御香謀：權(quán)臣的心尖兒小廚娘
第一章 雪夜炊煙寒門暖
嘉靖年冬，臘月廿。
京城。
沉，細(xì)密的雪粒子打著旋兒落，落灰撲撲的瓦檐，也落城南甜水井胡同深處間逼仄院的青石板。
寒風(fēng)像帶了鉤子，順著窗欞的縫隙往鉆。
屋，盞油燈頑地跳躍著，勉驅(qū)散隅暗。
空氣彌漫著種奇異的、溫暖而醇厚的氣，將寒氣隔絕。
灶膛，松木柴火噼啪作響，跳躍的火舌舔舐著黝的鍋底。
碩的砂鍋，的湯汁正咕嘟咕嘟地滾著，細(xì)密的氣泡破裂，釋出更加濃郁的鮮。
幾塊斬得齊整的豬肋排其沉浮，燉煮得恰到處，骨將離未離，呈誘的淺褐。
旁邊的爐子，只巧的紫砂壺嘴正氤氳出清雅的茶，與交織，意地和諧。
灶臺前的身纖細(xì)而專注。
沈知，或者說，此刻她只是“蘇”。
身半舊的靛藍(lán)粗布棉襖，袖挽起，露出截皓腕，指尖因常年浸水而泛紅。
她俯身，眸光沉靜如水，專注地盯著鍋滾的湯汁。
左穩(wěn)穩(wěn)握著長柄木勺，腕輕巧地旋、，撇去浮沫的動作行流水。
右則飛地捻起撮鹽，指尖彈，細(xì)的鹽粒均勻地落入湯，毫差。
“兒，火候差多了吧？”
個蒼卻氣足的聲音從門來。
蘇伯披著件洗得發(fā)的夾襖，搓著走進(jìn)來，帶進(jìn)股寒氣，目光卻慈愛地落身。
“嗯，蘇伯?！?br>
沈知的聲音清泠泠的，像初融的雪水，帶著絲易察覺的疏離感。
“再煨刻鐘，讓這湯的骨髓味兒徹底融進(jìn)去。
這‘清燉獅子頭’的湯底，講究的就是個‘清、鮮、醇’，差火候，味道就薄了?！?br>
她說話間，動作停，從旁邊備的瓷碗取出團(tuán)粉細(xì)膩的糜，掌沾了水，嫻地團(tuán)轉(zhuǎn)、摔打，幾功夫，個圓潤光滑、如嬰兒拳頭的獅子頭便型了。
指尖沾點(diǎn)蟹，點(diǎn)頂端，如同點(diǎn)睛之筆。
蘇伯著她的動作，渾濁的眼閃過絲欣慰，也有絲深藏的痛楚。
八年了。
當(dāng)年那個抄家血火只瑟瑟發(fā)、哭啞了嗓子的孩，如今己出落得亭亭立，更是這煙火灶臺間，練就了身足以安身立命的絕技。
只是那本該盛滿爛漫的杏眸，沉淀了太多這個年紀(jì)該有的沉重與刻骨的寒涼。
“今這子，是城西趙員家公子的宴，點(diǎn)名要這道‘蟹粉獅子頭’，還有那道‘松鼠鱖魚’，給的價碼低。”
蘇伯了鼻子，嘆道，“咱這‘蘇家灶’的名聲，算是慢慢打出去了。
兒，辛苦你了?！?br>
沈知輕輕搖頭，將團(tuán)的獅子頭輕輕滑入旁邊另鍋清亮的湯：“能養(yǎng)活我們爺倆，還能攢些，辛苦?！?br>
她頓了頓，目光向窗紛飛的細(xì)雪，聲音低了去，“比起八年前那個冬，這點(diǎn)辛苦算什么?！?br>
八年前。
繡春刀劈咧沈府“清正家”的匾額，父親沈錚也昭獄含冤而亡。
這八年，她忘了母親繯盡飄蕩的綾，也記得家仆役哭喊奔逃的場景。
雪，血，記憶交織。
當(dāng)年歲的她，本也應(yīng)該殞命的。
是蘇伯，這個曾立軍功、后因傷退役府管事的漢子，顧切地將她救了出來，藏餿水桶蒙混過關(guān)，沿著沈府的偏院路，消失冰冷的、飄著血腥味的雪……“咳！”
蘇伯重重咳了聲，打斷了那幾乎要將吞噬的回憶，眼帶著嚴(yán)厲的警告：“兒！
