cuò)失了機(jī)。
輩子,向川家附近拆遷改,新建了許多門市。
勸李萍去家飯館,可李萍始終就句話:
“家已經(jīng)欠著賬呢,能再冒險(xiǎn)了?!?br>
半年后,那片門市了城火的食街。
李萍悔得連覺都睡著,還因?yàn)檫@事病了。
向川別理解李萍,他清楚,勸李萍店,太實(shí)了。
是家沒本,二是李萍定跟輩子樣毫猶豫地拒絕。
但是,勸她己的菜攤試賣幾樣咸菜、酒菜之類的,還是可行的。
以他的觀察,附近居民的消費(fèi)力雖然,可要是味道,愿意花點(diǎn)改善的,還是有的。
向川的目光落母親剛出鍋的咸菜——
頭菜、豇豆、辣椒、土豆被醬得透亮,泛著層琥珀的油光,熱氣地升起股咸帶著辣的氣。
這是典型的統(tǒng)法。
咸菜入味靠重鹽,靠的是火候和間。
味咸,辣味,齁咸,起來(lái)給都。
用料簡(jiǎn),卻是誰(shuí)都能得出這股子滋味來(lái)。
火候過(guò),菜就軟塌塌沒嚼勁;火候到,菜就生硬寡淡沒味道。
這咸菜,向川從到。
那些沒的子,向家就靠著這烀咸菜,嘴兒。
正值夏季,家家戶戶園子的蔬菜都多得完。
斤菜本幾,咸菜卻能幾倍,
向川腦子已經(jīng)有了計(jì)劃,斤咸菜賣兩塊,賣出二斤就能頂母親菜攤個(gè)月的收入。
堅(jiān)持去,妹妹的醫(yī)藥費(fèi)就有著落了。
向川收回思緒,勸道:
“媽,你說(shuō)的沒錯(cuò),咱這街坊鄰居的,都是苦底子。”
“但你發(fā)沒發(fā),每班間去你那菜的,多數(shù)都拎著點(diǎn)花生米或者豬頭,那都是爺們酒的玩意兒?!?br>
李萍努力想了想,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
向川原以為母親認(rèn)可了,沒想到李萍卻突然緒動(dòng)了起來(lái):
“這廠的,哪個(gè)沒過(guò)你媽的菜?”
“你以為他們能愛咸菜?這玩意兒誰(shuí)家,誰(shuí)能我這玩意兒,我可出去丟那個(gè)!”
“你媽賣菜可以,賣咸菜,笑掉家牙!”
向川沒接話,指著李萍端著的碗咸菜,問道:“媽,你拿這碗咸菜要干啥?”
“干啥,給你王姨去,她烀那咸菜齁咸,點(diǎn)都......”
李萍沒等說(shuō)完,己先反應(yīng)過(guò)來(lái)了,愣住了。
向川緊忙搭話:
“你吧,這咸菜是誰(shuí)都能的?!?br>
“媽,就這鍋咸菜,咱就拿出去賣,你敢拿出去試,我就能給你賣出去?!?br>
“咱飯桌,能得了咸菜?就算是過(guò)年,這咸菜端桌,保準(zhǔn)有說(shuō)句‘就缺這兒’?!?br>
“你信信,咱家菜攤能賣得紅紅火火!”
向川這話是奉承母親。
李萍的藝確實(shí)能讓把這咸菜出味兒!
李萍沒搭話,徑直拿著咸菜出了門。
兒,就聽見鄰居王桂花的嗓門:
“萍,要說(shuō)你是廚呢?就這咸菜,咱這街坊鄰的,沒有比你得的!”
“瞎說(shuō),咱這家家戶戶哪有咸菜的!”
李萍嘴否認(rèn),卻是按捺住的興,暗琢磨向川的建議。
“瞎說(shuō)啥呀!我爸,營(yíng)飯店師傅了,啥沒過(guò)沒見過(guò),都說(shuō)你這咸菜是這個(gè)。”
王桂花邊說(shuō)邊豎起拇指。
李萍笑著拍了拍王桂花:
“回我給爺子多點(diǎn)?!?br>
向川李萍笑著回來(lái),就知道賣咸菜這事有八,準(zhǔn)備再多勸勸。
料,沒等向川,就聽李萍喊:
“趕緊都出來(lái)飯,我還有事呢!”