新學(xué)期始，巧撞到了冷空氣的寒潮。

明明己經(jīng)是月份了，春寒仍然料峭，風(fēng)裹挾著雨水化作雪粒，飄飄然落。

喬禮拿著抹布又擦了遍檔的前簾，的汗?jié)窳怂~前的碎發(fā)，她呼了氣撥弄了。

功告的著被擦的反光的桌面滿意的笑了笑。

黎禾禾旁邊秘兮兮的講了半也沒見喬禮有什么反應(yīng)，這見她的笑又急急：“喂，喬師傅，你到底有沒有聽我說話？”

喬禮點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示己有聽。

但沒停，又回到后廚去尋了兩個紙杯，給黎禾禾倒了杯裝保溫桶面的冰鎮(zhèn)酸梅湯。

紙杯裝著紫的酸梅湯，被遞到黎禾禾面前。

黎禾禾止住了話頭，像是忽然被喂的動物，眼晶晶亮的就把紙杯接過來就喝了。

這是八檔的解辣解油器，是喬禮根據(jù)圖書館奶奶的獨(dú)門秘方煮的，山楂和桂花味縈繞舌尖散，冰鎮(zhèn)的更是讓呼過癮。

喬禮想著黎禾禾剛剛講的關(guān)于“食堂檔學(xué)期著翅膀飛走”的流言感覺笑。

此又著捧著紙杯的黎禾禾感嘆了句：“學(xué)生騙啊～”黎禾禾：！？

黎禾禾：雖然但是，怎么像是罵我。

其實(shí)“飛走”的原因很實(shí)，麓山學(xué)的食堂被校方親戚壟斷。

的檔租價蹭蹭漲，學(xué)期就有幾家工的、費(fèi)費(fèi)力的檔關(guān)門。

黎禾禾剛剛拿機(jī)展示的她學(xué)期愛的沫面板告而別的紅嘆號傷了很。

喬禮也知道都是長的，所以那些板也沒有回復(fù)愛他們的孩子們的思念，選擇了默默離。

她尤其記得那家沫面的板離之前，把部的配方留了她家的檔。

離的板們也咽被擠兌的氣，可是礙于生活的重?fù)?dān)，他們后也都只是拍拍喬禮的肩膀，留部他們引以為傲的、賴以生存的食譜，鼓勵著八檔繼續(xù)和食堂經(jīng)理的“僵尸”餐抗衡。

八檔是喬家夫妻倆經(jīng)營，首以菜和房定菜譜“媽媽的味道”主打。

爾后又承接了部離板的菜譜，因此即使價格也比其他家了些許，也仍舊是當(dāng)仁讓的氣檔。

也因此沒有與食堂經(jīng)理對著干的暗涌被卷走。

喬禮斂回思緒，著旁邊玩機(jī)的黎禾禾：“我就忙起來了，你要先走嗎？

等我忙完再回宿舍找你?！?br>
黎禾禾搖搖頭：“我實(shí)敢去年還冷凍的雞尸塊，今你們家吧。”

喬禮點(diǎn)點(diǎn)頭沒接話，回到再后面的廚間準(zhǔn)備飯迎接兒的餓說們。

隔間充盈著米飯的味，喬禮深了，蹦蹦跳跳地蹭了喬母身后。

喬母：呀，嚇我跳！

喬禮笑嘻嘻的去她媽媽擇的菜：青蒜苗油綠油綠的，就讓食指動。

想這個就是今的“媽媽味道”了。

旁邊的銹鋼盆整整齊齊的碼著略肥的花片，喬禮去拿了幾頭蒜始剝。

她把剝的蒜案板拍然后剁碎，裝出碟蒜沫來。

喬禮把抽油煙機(jī)到，往鍋倒入許的油，轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)鍋，讓鍋都沾到了油。

接著倒入切的花片，鍋發(fā)出滋滋的響聲，油星濺起。

喬禮拿鏟子壓了壓片，逼出更多的油脂。

等到片縮了圈變才盛出來到了邊。

鍋是菜油混合著豬油，喬禮把蒜沫和青辣椒條倒進(jìn)去，熱油發(fā)著味，蒜混著辣味有點(diǎn)沖鼻。

勺豆瓣醬入，喬禮握著鏟子動幾，沒兒就弄出紅油來。

綠的蒜苗頭混著紅油發(fā)出咸味，花片重新回到鍋，倒入調(diào)味料增味，炒兒，再入油綠的蒜苗炒。

等蒜苗油汪汪的纏片的候，喬禮把它們盛出來到幾個塑料餐盒。

蒜苗回鍋咸西溢，豆瓣辣醬火紅誘。

尤其是花焦的感，肥的部焦而韌，瘦的部回味著醬，是道名副其實(shí)的飯菜。

餐盤拖著份蒜苗回鍋蓋飯，附贈份裙帶菜蝦皮湯。

喬禮摁了檔的出餐鈴，俏皮的對黎禾禾眨了眨眼。

“客官，你的餐來了。”