慎言！
那些事，忘了，忘了！
記住，你只是蘇，蘇伯的侄，個靠藝飯的廚娘。
京城這地方，隔墻有耳。
尤其，是嚴(yán)家的?！?br>
“嚴(yán)家……”沈知咀嚼著這兩個字，指尖意識地掐進(jìn)了掌，留深深的月牙印。
嚴(yán)嵩！
嚴(yán)蕃！
這兩個名字，如同淬了劇毒的針，扎她的。
父親沈錚，堂堂都察院左副都御史，清流脊梁，只因“禮議”后期和清查莊貪墨案觸怒了嚴(yán)嵩父子，便被他們羅織罪名，扣“結(jié)黨營”、“誹謗君父”的帽子，落得個抄家滅門的場！
而正的貪蠹蟲，卻穩(wěn)坐釣魚臺，權(quán)勢熏，享受著間的貴。
“蘇伯，我曉得。”
她深氣，壓的恨意，迫己將注意力拉回眼前的鍋灶。
復(fù)仇的早己深埋，但此刻，她需要的是蟄伏，是力量。
而這廚藝，便是她立足的根，也是她未來刺向仇敵的把形刀。
她將煨的獅子頭盛入墊著翠綠菜的瓷盅，淋清澈透亮的湯汁。
那獅子頭飽滿圓潤，澤粉，頂端的蟹如珠點(diǎn)綴，湯汁清可見底，卻散發(fā)著與比的醇。
旁邊的松鼠鱖魚也己得酥脆，淋滾燙的、酸甜適的茄汁，瞬間發(fā)出“滋啦”聲響，仿佛活了過來，魚頭昂，魚尾翹起，形兼?zhèn)洹?br>
就這，院門來急促的拍門聲，個粗嘎的嗓音喊道：“蘇廚娘！
蘇廚娘嗎？”
蘇伯皺了皺眉，步走出去門。
沈知也停的活計，側(cè)耳傾聽。
“喲，是劉管事？
這么晚了，有何貴干？”
蘇伯的聲音帶著客的疏離。
“事！
的事！”
那被稱作劉管事的男聲音透著興奮，“吏部文選司陳郎府，明有貴客臨門！
聽說你家廚娘藝了得，尤其是那道‘松鼠鱖魚’，連醉仙樓的周都贊絕！
陳夫意吩咐，讓你家蘇明過府，持晚宴！
工嘛，說，說！
是趙員家的倍！”
吏部文選司郎陳？
沈知動。
這可是掌管官員銓選的實權(quán)位置！
他的府宴請貴客，是誰？
能接觸到這樣的官員，或許能聽到些什么？
絲弱的希望，如同寒的火星，她底悄然亮起。
“多謝陳夫抬愛，也勞煩劉管事跑這趟?！?br>
蘇伯的聲音來，帶著絲易察覺的謹(jǐn)慎，“只是，知貴客是？”
“，這你就甭打聽了，反正是頂頂尊貴的物！
你家廚娘只管拿出家本事，把菜便是！
明初刻，準(zhǔn)到陳府后門角門，有引你進(jìn)去！
記住了，萬別誤了辰！”
劉管事交完，腳步聲便遠(yuǎn)去了。
蘇伯關(guān)院門，回到廚房，臉并多喜，反而憂更重：“吏部陳府，這水太深。
兒，明務(wù)，謹(jǐn)言慎行，完事立刻回來，莫要多，莫要多聽！”
沈知著蘇伯擔(dān)憂的臉，又了桌那盅燈光泛著溫潤光澤的“蟹粉獅子頭”，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“蘇伯，。
我知道該怎么?！?br>
她拿起抹布，仔細(xì)擦拭著灶臺邊緣濺的滴油星，動作沉穩(wěn)有力。
窗，雪似乎得更緊了。
院的炊煙裊裊升起，很便被寒風(fēng)吹散。
但這間簡陋廚房彌漫的氣，卻固執(zhí)地穿透了風(fēng)雪，昭示著這孕育著足以撼動的力量。
明，吏部陳府。
那或許有她等待己的契機(jī)，也然潛伏著未知的風(fēng)險。
沈知的眼，寒光與火光交織，終歸于片深見底的沉靜。
京城。
沉，細(xì)密的雪粒子打著旋兒落，落灰撲撲的瓦檐，也落城南甜水井胡同深處間逼仄院的青石板。
寒風(fēng)像帶了鉤子，順著窗欞的縫隙往鉆。
屋，盞油燈頑地跳躍著，勉驅(qū)散隅暗。
空氣彌漫著種奇異的、溫暖而醇厚的氣，將寒氣隔絕。
灶膛，松木柴火噼啪作響，跳躍的火舌舔舐著黝的鍋底。
碩的砂鍋，的湯汁正咕嘟咕嘟地滾著，細(xì)密的氣泡破裂，釋出更加濃郁的鮮。
幾塊斬得齊整的豬肋排其沉浮，燉煮得恰到處，骨將離未離，呈誘的淺褐。
旁邊的爐子，只巧的紫砂壺嘴正氤氳出清雅的茶，與交織，意地和諧。
灶臺前的身纖細(xì)而專注。
沈知，或者說，此刻她只是“蘇”。
身半舊的靛藍(lán)粗布棉襖，袖挽起，露出截皓腕，指尖因常年浸水而泛紅。
她俯身，眸光沉靜如水，專注地盯著鍋滾的湯汁。
左穩(wěn)穩(wěn)握著長柄木勺，腕輕巧地旋、，撇去浮沫的動作行流水。
右則飛地捻起撮鹽，指尖彈，細(xì)的鹽粒均勻地落入湯，毫差。
“兒，火候差多了吧？”
個蒼卻氣足的聲音從門來。
蘇伯披著件洗得發(fā)的夾襖，搓著走進(jìn)來，帶進(jìn)股寒氣，目光卻慈愛地落身。
“嗯，蘇伯?！?br>
沈知的聲音清泠泠的，像初融的雪水，帶著絲易察覺的疏離感。
“再煨刻鐘，讓這湯的骨髓味兒徹底融進(jìn)去。
這‘清燉獅子頭’的湯底，講究的就是個‘清、鮮、醇’，差火候，味道就薄了?！?br>
她說話間，動作停，從旁邊備的瓷碗取出團(tuán)粉細(xì)膩的糜，掌沾了水，嫻地團(tuán)轉(zhuǎn)、摔打，幾功夫，個圓潤光滑、如嬰兒拳頭的獅子頭便型了。
指尖沾點(diǎn)蟹，點(diǎn)頂端，如同點(diǎn)睛之筆。
蘇伯著她的動作，渾濁的眼閃過絲欣慰，也有絲深藏的痛楚。
八年了。
當(dāng)年那個抄家血火只瑟瑟發(fā)、哭啞了嗓子的孩，如今己出落得亭亭立，更是這煙火灶臺間，練就了身足以安身立命的絕技。
只是那本該盛滿爛漫的杏眸，沉淀了太多這個年紀(jì)該有的沉重與刻骨的寒涼。
“今這子，是城西趙員家公子的宴，點(diǎn)名要這道‘蟹粉獅子頭’，還有那道‘松鼠鱖魚’，給的價碼低。”
蘇伯了鼻子，嘆道，“咱這‘蘇家灶’的名聲，算是慢慢打出去了。
兒，辛苦你了?！?br>
沈知輕輕搖頭，將團(tuán)的獅子頭輕輕滑入旁邊另鍋清亮的湯：“能養(yǎng)活我們爺倆，還能攢些，辛苦?！?br>
她頓了頓，目光向窗紛飛的細(xì)雪，聲音低了去，“比起八年前那個冬，這點(diǎn)辛苦算什么?！?br>
八年前。
繡春刀劈咧沈府“清正家”的匾額，父親沈錚也昭獄含冤而亡。
這八年，她忘了母親繯盡飄蕩的綾，也記得家仆役哭喊奔逃的場景。
雪，血，記憶交織。
當(dāng)年歲的她，本也應(yīng)該殞命的。
是蘇伯，這個曾立軍功、后因傷退役府管事的漢子，顧切地將她救了出來，藏餿水桶蒙混過關(guān)，沿著沈府的偏院路，消失冰冷的、飄著血腥味的雪……“咳！”
蘇伯重重咳了聲，打斷了那幾乎要將吞噬的回憶，眼帶著嚴(yán)厲的警告：“兒！
慎言！
那些事，忘了，忘了！
記住，你只是蘇，蘇伯的侄，個靠藝飯的廚娘。
京城這地方，隔墻有耳。
尤其，是嚴(yán)家的?！?br>
“嚴(yán)家……”沈知咀嚼著這兩個字，指尖意識地掐進(jìn)了掌，留深深的月牙印。
嚴(yán)嵩！
嚴(yán)蕃！
這兩個名字，如同淬了劇毒的針，扎她的。
父親沈錚，堂堂都察院左副都御史，清流脊梁，只因“禮議”后期和清查莊貪墨案觸怒了嚴(yán)嵩父子，便被他們羅織罪名，扣“結(jié)黨營”、“誹謗君父”的帽子，落得個抄家滅門的場！
而正的貪蠹蟲，卻穩(wěn)坐釣魚臺，權(quán)勢熏，享受著間的貴。
“蘇伯，我曉得。”
她深氣，壓的恨意，迫己將注意力拉回眼前的鍋灶。
復(fù)仇的早己深埋，但此刻，她需要的是蟄伏，是力量。
而這廚藝，便是她立足的根，也是她未來刺向仇敵的把形刀。
她將煨的獅子頭盛入墊著翠綠菜的瓷盅，淋清澈透亮的湯汁。
那獅子頭飽滿圓潤，澤粉，頂端的蟹如珠點(diǎn)綴，湯汁清可見底，卻散發(fā)著與比的醇。
旁邊的松鼠鱖魚也己得酥脆，淋滾燙的、酸甜適的茄汁，瞬間發(fā)出“滋啦”聲響，仿佛活了過來，魚頭昂，魚尾翹起，形兼?zhèn)洹?br>
就這，院門來急促的拍門聲，個粗嘎的嗓音喊道：“蘇廚娘！
蘇廚娘嗎？”
蘇伯皺了皺眉，步走出去門。
沈知也停的活計，側(cè)耳傾聽。
“喲，是劉管事？
這么晚了，有何貴干？”
蘇伯的聲音帶著客的疏離。
“事！
的事！”
那被稱作劉管事的男聲音透著興奮，“吏部文選司陳郎府，明有貴客臨門！
聽說你家廚娘藝了得，尤其是那道‘松鼠鱖魚’，連醉仙樓的周都贊絕！
陳夫意吩咐，讓你家蘇明過府，持晚宴！
工嘛，說，說！
是趙員家的倍！”
吏部文選司郎陳？
沈知動。
這可是掌管官員銓選的實權(quán)位置！
他的府宴請貴客，是誰？
能接觸到這樣的官員，或許能聽到些什么？
絲弱的希望，如同寒的火星，她底悄然亮起。
“多謝陳夫抬愛，也勞煩劉管事跑這趟?！?br>
蘇伯的聲音來，帶著絲易察覺的謹(jǐn)慎，“只是，知貴客是？”
“，這你就甭打聽了，反正是頂頂尊貴的物！
你家廚娘只管拿出家本事，把菜便是！
明初刻，準(zhǔn)到陳府后門角門，有引你進(jìn)去！
記住了，萬別誤了辰！”
劉管事交完，腳步聲便遠(yuǎn)去了。
蘇伯關(guān)院門，回到廚房，臉并多喜，反而憂更重：“吏部陳府，這水太深。
兒，明務(wù)，謹(jǐn)言慎行，完事立刻回來，莫要多，莫要多聽！”
沈知著蘇伯擔(dān)憂的臉，又了桌那盅燈光泛著溫潤光澤的“蟹粉獅子頭”，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“蘇伯，。
我知道該怎么?！?br>
她拿起抹布，仔細(xì)擦拭著灶臺邊緣濺的滴油星，動作沉穩(wěn)有力。
窗，雪似乎得更緊了。
院的炊煙裊裊升起，很便被寒風(fēng)吹散。
但這間簡陋廚房彌漫的氣，卻固執(zhí)地穿透了風(fēng)雪，昭示著這孕育著足以撼動的力量。
明，吏部陳府。
那或許有她等待己的契機(jī)，也然潛伏著未知的風(fēng)險。
沈知的眼，寒光與火光交織，終歸于片深見底的沉靜。